Chicozapote 500g

El chikoo, también llamado zapote o sapodilla, es una fruta pequeña de piel marrón con una pulpa suave, granulosa y muy dulce, de textura similar a la de una pera madura, y contiene unas cuantas semillas negras duras en su interior que no se consumen. No tiene un nombre de uso común en alemán.

Se consume fresca por sí sola una vez madura, y a veces se mezcla en batidos o se añade a ensaladas de frutas.

Cómo utilizar

• Elija una fruta que ceda ligeramente al presionarla suavemente; la fruta dura no está madura y puede dejarse a temperatura ambiente durante unos días para que se ablande.
• Quite la piel fina antes de comerla y retire las semillas negras a medida que la consume.
• Una vez madura, refrigérela y consúmala en un par de días, ya que la pulpa se estropea rápidamente.