TRS Rijstmeel 1.5kg

TRS Rijstmeel is fijngemalen witte rijst — zacht, helderwit en glutenvrij. Het zorgt voor knapperigheid in plaats van elasticiteit, waardoor het beter tot zijn recht komt in gefrituurde beslagsoorten en dunne, kantachtige dosa's dan in brood. Dit is de verpakking van 1,5 kg.

Ideaal voor

• Rava dosa, neer dosa en appam
• Kozhukattai, modak en idiyappam
• Het knapperig maken van pakora-beslag en het binden van zoetigheden

Bereidingswijze

Voor gestoomde degen giet je kokend water over het meel, roer je met een lepel en kneed je het zodra het voldoende is afgekoeld om aan te raken. Houd beslag dun; rijstmeel blijft indikken naarmate het staat, dus controleer de consistentie opnieuw vlak voordat je gaat koken. Een paar lepels door een pakora-beslag roeren is de makkelijkste manier voor een knapperiger resultaat.

Verpakking en opslag

1,5 kg. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking na opening goed af.