Dagelijkse kookmasala's

Daily Cooking Masalas bevat de vijf TRS-specerijen die in een Indiase keuken bijna dagelijks worden gebruikt, zodat u ze in één keer kunt aanvullen in plaats van telkens te ontdekken dat er weer een potje leeg is.

Inhoud: TRS Korianderzaad (Dhania heel) 100g, TRS Komijnzaad (Jeera heel) 100g, TRS Chilipoeder 100g, TRS Bruin Mosterdzaad 100g en TRS Kurkumapoeder (Haldi) 100g.

Samen vormen ze de basis van de meeste Indiase gerechten: de hele zaden voor de tadka waarmee een gerecht wordt begonnen of afgemaakt, en de gemalen specerijen voor de basis. Bijna elke dal, sabzi of curry begint met een combinatie van deze vijf.

Bewaar elk potje goed afgesloten in een koele, donkere kast, uit de buurt van de hitte van het fornuis.