Annam Dosa Mix 1kg

Annam Dosa Mix is een kant-en-klare melange van rijst- en linzenmeel voor het maken van dosa, zonder dat u hoeft te weken, malen of fermenteren. U hoeft alleen water en zout toe te voegen om beslag te krijgen, waardoor wat voorheen een weekendklus was, nu een alledaagse maaltijd wordt.

Ideaal voor

• Naturel- en masaladosa op korte termijn
• Uttapam met ui, tomaat en chilipeper
• Paniyaram en snelle tiffin-ontbijtjes

Bereidingswijze

Klop de mix met water tot een glad, vloeibaar beslag, iets dunner dan pannenkoekenbeslag, en laat het twintig tot dertig minuten rusten zodat de meelsoorten het water kunnen opnemen. Verhit een tava totdat een druppel water eroverheen danst, vet deze in met olie, giet er een pollepel beslag op en verdeel dit in een spiraalvorm naar buiten toe. Besprenkel de randen met olie en til de dosa op zodra de onderkant goudbruin is en gemakkelijk loslaat.

Verpakking en opslag

Verpakking van 1 kg. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking goed af na opening.