MDH Meat Curry Masala 100g

MDH Meat Curry Masala is een donkere, robuuste melange voor langzaam gegaard schapen- en lamsvlees, waarbij de kruiden bestand moeten zijn tegen lang sudderen. Het is zwaarder en warmer dan een alledaagse sabzi masala, met duidelijke tonen van peper en geroosterde hele specerijen.

Het beste voor

• Schapen- of lamsvleescuury met ui en tomaat
• Geitencurry bereid in een snelkookpan
• Rundvlees en andere langzaam gestoofde vleesgerechten

Gebruik

Braad het vlees eerst aan, voeg dan de masala toe aan de gefruite ui, gember en knoflook en bak deze een minuut mee in de olie voordat er water wordt toegevoegd. Drie theelepels zijn geschikt voor een halve kilo vlees. Kook onder druk gedurende vier tot vijf fluitjes, of laat het een uur afgedekt sudderen. Laat de jus aan het einde zonder deksel inkoken zodat de smaken zich concentreren.

Verpakking en opslag

Verpakking van 100g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.