Priya - Rosella Bladeren (Gongura) Rode Chili Augurk in Olie (Zonder Knoflook) 300g

Priya Gongura Rode Peper-pickles is de zure roselle-bladpickle verrijkt met rode peper, waardoor deze pittiger is dan de standaardversie, terwijl de kenmerkende zure bladsmaak behouden blijft. Het is bereid zonder knoflook.

Beste combinaties

• Hete rijst met een lepel ghee
• Dal en rijst, of ragi sangati
• Kwarkrijst, wat de pittigheid in balans brengt

Serveren

Begin met een halve theelepel, aangezien de peper hier duidelijk aanwezig is en het makkelijker is om een tweede lepel toe te voegen dan om de eerste weg te werken. Gebruik een droge lepel en strijk het oppervlak glad zodat de olie de pickle weer bedekt voordat de pot wordt weggezet; pickles die boven de olielijn uitsteken, bederven als eerste. Serveer er iets eenvoudigs bij in plaats van een ander sterk gekruid gerecht.

Verpakking en bewaren

Pot van 300g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit goed af na opening.