Appels 1kg - Pink Lady

Pink Lady is een appelras, in het Hindi seb genoemd en in het Duits Apfel, met een roze-rode schil over een geelgroene ondergrond en stevig, knapperig, sappig vruchtvlees met een gebalanceerde zoetzure smaak.

Hij wordt vers gegeten als tussendoortje, toegevoegd aan fruitsalades of gebruikt in Duitse baksels zoals Apfelkuchen, waarbij de stevige textuur goed behouden blijft tijdens het bakken.

Gebruik

• Wassen voor consumptie; de schil is dun en eetbaar.
• Verwijder het klokhuis en snijd in plakjes om te bakken, of snijd in partjes voor tussendoor en in salades.
• Bewaar in de koelkast, waar hij twee tot drie weken goed blijft, of op een koele kamertemperatuur gedurende ongeveer een week.