MDH Dahivada Raita Masala 100g

MDH Dahivada Raita Masala is een kruidenmix om over kwark- of yoghurtgerechten te strooien, niet om mee te koken. Geroosterde komijn, zwart zout en chili geven het een hartige, licht rokerige smaak die gewone yoghurt verrijkt zonder het pittig te maken.

Beste voor

• Dahi vada en dahi bhalla
• Boondi-, komkommer- en uien-raita
• Gewone kwark of yoghurt geserveerd bij rijst of paratha's

Gebruik

Klop de kwark of yoghurt eerst glad met een beetje water en zout en strooi de masala er daarna overheen in plaats van erdoorheen te mengen, zodat het contrast behouden blijft. Ongeveer een halve theelepel is geschikt voor een kom raita voor vier personen. Bij dahi vada voegt u het toe nadat de tamarinde- en muntchutneys zijn toegevoegd, vlak voor het serveren, zodat het droog en zichtbaar blijft.

Verpakking en bewaren

Verpakking van 100g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.