Prodotti

Farina di mais biologica Bauckhof 500g

Bayernland - Bocconcini di mozzarella busta 125g 45% 

Cauzione / Deposit: €0,48 per le 6 bottiglie di vetro (6 × €0,08) – addebitato separatamente dal prezzo (zzgl. Pfand), non incluso nel prezzo indicato.

Beck’s – Pils 0,33L.

Pils rinfrescante dal gusto pulito e dall'amaro bilanciato.

La barbabietola si chiama chukandar in hindi e Rote Bete in tedesco. È un ortaggio a radice sodo e rotondo, con una polpa rosso intenso, un sapore terroso e una consistenza simile a quella di una carota soda una volta cotta.

Nella cucina indiana viene grattugiata cruda in insalata o raita, cucinata in sabzi o poriyal con cocco, e talvolta usata nelle cotolette. Nella cucina tedesca è comunemente bollita e affettata nelle insalate.

Come utilizzarla

• Strofinare bene; sbucciarla è più facile dopo averla bollita o arrostita che da cruda.
• Bollire, cuocere a vapore o arrostire intera finché un coltello non penetra facilmente, quindi sbucciare e affettare.
• Indossare guanti o lavarsi subito le mani, poiché il succo rosso intenso macchia facilmente; conservare in frigorifero e consumare entro una o due settimane.

Cacao in polvere Bensdorp 250g - Cacao lavorato con metodo olandese

Il cacao in polvere Bensdorp è un cacao di alta qualità lavorato con metodo olandese, dal gusto ricco e vellutato. Perfetto per la pasticceria professionale e per creare deliziose bevande al cioccolato.

Caratteristiche del prodotto:

• Cacao pregiato lavorato con metodo olandese
• Confezione formato famiglia da 250g
• Gusto ricco e vellutato
• Bassa acidità
• Qualità professionale
• Colore scuro e intenso

Utilizzo:

Eccellente per la preparazione di torte, biscotti, brownie, cioccolata calda, salse al cioccolato e per applicazioni di pasticceria professionale.

Bevanda al latte al cacao - Berchtesgadener.

Berchtesgadener Land - Latte fresco di montagna a lunga conservazione (ESL) 1,5% 1L

Berchtesgadener Land - Latte fresco di montagna ESL 3,5% 1L

Berchtesgadener Land - Burro Biologico delle Alpi a panna dolce 250g

Berchtesgadener Land - Latte alpino bio a lunga conservazione 1,5% 1L

Berchtesgadener Land - Latte alpino BIO a lunga conservazione 3,5% 1L

Berchtesgadener Land - Latte alpino biologico a lunga conservazione senza lattosio 3,5% 1L

Berchtesgadener Land - Latte alpino bio H 1,5% senza lattosio 1L

Berchtesgadener Land - Yogurt BIO Naturale Senza Lattosio 400g

Yogurt naturale compatto.

Kefir delicato Berchtesgadener Land 1,5%

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Bertolli 500ml

Beyond Chips Original Style sono le patatine al naturale, leggermente salate, della linea Beyond: quelle da scegliere quando desideri la croccantezza senza che un aroma particolare prenda il sopravvento. 100g.

Salate quanto basta, sono il perfetto accompagnamento neutro per tutto ciò che hai in tavola: una salsa, un chutney, un panino, una birra o semplicemente da offrire in una ciotola all'arrivo degli ospiti. Sono anche le patatine ideali da sbriciolare su un chaat o un'insalata quando cerchi consistenza più che sapidità.

Servile direttamente dalla confezione, idealmente in una ciotola, in modo che il sacchetto rimanga chiuso tra una manciata e l'altra. Conserva in un luogo fresco e asciutto e richiudi bene: una volta aperte, le patatine perdono la loro croccantezza nel giro di un giorno o due.

Beyond Chips Salt & Pepper è la patatina pepata della gamma Beyond: salata come da tradizione, viene poi arricchita con una spolverata di pepe nero macinato grosso che si sprigiona lentamente senza bruciare. 100g.

Sale e pepe è il condimento ideale per chi trova i sapori al peperoncino troppo intensi: caldo e saporito, con il pepe che emerge sul finale del morso. Si abbina bene a una bevanda fresca ed è la migliore delle due opzioni con una salsa cremosa, che ne attenua la piccantezza.

Versale in una ciotola e richiudi la confezione. Conserva in un luogo fresco e asciutto e consuma entro un paio di giorni dall'apertura per mantenerle croccanti.

Le Beyond Kerala Banana Chips sono fette di banana acerba fritte in olio di cocco e rifinite con sale di roccia: lo snack venduto a peso fuori da ogni panetteria e fermata dell'autobus in Kerala, dove viene chiamato kaya varuthathu o upperi.

L'olio di cocco è ciò che le distingue dalle normali patatine: conferisce alla chips un aroma distinto e leggermente dolce e una consistenza croccante e asciutta, anziché untuosa. Il sale di roccia viene cosparso alla fine, in modo che il condimento rimanga in superficie e sia la prima cosa che si percepisce.

Da gustare da sole con il tè, da mettere in valigia per i viaggi o da servire come parte di un banchetto sadya. 100g. Mantenere la confezione sigillata e consumare entro un giorno o due dall'apertura: le chips fritte perdono rapidamente la loro croccantezza una volta a contatto con l'aria.

L'okra, chiamato bhindi in hindi e vendakkai o bendakaya nelle lingue dell'India meridionale, è conosciuto in tedesco come Okraschote. I baccelli sono lunghi, scanalati e affusolati, con un sapore delicato e una consistenza che diventa notevolmente appiccicosa e mucillaginosa una volta tagliata e cotta in un liquido.

Viene solitamente cucinato "asciutto", come nel bhindi masala o nel bhindi fritto con cipolla e spezie, in modo che risulti meno appiccicoso, e viene inoltre aggiunto al sambar o a un curry di verdure miste.

Come utilizzarlo

• Asciugare bene i baccelli prima di tagliarli, poiché l'okra bagnato diventa più appiccicoso.
• Rimuovere l'estremità del gambo e affettare o lasciare intero a seconda del piatto.
• Cuocere a fuoco piuttosto vivace con la padella scoperta per ridurre l'appiccicosità e consumare entro 2 o 3 giorni dall'acquisto poiché si ammorbidisce rapidamente.

Il Bhujia Combo da 10 confezioni è un ordine all'ingrosso dei due tipi di bhujia che non possono mai mancare nelle case indiane: dieci buste da 200g in totale.

All'interno: 5 × Haldiram Aloo Bhujia da 200g e 5 × Haldiram's Bhujia Plain da 200g.

L'Aloo Bhujia è la versione più morbida e delicata, preparata con patate aggiunte alla farina di ceci; la Bhujia classica è più fine, croccante e speziata. Entrambe sono il perfetto accompagnamento per il chai e sono ideali non solo come snack: possono essere spolverate su poha, upma e dahi chaat, aggiunte al bhel, o usate per dare croccantezza a un panino o a una ciotola di riso allo yogurt.

Dieci buste sono la scorta ideale per una famiglia o una casa condivisa. Conservale sigillate in un luogo fresco e asciutto e chiudi ogni busta con una clip dopo l'apertura.