Offerte convenienti

Mandorle Salate Ültje 150g

Tè Earl Grey Teekanne 35g

Caffè decaffeinato Dallmayr 500g

H-Ayran Natur 3,5% 250ml

Latte UHT a lunga conservazione senza lattosio Arla LactoFREE 3,5% di grassi 

Latte UHT a lunga conservazione senza lattosio Arla LactoFREE, 1,5% di grassi

Diamond - spaghetti di soia lunghi

Bonduelle - fagioli rossi 425 ml

Ja! - Semolino

Diamant - Farina di grano tenero tipo 550

I fagioli rossi in scatola TRS sono fagioli rajma, cotti e conservati in acqua, pronti da scolare e utilizzare. Mantengono la loro buccia rosso intenso e l'interno morbido e farinoso, evitando l'ammollo notturno e la lunga bollitura richiesti dai fagioli secchi.

Ideali per

• Rajma masala con riso
• Chili, zuppe e stufati
• Insalate e veloci wrap ai fagioli

Come cucinarli

Scolare e sciacquare accuratamente: il liquido di governo è amidaceo e renderebbe torbido il sugo. Essendo già cotti, aggiungerli a un masala pronto di cipolla, pomodoro, zenzero e aglio e lasciar cuocere a fuoco lento per dieci-quindici minuti affinché ne assorbano il sapore. Schiacciare alcuni fagioli contro il bordo della pentola per conferire al rajma il suo caratteristico sugo denso.

Confezione e conservazione

Lattina da 400 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta la confezione, trasferire i fagioli non utilizzati in un contenitore chiuso e riporre in frigorifero.

Udhaiyam Mung Dal è fagiolo mungo decorticato, che si presenta sotto forma di piccoli chicchi gialli piatti. Cuoce più velocemente di quasi qualsiasi altro dal, non necessita di ammollo e si riduce a una purea liscia color oro pallido dal sapore delicato e pulito, che si sposa perfettamente con il soffritto.

Ideale per

• Khichdi e ven pongal
• Dal giallo quotidiano e brodi leggeri
• Kosambari, payasam e piatti dolci

Come cucinarlo

Risciacquare due o tre volte finché l'acqua non risulta limpida. Cuocere in pentola a pressione una tazza di dal con due tazze e mezza o tre di acqua per tre fischi, oppure lasciar sobbollire scoperto per circa venticinque minuti, schiumando le impurità che salgono in superficie all'inizio. Per un sapore più ricco e intenso, tostare il dal a secco in una padella finché non emana un profumo di tostato prima della cottura: un passaggio consigliato per il pongal. Aggiungere il soffritto alla fine con ghee, cumino, asafetida e peperoncino verde.

Confezione e conservazione

Confezione da 1kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene la confezione dopo l'apertura.

I Kings Phool Makhana sono semi di loto soffiati: sfere bianche e leggere simili a popcorn, dalla consistenza ariosa e croccante e dal sapore molto delicato, quasi neutro, in una confezione da 50g.

Il makhana assorbe il sapore di qualsiasi ingrediente con cui viene cucinato. La maggior parte delle persone lo tosta a secco con un po' di ghee finché non diventa croccante, per poi condirlo con sale, pepe, chaat masala o peri-peri come snack. Viene anche utilizzato nel makhana kheer, cotto a fuoco lento nel latte con cardamomo, nel curry nord-indiano makhana matar e nei piatti tipici dei giorni di digiuno durante Navratri ed Ekadashi.

Tostare prima di consumare: appena tolto dalla confezione è morbido anziché croccante. Conservare sigillato in un contenitore asciutto ed ermetico.

I vermicelli Bambino sono sottili vermicelli di grano (seviyan), un alimento base nelle cucine indiane utilizzato sia in piatti dolci che salati. Bambino è un noto marchio di vermicelli molto usato in tutta l'India meridionale.

I vermicelli hanno un gusto delicato di grano che assorbe il sapore del piatto in cui vengono cucinati, che si tratti di un payasam o kheer dolce e latteo, o di un upma di vermicelli salato.

Come utilizzare

• Tostare leggermente i vermicelli nel ghee o nell'olio se non sono pre-tostati, quindi aggiungere latte e zucchero per un payasam dolce, oppure acqua e verdure per un upma salato.
• Cuocere, mescolando di tanto in tanto, finché i vermicelli non si ammorbidiscono e il liquido viene assorbito.

Formato della confezione: 350g. Conservare in un luogo fresco e asciutto in un contenitore ermetico.

L'asafetida in polvere Udhaiyam, o hing, è una polvere resinosa dall'odore pungente che si usa in piccolissime quantità all'inizio della preparazione di un piatto. Appena estratta dal barattolo, l'odore è forte e sgradevole; se soffritta in olio caldo per un secondo o due, diventa saporita e rotonda, ed è proprio questa trasformazione il motivo per cui viene utilizzata.

Ideale per

• Il soffritto (tempering) per dal, sambar e rasam
• Poriyal e kootu di verdure
• Sottaceti e per cucinare in famiglie che non consumano aglio e cipolla

Come usarla

Si usa un pizzico, non un cucchiaio. Aggiungila all'olio caldo dopo che i semi di senape sono scoppiettati e prima di qualsiasi altro ingrediente, e muoviti velocemente, perché brucia in pochi secondi diventando acre. Nei piatti cucinati senza cipolla o aglio, svolge gran parte del lavoro di insaporitore da sola. Tieni il barattolo ben chiuso e riposto separatamente, poiché il suo aroma si trasferisce facilmente a qualsiasi cosa gli stia vicino.

Confezione e conservazione

Barattolo da 50g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, sigillando bene dopo l'apertura.

Kurkure Chili Chatka è uno snack croccante a base di mais prodotto da Kurkure, uno dei marchi di namkeen confezionati più popolari in India. Questa variante è ricoperta da un condimento piccante al peperoncino, che gli conferisce un gusto pungente e ardente insieme alla tipica consistenza croccante per cui Kurkure è conosciuto.

Ogni puff dalla forma irregolare è friabile e croccante, con un sapore deciso e piccante di peperoncino in superficie che si intensifica a ogni morso, rendendolo uno snack popolare per l'ora del tè o per qualsiasi momento della giornata.

Istruzioni per l'uso

• Aprire la confezione e consumare direttamente come snack pronto da mangiare.

Dimensioni della confezione: 70g. Conservare in un luogo fresco e asciutto e richiudere la confezione dopo l'apertura per mantenerne la croccantezza.

Amido di mais Weikfield 500g

Beyond Chips Salt & Pepper è la patatina pepata della gamma Beyond: salata come da tradizione, viene poi arricchita con una spolverata di pepe nero macinato grosso che si sprigiona lentamente senza bruciare. 100g.

Sale e pepe è il condimento ideale per chi trova i sapori al peperoncino troppo intensi: caldo e saporito, con il pepe che emerge sul finale del morso. Si abbina bene a una bevanda fresca ed è la migliore delle due opzioni con una salsa cremosa, che ne attenua la piccantezza.

Versale in una ciotola e richiudi la confezione. Conserva in un luogo fresco e asciutto e consuma entro un paio di giorni dall'apertura per mantenerle croccanti.

Il detersivo liquido per bucato Ariel Baby è formulato appositamente per una pulizia delicata ma efficace dei vestiti dei bambini. Dermatologicamente testato e privo di residui aggressivi, offre una potente rimozione delle macchie rimanendo delicato sulla pelle sensibile dei neonati.

• Dermatologicamente testato per i capi dei bambini
• Rimuove macchie di latte, cibo e le macchie quotidiane dei bambini
• 1000ml – 20 lavaggi

Il preparato per Dosa Annam è una miscela di farina di riso e lenticchie pre-macinata che si trasforma in pastella per dosa semplicemente aggiungendo acqua e sale. Elimina la necessità di ammollo, macinatura e fermentazione notturna, trasformando il dosa da un impegno da fine settimana a una preparazione quotidiana.

Ideale per

• Dosa semplice o masala durante la settimana
• Uttapam guarnito con cipolla, pomodoro e peperoncino verde
• Paniyaram e colazioni veloci

Come cucinarlo

Mescola la polvere con acqua fino a ottenere una consistenza omogenea e leggermente fluida, un po' più liquida di una pastella per pancake, e lascia riposare per venti-trenta minuti affinché la farina si idrati completamente. Scalda una tava finché una goccia d'acqua non sfrigola sulla superficie, ungila con un filo d'olio, versa un mestolo di composto al centro e stendilo verso l'esterno con un movimento a spirale. Aggiungi un filo d'olio lungo i bordi e solleva il dosa quando la base risulta dorata e si stacca facilmente.

Confezione e conservazione

Confezione da 1 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.