Kings Phool Makhana 50g

I Kings Phool Makhana sono semi di loto soffiati: sfere bianche e leggere simili a popcorn, dalla consistenza ariosa e croccante e dal sapore molto delicato, quasi neutro, in una confezione da 50g.

Il makhana assorbe il sapore di qualsiasi ingrediente con cui viene cucinato. La maggior parte delle persone lo tosta a secco con un po' di ghee finché non diventa croccante, per poi condirlo con sale, pepe, chaat masala o peri-peri come snack. Viene anche utilizzato nel makhana kheer, cotto a fuoco lento nel latte con cardamomo, nel curry nord-indiano makhana matar e nei piatti tipici dei giorni di digiuno durante Navratri ed Ekadashi.

Tostare prima di consumare: appena tolto dalla confezione è morbido anziché croccante. Conservare sigillato in un contenitore asciutto ed ermetico.