MTR - Préparation pour Dosa instantané 200 g

La préparation instantanée pour Dosa MTR est une poudre prête à mélanger pour réaliser des dosas, ces fines crêpes croustillantes à base de riz et de lentilles originaires d'Inde du Sud. Au lieu de tremper et de moudre le riz et l'urad dal chez vous, ce paquet vous permet de préparer une pâte à dosa en ajoutant simplement de l'eau.

Le dosa réalisé à partir de ce mélange possède une saveur douce et légèrement acidulée, typique de la pâte de riz fermentée, avec une texture croustillante une fois bien cuit sur un tawa (poêle) chaud.

Conseils d'utilisation

• Mélangez la poudre avec de l'eau pour obtenir une pâte lisse et fluide, puis laissez reposer brièvement.
• Faites chauffer un tawa ou une poêle antiadhésive, versez une louche de pâte et étalez-la finement en effectuant un mouvement circulaire.
• Versez un filet d'huile sur les bords et faites cuire jusqu'à ce que la crêpe soit dorée et croustillante, puis pliez-la ou roulez-la et servez avec du chutney ou du sambar.

Poids net : 200 g. Conserver dans un endroit frais et sec.