MDH Paratha Masala 100g

Le Paratha Masala MDH est un mélange d'épices conçu pour être incorporé dans les pains plats ou saupoudré dessus plutôt que dans une sauce. Il est savoureux et légèrement acidulé, avec des notes de carum et de piment qui se marient parfaitement aux pâtes et aux farces à base de pommes de terre.

Idéal pour

• Les parathas farcis à l'aloo (pomme de terre), au gobi (chou-fleur) et au mooli (radis)
• Les parathas masala dont la pâte est directement assaisonnée
• Assaisonner les légumes râpés avant de les envelopper

Utilisation

Pour une farce, mélangez environ une cuillère à café dans la purée de pommes de terre ou les légumes râpés pour quatre parathas, en ajoutant du sel et de la coriandre fraîche hachée. Pour des parathas masala nature, pétrissez une demi-cuillère à café par tasse d'atta (farine de blé complète) directement dans la pâte. Vous pouvez également en saupoudrer un peu sur le paratha pendant la cuisson et l'incorporer avec du ghee.

Conditionnement et conservation

Paquet de 100 g. Conserver dans un endroit frais et sec, et refermer hermétiquement après ouverture.