Mélange d'épices pour poulet MDH 100g

MDH Chicken Masala est un mélange simple pour la cuisine de tous les jours, idéal pour le poulet préparé dans une sauce à l'oignon et à la tomate. Plutôt équilibré que typé, il contient juste assez de piment pour relever le plat, tandis que la coriandre et les épices chaudes lui donnent du corps.

Idéal pour

• Le poulet au curry façon maison, avec oignon et tomate
• Le poulet cuisiné au yaourt ou au lait de coco
• Le keema de poulet et le poulet frit sec

Utilisation

Faites bien revenir l'oignon, ajoutez l'ail et le gingembre, puis le masala, et faites-le revenir dans l'huile pendant trente à quarante secondes avant d'ajouter le poulet. Comptez environ deux cuillères à café et demie pour un demi-kilo de poulet. Laissez le poulet s'imprégner des épices avant d'ajouter de l'eau, puis laissez mijoter à couvert pendant quinze à vingt minutes avant de faire réduire à découvert en fin de cuisson.

Conditionnement et conservation

Paquet de 100g. Conserver dans un endroit frais et sec, et bien refermer après ouverture.