TRS - Pimienta negra molida - 100g

La pimienta negra en polvo TRS es pimienta negra molida: picante, amaderada y penetrante, con un calor muy distinto al del chile. Es la pimienta de uso diario para sazonar, ya molida para que no tenga que buscar el molinillo a mitad de la receta.

Ideal para

• Pollo a la pimienta, rasam de pimienta y platos Chettinad
• Sopas, tortillas y sazón diario
• Masala chai, mezclas de garam masala y adobos

Uso

La pimienta pierde su aroma con una cocción prolongada, así que añádala en los últimos minutos en lugar de al principio. Si la usa en un sofrito (tempering), deje que toque el aceite solo un momento. Para el rasam y el pollo a la pimienta, no escatime: es la pimienta, no el chile, la que hace el trabajo.

Envase y conservación

100 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.