Paneer Dairy Valley 400- 450 g

Dairy Valley Paneer es un bloque de 450 g de queso fresco indio: suave, de sabor delicado y sin sal, con la consistencia firme que permite cortarlo en cubos, insertarlo en brochetas o desmenuzarlo sin que se deshaga.

Úselo en cubos para palak paneer, paneer butter masala, matar paneer, kadai paneer y chilli paneer; marinado y a la parrilla para paneer tikka; desmenuzado en paneer bhurji o como relleno de paratha; o rallado en kofta.

Dore los cubos durante un minuto antes de añadirlos a la salsa para que mantengan su forma, y agréguelos al final de la cocción en lugar de al principio; el paneer se endurece y se vuelve gomoso si se hierve demasiado tiempo. Si el bloque se siente firme, déjelo reposar diez minutos en agua tibia para ablandarlo. Manténgalo refrigerado y consúmalo en pocos días una vez abierto.