-
Čerstvé produkty
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
Hlavní menu
Rychlý nákup
- Rychlý nákup
-
Rychlé tipy
-
Ranní a každodenní základy
-
Základy vaření
-
Nezbytnost
-
Instantní, mražené a hotové pokrmy
-
Světové potraviny
-
VŠECHNY KATEGORIE
- VŠECHNY KATEGORIE
-
Čerstvé produkty
-
Základní potraviny do spíže
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mléčné výrobky
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
-
Nápoje
-
Domácnost a osobní péče
Váš košík
Indická
357 produktů
357 produktů
€4,99
Schani Mustard Oil is a pungent, full-flavoured cooking oil widely used in North and East Indian cuisines. It gives a distinctive sharp taste to pickles, curries, fish and stir-fries. 1 litre bottle.
€2,19
Schani Phool Makhana is puffed lotus seeds — light, white, popcorn-like spheres with an airy crunch and a very mild taste, in a 50g pack.
Roast in a little ghee until crisp and season with salt, pepper or chaat masala for a quick snack, or use in makhana kheer and makhana matar. Popular fasting food for Navratri and Ekadashi.
Store sealed in a dry, airtight container.
Poškozený obal – sleva 20 %. Tento 10kg pytel rýže Dildaar Extra-Long Basmati má poškozený vnější obal, proto jej prodáváme za sníženou cenu. Omezené množství – pouze do vyprodání zásob.
Dildaar Extra-Long Basmati je aromatická dlouhozrnná rýže vybraná pro délku svých zrn: zrna se při vaření prodlužují, drží si svůj tvar a zůstávají sypká, místo aby se lepila.
Ideální pro
- Biryani a pulao pro velké oslavy
- Každodenní dušenou rýži ke kari a čočce (dál)
- Smaženou rýži a rýži jeera
Balení a skladování
10kg pytel. Protože je vnější obal poškozený, po doručení rýži přesypte do vzduchotěsné nádoby a skladujte ji na chladném a suchém místě.
€8,49
Kokosový prášek TRS je jemně mletý sušený kokos — suchý, světlý a práškovitý, na rozdíl od strouhaného kokosu prodávaného na pečení. Díky své jemné konzistenci se rozpustí v omáčce, místo aby zůstal na jejím povrchu.
Hodí se zejména na
- Jihoindická a srílanská kokosová kari
- Čatní, kořenicí pasty masala a kormu
- Laddu, barfi a kokosové sladkosti
Jak ho použít při vaření
Do omáčky namočte dvě nebo tři lžíce na deset minut do teplé vody nebo teplého mléka, poté rozmixujte na hladkou pastu a vmíchejte ke konci vaření — pokud ho přidáte suchý, zůstane zrnitý. Jakmile ho přidáte, nenechte omáčku prudce vařit, jinak se srazí. Do sladkostí ho nejprve krátce nasucho opražte, aby se rozvinula jeho vůně.
Balení a skladování
300 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€4,19
Ragi mouka TRS je mleté prstové proso — celozrnná mouka sytě červenohnědé barvy se zemitou, oříškovou chutí, která se velmi liší od pšenice. Je přirozeně bezlepková, takže sama o sobě nedrží pohromadě tak, jako pšeničné těsto.
Ideální pro
- Ragi mudde, základní pokrm státu Karnátaka
- Ragi roti a ragi dósa
- Ragi slad a kaši
- Přimíchání do čapátí mouky pro celozrnnou chuť
Jak vařit
Pro přípravu roti hněťte s horkou vodou a se těstem pracujte, dokud je teplé, nebo jej smíchejte napůl s pšeničnou moukou, aby se dalo správně vyválet. Pro přípravu kaše a sladu mouku nejprve na pár minut nasucho opražte na pánvi – prohloubí se tím chuť a zabrání tvorbě hrudek – a poté ji rozmíchejte ve studené vodě, než ji vystavíte teplu.
Balení a skladování
1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€2,79
Udhaiyam Mixed Lentils je směs několika druhů čočky v jednom balení, určená pro přípravu míchaného dalu, který mnoho domácností vaří, když zrovna nemají chuť na jeden konkrétní druh. Při společném vaření dodají různé druhy čočky pokrmu plnější konzistenci než čočka jednoho druhu: některé se rozvaří a pokrm zahustí, zatímco jiné zůstanou v celku.
Ideální pro
- Míchaný dal, styl pančmel
- Dal khichdi
- Husté čočkové polévky a dušené pokrmy
Příprava
Několikrát propláchněte, dokud není voda čirá, a nechte alespoň hodinu namočené. V tomto případě je namáčení důležitější než u jednoho druhu čočky, protože jednotlivé druhy ve směsi mají různou dobu vaření a namáčení ji sjednotí. Vařte v tlakovém hrnci v poměru tři díly vody na jeden díl čočky po dobu čtyř až pěti zapískání, poté nechte tlak přirozeně klesnout. Lehce rozmačkejte o stěnu hrnce, upravte hustotu horkou vodou a dochuťte temperováním (ožitím) římského kmínu, česneku, sušených chilli papriček a ghí.
Balení a skladování
500g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete nebo směs přesypte do vzduchotěsné nádoby.
€3,89
Celé kašmírské chilli papričky TRS jsou celé sušené kašmírské chilli papričky — krátké, vrásčité a sytě červené. Používají se spíše pro barvu, kterou pokrmu dodají, než pro svou pálivost, a jsou výrazně jemnější než běžné sušené červené chilli papričky.
Nejlepší využití
- Mletí vlastního kašmírského chilli prášku
- Rogan josh, tandoori marinády a červené masalové pasty
- Vindaloo a goanské recepty na pasty a nakládanou zeleninu
Příprava
Pokud chcete připravit pastu, odtrhněte stopky, vytřepejte většinu semínek a papričky nechte dvacet minut máčet v horké vodě, než je rozemelete — právě to zajistí sytě červenou barvu bez zrnek. Pro tepelnou úpravu (tempering) smažte celou papričku v rozpáleném oleji několik sekund, dokud se nenafoukne a mírně neztmavne. Pokud chcete pokrm pálivější, semínka ponechte.
Balení a skladování
150 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€2,44
Aachi Pepper Chicken Masala je výrazná, pepřová směs koření pro oblíbený jihoindický pokrm z kuřecího masa na pepři. Díky obsahu celého drceného černého pepře, fenyklu a aromatického koření dodává jídlu intenzivní pálivost a vůni.
- Směs koření s výraznou chutí černého pepře
- Ideální pro jihoindické kuře na pepři připravované „nasucho“
€1,71
Aachi Paneer Tikka Masala je kořenicí směs inspirovaná tandoori úpravou, která dodá sýru paneer kouřové aroma a hodí se k jeho marinování i grilování. Sýru typu cottage dodá klasický opečený povrch a výraznou chuť jako z restaurace.
- Marináda na paneer v tandoori stylu
- Výrazný profil grilované a opečené chuti
€1,39
Aachi Prawn Fry Masala je přímořská směs koření na mořské plody určená k přípravě dokonale marinovaných krevet smažených na pánvi s výraznou kořeněnou krustou. Ideální pro přípravu krevet na sucho i s trochou šťávy.
- Přímořská směs koření na mořské plody pro krevetové pokrmy
- Výrazné chilli a pepř pro křupavý obal
€1,25
Aachi Chettinad Chicken Biryani Masala přináší výrazné, komplexní chutě čettindské kuchyně do vašeho biryani. Je vyrobena z kalpasi, marathi mokku a typického koření a nabízí autentický chuťový profil jižní Indie.
- Typické čettindské koření včetně kalpasi
- Výrazná kouřová, kořeněná chuť jižní Indie
€0,75
Potravinářské barvivo Schani červené je zářivé, zdravotně nezávadné červené barvivo běžně používané v indických sladkostech, nápojích a pokrmech. Ideální pro vytváření výrazných barev v tandoori marinádách a dezertech.
€1,99
Tubzee Kulfi Original, 70 g — čisté, klasické kulfi v jedné porci: žádné ovoce, žádné ořechy, jen vařené, slazené mléko s vůní kardamomu, na kterém je postavena celá rodina příchutí kulfi.
Kulfi se nechává ztuhnout, nešlehá se, takže je husté, má pevnou texturu a taje mnohem pomaleji než zmrzlina. Originál je tou správnou volbou, pokud chcete samotnou chuť malai, nikoliv nic navrstveného – a také se nejlépe hodí k podávání s faloodou, růžovým sirupem nebo horkým gulab jamunem.
Před konzumací nechte pár minut změknout. Uchovávejte zmrazené a po zahájení tání znovu nezmrazujte.
Tubzee Pistachio Kulfi Ice, 70 ml — porcovaný kelímek pistáciového kulfí, indického mraženého dezertu, který má hutnou konzistenci a pomalu se rozpouští.
Na rozdíl od šlehané zmrzliny neobsahuje kulfí žádný vzduch, takže má hustší texturu a chuť vařeného slazeného mléka je výraznější. Pistácie mu dodávají oříškový, lehce slaný nádech, díky němuž není dezert jen prostě sladký.
Velikost 70 ml je ideální mít pár kousků v mrazáku – po večeři, pro děti nebo pro pohoštění návštěvy, aniž byste museli otevírat celé balení. Před konzumací nechte dvě až tři minuty povolit. Uchovávejte zmrazené a znovu nezmrazujte.
€13,89
Haldiram's Jumbo Punjabi Samosa je nadměrně velká mražená samosa — silné, puchýřnaté těsto plněné kořeněnými bramborami a hráškem se střední úrovní pálivosti, přičemž každý kus váží kolem 100 g. Jeden kus je sám o sobě svačinou, nikoliv něčím, čeho byste snědli tři najednou.
Nejlepší pro
- Vydatnou svačinu k čaji
- Přípravu samosa chaat s cizrnovým kari (choley) a jogurtem
- Podávání jako předkrm s čatní
Jak připravit
Připravujte z mraženého stavu bez rozmrazování a počítejte s delší dobou než u standardní samosy. Ve horkovzdušné fritéze pečte při 180 °C 22 až 26 minut, jednou otočte. V troubě potřete olejem a pečte při 200 °C 30 až 35 minut na plechu vyloženém pečicím papírem, v polovině doby otočte. Při smažení ve fritovacím hrnci udržujte plamen na nízké až střední úrovni, aby se střed prohřál dříve, než těsto zhnědne.
Balení a skladování
1,4kg balení obsahuje 14 kusů. Skladujte mražené při -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
€3,99
Telugu Foods Pootharekulu je papírová sladkost z pobřeží Ándhry: tenké plátky rýžového škrobu, tak jemné, že jsou téměř průsvitné, přehnuté přes cukr a ghí. Plátek se v ústech okamžitě rozpustí, což je hlavním smyslem této sladkosti a důvodem, proč se vyrábí ručně. Dodává se zmrazená, aby se vrstvy během přepravy nepoškodily.
Nejlépe chutná s
- Svátečními krabičkami cukroví a sladkostmi na Díválí
- Kávou nebo čajem po jídle
- Jako pohoštění pro hosty, kteří tuto pochoutku pravděpodobně ještě neochutnali
Podávání
Vyjměte kousky z mrazničky a nechte je v uzavřeném obalu dvacet až třicet minut při pokojové teplotě, než je budete podávat. Nerozbalujte je, dokud jsou zmrzlé, a nesnažte se proces urychlit v mikrovlnné troubě; plátky se za studena trhají a při zahřátí navlhnou. S každým kouskem manipulujte opatrně, držte ho naplocho suchými prsty. Po rozmrazení podávejte tentýž den.
Balení a skladování
125g balení. Uchovávejte v mrazu až do dne podávání a po rozmrazení již znovu nezmrazujte.
€4,95
Dabur Vatika Henna Hair Colour je malý sáček práškové barvy na vlasy na bázi henny, který nabízí praktické jednorázové balení pro domácí dobarvení vlasů. Henna je tradiční rostlinná přísada pro barvení vlasů, která se již dlouho používá v celé jižní Asii.
Po smíchání a aplikaci dodá henna vlasům přirozený červenohnědý odstín, přičemž výsledek se liší v závislosti na původní barvě vlasů a době, po kterou necháte pastu působit.
Návod k použití
- Smíchejte prášek s vodou (nebo podle pokynů na sáčku) tak, aby vznikla hladká pasta.
- Naneste rovnoměrně na vlasy, nechte působit po požadovanou dobu a poté důkladně opláchněte vodou.
Velikost balení: 10g sáček. Skladujte na chladném a suchém místě.
€4,10
Haldiram's Minute Khana Tandoori Naan je mražený kynutý plochý chléb s tmavými puchýřky a vláčnou texturou naan pečiva z tandooru, vyrobený bez mléčných výrobků. Menší balení se hodí spíše pro domácí stolování než pro větší sešlosti.
Nejlépe se hodí k
- Večeři s bohatým kari nebo dalem
- Jako veganská alternativa ke standardnímu naanu
- Rychlá jídla pro dvě až tři osoby
Příprava
Připravujte přímo ze zmrazeného stavu. Položte na rozpálenou pánev tawa na středně vysoký plamen a opékejte asi minutu z každé strany, dokud se nenafoukne a puchýřky nezískají barvu. Lze ohřát také v troubě při 200 °C po dobu čtyř až pěti minut. Ihned po sejmutí z ohně potřete olejem nebo veganským máslem, aby zůstal vláčný.
Balení a skladování
400g balení obsahující 5 kusů. Skladujte zmrazené při -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
€4,89
Haldiram's Minute Khana Homestyle Paratha je mražený vrstvený pšeničný chléb, který se při opékání na pánvi rozpadá na vločky a je vyroben podle veganské receptury. Je bez náplně, což z něj činí univerzální přílohu, kterou můžete podávat k čemukoli, co právě vaříte.
Nejlépe chutná s
- dálem, sabzi nebo kari
- jako základ pro wrapy
- ke snídani s nakládanou zeleninou
Příprava
Připravujte přímo ze zmrazeného stavu. Na středním plameni rozehřejte pánev (tawa), položte na ni parathu a opékejte nasucho asi dvě minuty z každé strany, dokud se neobjeví zlatavé skvrny. Ke konci potřete olejem a lehce přitlačte obracečkou, aby se vrstvy oddělily. Podávejte horké přímo z pánve.
Balení a skladování
360g balení obsahuje 6 kusů. Skladujte v mrazu při -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
MDH Jal Jeera Masala je směs pro přípravu studeného nápoje, nikoliv koření na vaření, postavená na praženém římském kmínu, černé soli a mátě. Je kyselá a pikantní, s osvěžujícím závěrem a nevyžaduje téměř žádné vaření.
Nejlepší pro
- Chlazené jaljeera podávané před jídlem
- Kořeněnou citronovou vodu a šikanji
- Posypání nakrájeného ovoce, salátu nebo jogurtu
Použití
Vmíchejte zhruba půldruhé polévkové lžíce do litru studené vody s citronovou šťávou a trochou tamarindu nebo jaggery, poté nechte patnáct minut odstát a sceďte. Podávejte velmi studené s nasekanou mátou. Protože koření již obsahuje sůl, před případným dosolením nejprve ochutnejte a kyselost upravte spíše citronem než přidáním dalšího množství prášku.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
MDH Pulao Masala je jemná, aromatická směs koření určená spíše pro rýži než jako kari masala. Vychází z hřejivého celého koření, jako je skořice, hřebíček, bobkový list a kardamom, takže pokrm provoní, aniž by mu dodala ostrost.
Nejlepší pro
- Zeleninové pulao s hráškem, mrkví a fazolkami
- Jeera nebo matar pulao podávané jako příloha ke kari
- Lehké kuřecí nebo skopové pulao
Použití
Před přidáním propláchnuté rýže ji na zhruba minutu zahřejte v ghí nebo oleji s nakrájenou cibulí, aby se rozvinulo její aroma. Použijte zhruba jednu a půl čajové lžičky na dva šálky syrové rýže pro čtyři osoby. Přidejte vodu v obvyklém poměru pro vaši rýži, osolte a jakmile se začne vařit, nechte hrnec v klidu. Tato směs má být jemná, proto se vyhněte zdvojnásobení množství.
Balení a skladování
50g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.
€1,69
MDH Sabji Masala je každodenní směs koření pro suché a polosuché zeleninové pokrmy, jejímž základem je koriandr a římský kmín s mírnou pálivostí. Je to směs, po které sáhnete, když potřebujete zeleninové sabzi chuťově doladit, aniž byste mu dodávali konkrétní regionální charakter.
Nejlepší pro
- Aloo gobi, bhindi a směs zeleninových sabzi
- Restované zelí, fazolky a mrkev
- Jednoduché bramborové pokrmy a hrách
Použití
Přidejte ji, jakmile změknou cibule a rajčata, dokud je pánev ještě horká, a nechte ji třicet sekund smažit, než přidáte zeleninu. Dvě čajové lžičky jsou ideální množství na 500 g zeleniny pro čtyři osoby. U sušších sabzi můžete na závěr přidat ještě trochu koření a promíchat, čímž zachováte výrazné aroma. Kapka vody zabrání přichycení, pokud se pánev vysuší.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
MDH Shahi Paneer Masala je jemná, aromatická směs koření určená pro bohaté omáčky z kešu oříšků, rajčat a smetany, spíše než pro pálivá kari. Dominují v ní hřejivé koření, jako je kardamom, a obsahuje jen velmi málo pálivých chilli papriček.
Nejlepší pro
- Shahi paneer v krémové rajčatové omáčce
- Malai kofta a další jemné severoindické omáčky
- Zeleninová jídla ve stylu kormy
Použití
Nechte koření krátce rozvonět v ghí nebo oleji společně se základem z cibule a rajčat, ještě než přidáte tekutinu – tím vynikne chuť kardamomu. Přibližně dvě čajové lžičky stačí na 250 g paneeru pro čtyři osoby. Smetanu nebo kešu pastu přidejte, až když je masala důkladně provařená, a paneer vložte až úplně nakonec. Poté ho jen prohřejte, nevařte, aby zůstal měkký.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.
Související kolekce
- Výběr vede k úplnému obnovení stránky.
- Otevře se v novém okně.



