Priya - Sottaceto di foglie di Rosella (Gongura) e peperoncino rosso in olio (senza aglio) 300g

Priya Gongura Red Chilli Pickle è il sottaceto di foglie di ibisco (roselle) dal gusto acidulo arricchito con peperoncino rosso, che lo rende più piccante della versione classica, pur mantenendo la caratteristica acidità della foglia. È preparato senza aglio.

Ideale per

• Riso caldo con un cucchiaio di ghee
• Dal e riso, o ragi sangati
• Riso allo yogurt, che bilancia la piccantezza

Consigli per il consumo

Iniziate con mezzo cucchiaino, poiché il peperoncino è molto evidente in questa variante ed è più facile aggiungerne un secondo cucchiaio che dover sopportare il primo. Utilizzate un cucchiaio asciutto e livellate la superficie in modo che l'olio ricopra nuovamente il prodotto prima di riporre il barattolo; il sottaceto che rimane al di sopra del livello dell'olio tende a deteriorarsi rapidamente. Accompagnate con un piatto dal sapore semplice anziché con un'altra pietanza molto speziata.

Confezione e conservazione

Barattolo da 300g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.