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MDH Pulao Masala è una miscela delicata e profumata per il riso, piuttosto che un masala per curry. Si basa su calde spezie intere della famiglia della cannella, chiodi di garofano, alloro e cardamomo, per cui profuma il tegame senza aggiungere una reale piccantezza.

Ideale per

• Pulao di verdure con piselli, carote e fagiolini
• Jeera o matar pulao servito come accompagnamento a un curry
• Pulao leggero di pollo o montone

Utilizzo

Scaldalo nel ghee o nell'olio con cipolla affettata per circa un minuto prima di aggiungere il riso sciacquato, in modo che gli aromi si sprigionino. Usa circa un cucchiaino e mezzo per due tazze di riso crudo per quattro persone. Aggiungi l'acqua nel rapporto abituale per il tuo riso, sala e non toccare più il tegame una volta raggiunto il bollore. È pensato per essere delicato, quindi resisti alla tentazione di raddoppiare la dose.

Confezione e conservazione

Confezione da 50g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.

MDH Sabji Masala è la miscela quotidiana per piatti di verdure asciutti e semi-asciutti, a base di coriandolo e cumino con una piccantezza moderata. È quella a cui si ricorre quando un sabzi ha bisogno di essere completato piuttosto che di un carattere regionale specifico.

Ideale per

• Aloo gobi, bhindi e sabzi di verdure miste
• Saltati di cavolo, fagiolini e carote
• Semplici piatti di patate e piselli

Utilizzo

Aggiungilo una volta che la cipolla e il pomodoro si sono ammorbiditi, con la padella ancora calda, e lascialo soffriggere per trenta secondi prima di aggiungere le verdure. Due cucchiaini sono la dose giusta per 500g di verdure per quattro persone. Per i sabzi più asciutti, spolverane un po' in più alla fine e mescola, così da mantenere l'aroma intenso. Un goccio d'acqua impedisce che si attacchi se la padella si asciuga troppo.

Confezione e conservazione

Confezione da 100g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo dopo l'apertura.

MDH Shahi Paneer Masala è una miscela aromatica e delicata, pensata per creare un ricco sugo a base di anacardi, pomodoro e panna, piuttosto che un curry piccante. Prevalgono spezie calde come il cardamomo, con una piccantezza del peperoncino molto lieve.

Ideale per

• Shahi paneer in un sugo cremoso al pomodoro
• Malai kofta e altre salse delicate tipiche dell'India del nord
• Piatti a base di verdure in stile korma

Utilizzo

Falla soffriggere brevemente nel ghee o nell'olio insieme alla base di cipolla e pomodoro prima di aggiungere liquidi; questo passaggio esalterà il cardamomo. Circa due cucchiaini sono sufficienti per 250 g di paneer per quattro persone. Aggiungi la panna o la pasta di anacardi una volta che il masala si è ben insaporito, quindi unisci il paneer alla fine e scaldalo senza farlo bollire, per mantenerlo morbido.

Confezione e conservazione

Confezione da 100 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.

MDH Sindhi Biryani Masala è la miscela per il biryani in stile Sindhi, che risulta più piccante e decisamente più aspro rispetto alla versione di Hyderabad. Il peperoncino e le spezie acide essiccate dominano il profilo aromatico, supportati da note calde di spezie intere.

Ideale per

• Biryani di agnello o pollo in stile Sindhi con patate
• Curry di carne a base di pomodoro e yogurt
• Riso speziato a strati con cipolla fritta

Utilizzo

Aggiungerlo durante la preparazione del masala, non alla fine. Friggere le cipolle fino a farle diventare marrone scuro, aggiungere zenzero, aglio e pomodoro, quindi incorporare da tre a quattro cucchiaini per mezzo chilo di carne e cuocere finché l'olio non si separa. Incorporare lo yogurt a fuoco spento per evitare che si separi, quindi alternare a strati con riso precotto e cuocere a vapore a fiamma bassa. Assaggiare prima di aggiungere il sale, poiché la miscela è già ben condita.

Confezione e conservazione

Confezione da 100 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.

MDH Tava Fry Masala è una miscela per cottura a secco ideata per cibi scottati su una tava calda o fritti in poco olio, piuttosto che stufati in salsa. Ha un gusto piccante e acidulo ed è abbastanza granulosa da aderire e formare una crosticina su qualsiasi ingrediente venga ricoperto.

Ideale per

• Pesce e gamberi fritti sulla tava
• Paneer e funghi cotti a secco sulla piastra
• Patate, gombo e melanzane fritti in poco olio

Utilizzo

Usalo come una marinatura a secco piuttosto che come un ingrediente da aggiungere durante la cottura. Mescola circa due cucchiaini con un cucchiaio di olio, yogurt o succo di limone fino a ottenere una pasta morbida, ricopri il pesce, il paneer o le verdure e lascia riposare per quindici-venti minuti. Friggi su una tava calda leggermente unta e gira solo una volta per permettere alla crosticina di rapprendersi. Se stai friggendo semplici verdure, spolverane ancora un po' nell'ultimo minuto di cottura.

Confezione e conservazione

Miscela macinata in confezione sigillata. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.

Kumkum/Sindoor 

Leicht & Cross High Protein Crispy Bread è il sottile e croccante knusperbrot tedesco nella versione ad alto contenuto proteico della gamma: 115 g di fette leggere e ariose, caratterizzate da una struttura aperta e alveolata anziché dalla consistenza compatta del pane di segale croccante.

È più una base che uno snack a sé stante: guarnito con formaggio, quark, formaggio spalmabile e cetrioli, salmone affumicato, avocado, hummus o marmellata, diventa una colazione o un pasto veloce per la sera. Il gusto neutro lo rende ideale sia per condimenti dolci che salati.

Guarniscilo appena prima di consumarlo, poiché le fette si ammorbidiscono rapidamente a contatto con ingredienti umidi. Conserva la confezione sigillata in un luogo asciutto.

Vaseline Original Petroleum Jelly è l'iconico protettivo cutaneo a tripla purificazione, scelto da oltre 150 anni. Crea una barriera protettiva per trattenere l'idratazione e curare la pelle secca e screpolata di labbra, mani e talloni.

• Formula a base di vaselina a tripla purificazione
• Trattiene l'idratazione e cura la pelle secca e screpolata
• Vasetto da 50 ml – formato ideale da portare sempre con sé

Il deodorante roll-on Fa Pink Passion offre una protezione affidabile di 48 ore contro i cattivi odori e l'umidità, con una romantica fragranza di rosa e fiori. La sua formula roll-on è delicata sulla pelle e non lascia residui bianchi.

• Protezione di 48 ore contro cattivi odori e umidità
• Romantica fragranza di rosa e fiori
• Flacone roll-on da 50ml

I rasoi usa e getta Laser 2 Twin Blade offrono una rasatura profonda e precisa a un prezzo eccezionale. Ogni confezione contiene 10 rasoi a doppia lama con striscia lubrificante, per risultati impeccabili su viso e corpo.

• Design a doppia lama per una rasatura profonda e delicata
• Striscia lubrificante per ridurre le irritazioni
• Confezione da 10 rasoi usa e getta

Macleans Classic Toothpaste è un dentifricio sbiancante e protettivo di fiducia dal gusto rinfrescante. La sua formula a doppia azione aiuta a rimuovere le macchie superficiali e rafforza lo smalto dei denti per un sorriso sano e luminoso.

• Formula sbiancante e rinforzante dello smalto
• Rinfrescante gusto menta classica
• Tubo da 100ml

Il dentifricio anti-carie Colgate è un classico dentifricio al fluoro per l'uso quotidiano che offre una protezione comprovata contro la carie per tutta la famiglia. La sua formula bilanciata pulisce i denti in modo efficace, rimuove la placca e rinfresca l'alito.

• Protezione quotidiana comprovata contro la carie con fluoro
• Pulisce, sbianca e rinfresca l'alito
• Tubo da 75 ml

Il dentifricio Colgate Big Kids Smiles è un dentifricio al fluoro al gusto di menta pensato per bambini dai 6 ai 9 anni. Rinforza lo smalto, protegge dalla carie e introduce i bambini al dentifricio alla menta per adulti con un gusto delicato.

• Gusto menta delicato per bambini dai 6 ai 9 anni
• Formula al fluoro per la protezione dello smalto
• Tubo da 50ml

Colgate Toddler Toothpaste Bubble Fruit è un dentifricio al fluoro sicuro, formulato appositamente per bambini dai 2 ai 5 anni. Il suo divertente gusto bubble fruit incoraggia i più piccoli a lavarsi i denti regolarmente, favorendo la salute dei primi dentini.

• Formula sicura al fluoro per bambini dai 2 ai 5 anni
• Divertente gusto bubble fruit amato dai bambini
• Tubo da 50ml

Aachi Pani Puri Masala è l'autentica miscela di spezie per preparare l'acqua aromatizzata (pani) utilizzata nel cibo da strada più popolare dell'India. Basta mescolarla con acqua per ottenere l'acqua perfetta, piccante, speziata e alla menta, per il ripieno dei puri.

• Autentica miscela di spezie per l'acqua dei pani puri, dal gusto piccante e speziato
• Contiene menta, amchur, sale nero e cumino
  

Aachi Lemon Rice Powder è un comodo preparato di spezie per cucinare il riso al limone dell'India del sud (elumichai sadam). Con senape, foglie di curry, peperoncino ed essenza di limone essiccato, trasforma il riso semplice in un piatto gustoso e saporito in pochi minuti.

• Mix di condimento istantaneo per riso al limone dell'India del sud
• Contiene senape, foglie di curry e aroma di limone
  

Aachi Kadai Chicken Masala è pensato per l'iconico piatto della cucina indiana del nord preparato nel wok. Con semi di coriandolo appena macinati, peperoncini essiccati e spezie che richiamano il peperone, conferisce al pollo kadai il suo caratteristico sapore audace.

• Miscela di spezie per cucina kadai in stile wok
• Profilo aromatico caratterizzato da peperone, coriandolo e peperoncino
• Vassoio all'ingrosso: 100g x 10 confezioni per vassoio

Aachi Chicken Manchurian Masala cattura il sapore dolce, piccante e speziato del pollo manchurian in stile indo-cinese. Un classico dei ristoranti, offre risultati costanti sia nella versione asciutta che in quella con sugo di questo popolare piatto.

• Sapore indo-cinese dolce, piccante e speziato
• Ideale sia per il manchurian asciutto che con sugo
  

Aachi Chicken Tikka Masala è una profumata miscela di spezie ispirata al tandoori, perfetta per marinare e grigliare il pollo. Crea il classico sapore affumicato e abbrustolito del pollo tikka in stile ristorante.

• Miscela di spezie per marinatura in stile tandoori
• Ideale per grigliate, barbecue e cottura al forno
  

Aachi Country Chicken Biryani Masala è pensato per il biryani di naatu kozhi (pollo ruspante), dove le spezie decise si sposano con il gusto più intenso del pollo allevato all'aperto. Una miscela profondamente aromatica molto popolare nel Tamil Nadu.

• Ideato per il naatu kozhi (pollo ruspante)
• Miscela di spezie dell'India meridionale robusta e intensamente aromatica
  

L'aglio in polvere TRS è aglio essiccato e macinato finemente: pungente e saporito, con un gusto più secco e delicato rispetto agli spicchi freschi e senza la necessità di sbucciarlo o tritarlo. Si distribuisce uniformemente in un mix di spezie a secco o in una marinata in un modo in cui l'aglio schiacciato non potrà mai fare.

Ideale per

• Mix di spezie a secco, marinate per tandoori e kebab
• Salse indo-cinesi e piatti di noodles
• Condire patatine fritte, popcorn e snack salati

Utilizzo

Circa un quarto di cucchiaino equivale a uno spicchio fresco. Aggiungilo insieme alle altre spezie in polvere piuttosto che direttamente nell'olio caldo, dove brucerebbe in pochi secondi diventando acre. Per le marinate, mescolalo prima allo yogurt o all'olio e lascialo idratare per qualche minuto prima di aggiungere la carne.

Confezione e conservazione

100 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.

Schani Food Colour Green è un colorante alimentare vivace e concentrato, sicuro per l'uso alimentare, ideale per colorare dolci, torte e piatti salati. Ne basta una piccola quantità per ottenere un colore brillante e uniforme.