Uva bianca senza semi 500g

Si tratta di uva verde chiaro senza semi, chiamata angoor in hindi e Trauben in tedesco; "hell" significa di colore chiaro e "kernlos" significa senza semi. Hanno una buccia sottile e una polpa soda, succosa e dolce, che si mangia intera senza bisogno di rimuovere i vinaccioli.

L'uva viene consumata per lo più fresca come spuntino o nelle macedonie, e talvolta viene aggiunta al raita o a un leggero chaat di frutta.

Come utilizzare

• Sciacquare bene sotto l'acqua corrente prima di consumarla, poiché la buccia può trattenere residui o polvere.
• Staccare gli acini dal raspo singolarmente invece di mangiarli direttamente dal grappolo, per verificare che non ce ne siano di guasti.
• Conservare in frigorifero, idealmente in un sacchetto forato, e consumare entro una settimana circa.