Mele 1kg - Pink Lady

Pink Lady è una varietà di mela, chiamata seb in hindi e Apfel in tedesco, con una buccia rosso-rosata su fondo giallo-verde e una polpa soda, croccante e succosa, dal sapore equilibrato tra dolce e aspro.

Viene consumata fresca come spuntino, aggiunta alle macedonie o utilizzata nella pasticceria tedesca come nell'Apfelkuchen, dove la sua consistenza soda resiste bene alla cottura.

Come utilizzarla

• Lavare prima di mangiare; la buccia è sottile e commestibile.
• Rimuovere il torsolo e affettare per la cottura, oppure tagliare a spicchi per spuntini e insalate.
• Conservare in frigorifero, dove si mantiene per due o tre settimane, oppure a temperatura ambiente fresca per circa una settimana.