Aachi Tandoori Chicken Masala 100g

Aachi Tandoori Chicken Masala è la miscela per marinare il pollo tandoori, che conferisce sia il colore rosso intenso che il profilo speziato dell'originale cotto nel forno d'argilla, in modo che il piatto possa essere preparato in un forno comune o su una griglia. È aromatico e moderatamente piccante, a base di peperoncino, zenzero, aglio e spezie calde.

Ideale per

• Pollo tandoori intero o a pezzi nel forno
• Pollo tikka e kebab su spiedini
• Paneer, gamberi e cavolfiore alla griglia

Utilizzo

Marinare in due fasi. Per prima cosa, strofinare il pollo inciso con succo di limone, sale e un cucchiaio di masala e lasciare riposare per venti minuti; quindi mescolare il resto del masala con yogurt denso colato e un filo d'olio e ricoprire bene i pezzi. Lasciare in frigorifero per quattro ore, o per tutta la notte se si tratta di un pollo intero. Cuocere a fiamma alta e velocemente, a circa 220°C, su una griglia in modo che il calore circoli, e spennellare con burro o olio a metà cottura per evitare che la carne si asciughi.

Confezione e conservazione

Confezione da 100g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo dopo l'apertura.