Ceci bolliti Trs 400g

I ceci bolliti TRS sono ceci di varietà kabuli, cotti e conservati in acqua, pronti da scolare e utilizzare. Sono abbastanza sodi da mantenere la forma in un curry ma abbastanza teneri da essere frullati fino a ottenere una consistenza liscia, il che li rende la lattina più utile in dispensa.

Ideali per

• Chana masala e chole
• Hummus e salse frullate
• Insalate, chaat e stufati veloci

Come prepararli

Scolare e sciacquare per eliminare il liquido di governo denso. Per un curry, aggiungerli al masala pronto e lasciar sobbollire per otto-dieci minuti affinché ne assorbano il sapore, schiacciandone alcuni contro la padella per addensare il sugo. Per l'hummus, scaldarli brevemente in precedenza e rimuovere le bucce in eccesso: si otterrà un risultato decisamente più vellutato.

Confezione e conservazione

Lattina da 400 g. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, trasferire i ceci non utilizzati in un contenitore coperto e riporre in frigorifero.