Fagioli dall'occhio lessati Trs 400g

I fagioli dall'occhio lessati TRS sono fagioli lobiya, cotti e conservati in acqua, pronti da scolare e utilizzare. Sono cremosi e dal gusto delicato, caratterizzati dal piccolo "occhio" scuro da cui prendono il nome, e mantengono bene la forma senza sfaldarsi.

Ideali per

• Lobiya masala e curry di fagioli veloci
• Sundal e saltati di verdure al cocco tipici dell'India del Sud
• Insalate, zuppe e piatti a base di riso

Come cucinarli

Scolare e sciacquare sotto acqua fredda per rimuovere il liquido amidaceo della lattina. Essendo già cotti, basta aggiungerli a un masala di cipolla e pomodoro già pronto e scaldarli per cinque minuti, senza bollirli nuovamente. Se il sugo dovesse risultare troppo liquido, schiacciare un cucchiaio di fagioli contro il bordo della pentola per addensarlo.

Confezione e conservazione

Lattina da 400 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperta, trasferire i fagioli non utilizzati in un contenitore chiuso e riporre in frigorifero.