Priya - Sottaceto di foglie di rosella (Gongura) e cipolla in olio (senza aglio) 300g

Priya Gongura Onion Pickle utilizza la stessa base aspra di foglie di ibisco (rosella) cuocendovi all'interno della cipolla, il che smorza il gusto pungente e conferisce al sottaceto più corpo e una leggera dolcezza. È preparato senza aglio ed è il più delicato tra i sottaceti gongura.

Ideale per

• Riso caldo con ghee o olio di sesamo
• Riso con yogurt (curd rice) e riso con dal
• Chapati, dosa e paratha

Consigli per il consumo

Poiché la cipolla attenua l'acidità, di questo si può abbondare con il cucchiaio rispetto al gongura semplice; è perfetto anche da spalmare su un chapati o un involtino. Usare un cucchiaio asciutto a ogni porzione e premere il sottaceto verso il basso in modo che l'olio torni a coprirlo prima di chiudere il barattolo. Non rimettere mai nel barattolo avanzi di sottaceto dal piatto.

Confezione e conservazione

Barattolo da 300g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.