Maionese Heinz

La maionese Heinz è la classica maionese del marchio, densa e cremosa: liscia, delicata e leggermente acidula, priva della nota pungente di aceto tipica di una Remoulade tedesca ricca di senape.

Si spalma perfettamente su panini e hamburger, mantiene la sua consistenza in insalate di patate, insalate di cavolo e insalate di uova, ed è la base da cui la maggior parte delle persone parte per una salsa veloce: aggiungi aglio, sriracha, erbe tritate o un cucchiaio di ketchup e diventa qualcosa di completamente diverso.

In Germania è anche l'accompagnamento abituale per le patatine fritte, insieme o al posto del ketchup. Conservare in frigorifero dopo l'apertura e utilizzare sempre un cucchiaio pulito.