Papadam naturale Annam (6") 200g

Papadam Annam Plain (15 cm) è il papad più grande e non speziato, della dimensione adatta per essere spezzato e condiviso piuttosto che mangiato intero. "Plain" (semplice) significa senza cumino, pepe o aglio, quindi accompagna delicatamente piatti molto speziati senza sovrastarli. Il disco più largo si gonfia notevolmente durante la frittura ed è più facile da spezzare in tavola. Friggilo per pochi secondi in olio bollente, schiacciandolo con una schiumarola, oppure tostalo su una fiamma bassa o in una padella asciutta, girandolo costantemente affinché prenda colore in modo uniforme. In entrambi i casi è pronto non appena diventa chiaro e si arriccia, diventando più croccante mentre si raffredda.

Ideale con

• Piatti a base di riso con sambar, rasam o dal
• Curry, servito come contorno croccante da spezzare e intingere
• Come base per il masala papad, guarnito con cipolla tritata, pomodoro e chutney

Confezione e conservazione

Confezione da 200g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.