Produkty

Domů > Produkty

1085 produktů

{"id":57048579408255,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Lobiya (černooké fazole) – 500 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":305,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689000332","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Lobiya (černooké fazole) – 500 g

€3,05

Jednotková cena

Fazole oka (Lobiya) značky TRS jsou drobné sušené fazole krémové barvy s černou skvrnkou v místě, kde byly přichyceny k lusku. Vaří se rychleji než většina ostatních sušených fazolí a uvnitř zůstávají krémové, s jemnou, téměř pikantní chutí.

Nejlepší využití

Lobiya masala a kari z fazolí oka
Sundal a restované pokrmy s kokosem
Polévky, dušená jídla a fazolové saláty

Příprava

Propláchněte a přeberte. Nemusí se nutně namáčet přes noc — bohatě stačí dvě až čtyři hodiny, a v případě potřeby je lze vařit i nenamočené. Vařte v tlakovém hrnci v poměru cca 3 díly vody na 1 díl fazolí po dobu 3 až 4 „písknutí“, nebo zvolna vařte 40 až 50 minut do změknutí. Solte až na konci, jinak zůstane slupka tuhá.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56331055661439,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Semínka lotosu (Phool Makhana) 50g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":343,"weight":50,"compare_at_price":366,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689059002","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Semínka lotosu (Phool Makhana) 50g

€3,43 €3,66

-6%

Jednotková cena

TRS Lotusová semínka (Phool Makhana) jsou pufovaná semínka lotosu – lehká, bílá, velká zhruba jako kulička, která téměř nemají vlastní chuť, dokud nejsou opražena. Vzhledem ke svému objemu jsou velmi lehká, takže i malé balení vydrží překvapivě dlouho.

Ideální pro

Praženou makhana se solí a pepřem
Makhana kheer (mléčný dezert)
Makhana kari a postní jídla (vrat)

Příprava

Opékejte je na suché pánvi nebo na lžíci ghí na mírném až středním plameni pět až sedm minut, často míchejte, dokud nejsou zcela křupavá – nedopečená makhana je žvýkavá a neuspokojivá. Po odstavení z ohně dochuťte. Pro přípravu kheeru je nejprve opražte a poté vařte v mléce, dokud nezměknou a nenabobtnají.

Balení a skladování

50 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete – na vzduchu rychle měknou.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Mace Javantri 50g pack of whole spice

{"id":57283954737535,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"TX-26MN-I8S6","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Muškátový květ (Javantri) 50g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":574,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689614751","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Muškátový květ (Javantri) 50g

€5,74

Jednotková cena

TRS Muškátový květ (Javantri) je krajkovitý oranžovohnědý obal, který roste kolem muškátového oříšku a suší se do podoby křehkých lístků. Chutná podobně jako muškátový oříšek, ale je jemnější a více květinový, a světlé omáčky barví mnohem méně než většina celého koření.

Nejlepší pro

Kormu, světlé omáčky a mughlajské pokrmy
Biryani a směsi garam masala
Směsi na kebab a koftu a mléčné sladkosti

Použití

Jeden lístek stačí pro hrnec jídla pro celou rodinu. Zprudka jej osmahněte na ghí společně s ostatním celým kořením na začátku přípravy, nebo jej rozemelte na masalu s kardamomem a muškátovým oříškem. Je křehký a snadno se mele, ale může ucpat mokrý mlýnek, proto použijte mlýnek na suché koření. Celé lístky před podáváním vyjměte.

Balení a skladování

50 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56821045494143,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Madras kari koření pálivé 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":171,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689002732","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Madras kari koření pálivé 100g

€1,71

Jednotková cena

TRS Madras Curry Powder — Pálivé je intenzivnější směs z řady Madras, založená na koriandru, římském kmínu, kurkumě, pískavici a vyšším podílu chilli. Má skutečnou pálivost, nejen barvu.

Toto je pálivá varianta. Pokud dáváte přednost aromatu bez pálivosti, sáhněte po jemné verzi stejné směsi.

Nejlepší pro

Madras kari s jehněčím, kuřecím masem nebo rybami
Smažené bramborové a zeleninové pokrmy
Marinády a dochucování rýže a čočky

Použití

Koření smažte na troše oleje 30 až 60 sekund, než přidáte cibuli nebo rajčata. Toto krátké orestování odstraní syrovou pachuť a správně uvolní aroma.

Balení a skladování

100 g. Uchovávejte uzavřené, mimo dosah tepla a světla.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57283958505855,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Semínka pískavice řecké seno 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":689,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689763022","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Semínka pískavice řecké seno 1 kg

€6,89

Jednotková cena

TRS pískavice řecké seno (Methi) jsou drobná, tvrdá jantarová semínka s vůní javorového sirupu a výraznou hořkostí. Toto je 1kg balení – velikost určená k výrobě nakládané zeleniny a mletí vlastních směsí na sambar a rasam, nikoliv pro občasné dochucování pokrmů.

Ideální pro

Přípravu většího množství manga, limetek a míchané nakládané zeleniny (pickles)
Domácí kořenící směsi sambar a rasam
Jihindické dochucování, rybí kari a klíčení

Příprava

Při dochucování (tempering) se přidávají do horkého oleje jako první, ale jen na sekundu či dvě – jakmile zhnědnou, začnou být nepříjemně hořké a pokrm už nelze zachránit. Čtvrtina čajové lžičky stačí pro hrnec připravený pro celou rodinu. U těsta na idli a dosu namočte lžičku semínek společně s rýží; pomáhá to fermentaci těsta a výsledkem je vláčnější konzistence.

Balení a skladování

1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Mustard Seeds Brown 100g (Pack of 2)

{"id":58919257211263,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7K-XRTK-539N","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Mustard Seeds Brown 100g (Pack of 2)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":343,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Mustard Seeds Brown 100g (Pack of 2)

€3,43

Jednotková cena

Pack of 2 × TRS Mustard Seeds Brown 100g.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56331055366527,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"TM-04DN-DW4Q","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Mák 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":275,"weight":100,"compare_at_price":309,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689367176","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Mák 100g

€2,75 €3,09

-11%

Jednotková cena

Mák TRS je drobná krémově bílá indická odrůda, známá jako khus khus – je světlejší a jemnější než modrošedý evropský typ. Po rozemletí s vodou vytváří hustou, lehce oříškovou pastu, která zahustí omáčku bez nutnosti použít mouku nebo smetanu.

Ideální pro

Kormu a bengálské či hajdarábádské omáčky
Aloo posto a další pokrmy typu posto
Sladkosti a posypání naanu či jiného pečiva

Použití

Před mletím je namočte na dvacet až třicet minut do teplé vody – suchá semínka jsou příliš malá a tvrdá, než aby je většina mlýnků zachytila. Rozemelte je na hladkou pastu s trochou vody, ve které se máčela, a ke konci přípravy ji vmíchejte do omáčky. Poté vařte mírně, protože pasta se může na dně hrnce přichytit a připálit.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":58068587118975,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"H5-ZWOR-RWCH","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Ragi mouka 1kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":482,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689858131","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Ragi mouka 1kg

€4,82

Jednotková cena

Ragi mouka TRS je mleté prstové proso — celozrnná mouka sytě červenohnědé barvy se zemitou, oříškovou chutí, která se velmi liší od pšenice. Je přirozeně bezlepková, takže sama o sobě nedrží pohromadě tak, jako pšeničné těsto.

Ideální pro

Ragi mudde, základní pokrm státu Karnátaka
Ragi roti a ragi dósa
Ragi slad a kaši
Přimíchání do čapátí mouky pro celozrnnou chuť

Jak vařit

Pro přípravu roti hněťte s horkou vodou a se těstem pracujte, dokud je teplé, nebo jej smíchejte napůl s pšeničnou moukou, aby se dalo správně vyválet. Pro přípravu kaše a sladu mouku nejprve na pár minut nasucho opražte na pánvi – prohloubí se tím chuť a zabrání tvorbě hrudek – a poté ji rozmíchejte ve studené vodě, než ji vystavíte teplu.

Balení a skladování

1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048579539327,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"MO-YFMI-IKYE","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Rajma (červené fazole) 1kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":574,"weight":1000,"compare_at_price":650,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689445416","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Rajma (červené fazole) 1kg

€5,74 €6,50

-12%

Jednotková cena

Červené fazole TRS (Rajma) jsou velké tmavě červené sušené fazole s pevnou slupkou a měkkým, moučnatým vnitřkem. Jsou to ty pravé fazole na přípravu pokrmu rajma – při dlouhém vaření drží svůj tvar, zatímco omáčka kolem nich houstne.

Nejlepší využití

Rajma masala s rýží
Chilli a fazolové guláše
Saláty a husté polévky

Příprava

Namočte přes noc nebo alespoň na osm hodin a vodu slijte. Sušené červené fazole se musí vařit zprudka – přiveďte je k varu a nechte prudce vřít alespoň deset minut, než snížíte teplotu. Poté vařte v tlakovém hrnci 6 až 8 minut (nebo na 6 až 8 „písknutí“), případně zvolna vařte asi 90 minut, dokud fazole při zmáčknutí nezměknou na kaši. Lžíci fazolí v omáčce rozmačkejte, aby se zahustila.

Balení a skladování

1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56162081800575,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Červená čočka (Masoor Dal) 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":368,"weight":1000,"compare_at_price":535,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689044312","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Červená čočka (Masoor Dal) 1 kg

€3,68 €5,35

-31%

Jednotková cena

Červená čočka TRS (Masoor Dal) je půlená, loupaná čočka jasně lososově oranžové barvy, která po uvaření získá světle zlatý odstín. V kuchyni je to ta nejrychleji hotová čočka – není třeba ji namáčet a za méně než půl hodiny se rozvaří na jemné pyré.

Nejlepší využití

Každodenní masoor dal s česnekovým základem
Husté čočkové polévky a dušená jídla
Khichdi a zahušťování zeleninových pokrmů

Příprava

Propláchněte, dokud voda není čirá. Vařte zvolna v poměru přibližně 3 dílů vody na 1 díl čočky po dobu 20 až 25 minut, během prvních několika minut sbírejte pěnu, nebo vařte v tlakovém hrnci na 2 „písknutí“. Ke konci zamíchejte, aby se nepřichytila ke dnu. Na závěr přidejte ghí nebo olej, na kterém jste krátce osmahli římský kmín, česnek a sušené chilli.

Balení a skladování

1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56162082685311,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Červená čočka TRS (Masoor Dal) 500g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":286,"weight":500,"compare_at_price":357,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689000646","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

Červená čočka TRS (Masoor Dal) 500g

€2,86 €3,57

-20%

Jednotková cena

Červená čočka TRS (Masoor Dal) je půlená čočka bez slupky, která má v balení oranžovou barvu a na talíři světle zlatou. Není třeba ji namáčet a vaří se rychleji než jakákoliv jiná čočka, což z ní dělá ideální volbu pro všední dny.

Nejlepší využití

Každodenní masoor dal
Čočkové polévky a dušená jídla z jednoho hrnce
Khichdi a první měkké příkrmy

Jak ji vařit

Dvakrát až třikrát propláchněte, dokud nebude voda čirá. Vařte na mírném ohni v poměru přibližně 3 díly vody na 1 díl čočky po dobu 20 až 25 minut, nebo použijte tlakový hrnec a vařte na 2 „písknutí“, přičemž na začátku sbírejte pěnu. Pokud chcete hladkou konzistenci, na konci krátce prošlehejte. Pokrm dokončete přidáním temperování (tadka) z římského kmínu, česneku a sušených chilli papriček na rozpáleném ghí.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57191941833087,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rýžová mouka TRS 1,5 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":689,"weight":1500,"compare_at_price":919,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689015398","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

Rýžová mouka TRS 1,5 kg

€6,89 €9,19

-25%

Jednotková cena

Rýžová mouka TRS je jemně mletá bílá rýže – měkká, zářivě bílá a bez lepku. Dodává křupavost namísto pružnosti, a proto se hodí do smaženého těstíčka a tenkých krajkových dosas, spíše než do chleba. Toto je 1,5kg balení.

Nejlepší pro

Rava dosu, neer dosu a appam
Kozhukattai, modak a idiyappam
Křupavé těstíčko na pakoru a zahušťování sladkostí

Příprava

Pro napařovaná těsta zalijte mouku vroucí vodou, zamíchejte lžící a prohněťte, jakmile směs vychladne natolik, že se jí lze dotknout. U těstíček udržujte řidší konzistenci – rýžová mouka při odstátí dále houstne, proto její hustotu zkontrolujte těsně před vařením. Pár lžic přidaných do těstíčka na pakoru je nejjednodušší způsob, jak dosáhnout křupavějšího výsledku.

Balení a skladování

1,5 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Málo skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56875923014015,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Rýžová mouka 500g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":124,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689014711","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Rýžová mouka 500g

€1,24

Jednotková cena

Rýžová mouka TRS je jemně mletá bílá rýže – měkká, prášková a čistě bílá, zcela bez lepku. Chová se úplně jinak než pšeničná mouka: dodává křupavost, nikoliv pružnost, a proto se používá do smažených těstíček a tenkých dosas.

Nejlepší využití

Rava dosa, neer dosa a appam
Kozhukattai, modak a idiyappam
Zkřehčení těstíčka na pakoru a zahušťování sladkých pokrmů

Příprava

U těst na vaření v páře přilévejte vroucí vodu do mouky, nikoliv naopak, promíchejte lžící a poté, co směs vychladne natolik, že s ní lze pracovat, ji prohněťte. Těstíčka udržujte řídká a tekutá – rýžová mouka při stání houstne, proto ji těsně před smažením znovu zkontrolujte. Lžíce přidaná do těstíčka na pakoru je nejjednodušší způsob, jak dosáhnout větší křupavosti.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Roasted Chickpeas Chana Unsalted 300g pack

{"id":56821071511935,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Pražená cizrna nesolená, 300g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":275,"weight":300,"compare_at_price":275,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689025441","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Pražená cizrna nesolená, 300g

€2,75

Jednotková cena

TRS Pražená cizrna (Chana), nesolená je půlená cizrna nasucho pražená – známá také jako daria, putani nebo pražený chana dal. Přímo z balení je křupavá a oříšková, nevyžaduje žádnou další tepelnou úpravu. Díky tomu, že není solená, můžete ji dochutit zcela podle sebe.

Ideální pro

jihoindické kokosové čatní, kterému dodává hustou konzistenci
směsi chivda, namkeen a svačinové směsi
mletí do čatní prášků a směsí koření masala

Použití

Pro přípravu čatní rozemelte hrst cizrny s kokosem, zelenou chilli papričkou a trochou vody dohladka – není třeba namáčet ani vařit. Pro přípravu čatní prášku rozemelte nasucho s červenou chilli papričkou, česnekem a solí na hrubší drť. Pokud ji chcete konzumovat jen tak, krátké prohození na rozpálené suché pánvi se solí a chilli práškem ji skvěle „probudí“.

Balení a skladování

300 g. Skladujte na chladném a suchém místě a po otevření obal vždy uzavřete, aby cizrna zůstala křupavá.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56821066400127,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Růžová voda TRS 190 ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":133,"weight":190,"compare_at_price":152,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689012311","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

Růžová voda TRS 190 ml

€1,33 €1,52

-13%

Jednotková cena

Růžová voda TRS je čirá voda s vůní růží používaná jako dochucovadlo v indických a blízkovýchodních sladkostech. Její síla je zlomkem síly růžové esence nebo koncentrátu, proto se odměřuje na lžíce, nikoliv na kapky.

Nejlepší pro

Sirup na gulab jamun a rasmalai
Kheer, falooda a lassi
Barfi, chalvu a dochucení sladkého biryani

Použití

Přidávejte ji nakonec, mimo zdroj tepla – aroma je těkavé a varem se ihned vytratí. Jedna nebo dvě čajové lžičky stačí na celou dávku sirupu nebo litr mléka. Začněte s menším množstvím a ochutnávejte, protože příliš mnoho růžové vody změní vůni dezertu na mýdlovou a nelze to vzít zpět.

Balení a skladování

190ml láhev. Skladujte na chladném, suchém místě mimo dosah přímého světla a uzávěr udržujte pevně uzavřený.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57283961291135,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Fazole Rosecoco 500g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":332,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689065249","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Fazole Rosecoco 500g

€3,32

Jednotková cena

Fazole TRS Rosecoco jsou sušené fazole typu borlotti, které mají v balení růžovo-krémové skvrnky a po uvaření hnědou barvu. Mají hladkou, kaštanovou texturu a jemnou, lehce nasládlou chuť, která se hodí do dlouho tažených dušených pokrmů.

Nejlepší využití

Východoafrické dušené fazole a githeri
Minestrone, polévky a zapékané pokrmy
Fazolové saláty a kari na kokosovém základě

Příprava

Namáčejte přes noc nebo alespoň osm hodin a vodu slijte. Vařte v čerstvé vodě 60 až 75 minut nebo v tlakovém hrnci 5 až 6 zapískání, dokud fazole snadno nerozmáčknete. Změknou rychleji než fazole kidney, proto je kontrolujte dříve. Solte až nakonec; pokud chcete hustší guláš, lžíci fazolí rozmačkejte a vmíchejte zpět.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal opět uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048585830783,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Sabudana (Tapioka) 500g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":324,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689086343","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Sabudana (Tapioka) 500g

€3,24

Jednotková cena

TRS Tapioka (Sabudana) jsou malé tvrdé bílé perličky vyrobené z maniokového škrobu. V suchém stavu jsou křídové a v balení chrastí; po správném namočení nabobtnají do podoby měkkých, průsvitných kuliček, které se neslepují, ale zůstávají oddělené.

Nejlepší využití

Sabudana khichdi
Sabudana vada
Sabudana kheer a postní pokrmy (vrat)

Příprava

Propláchněte na sítu, dokud z něj neteče čistá voda, poté namočte do takového množství vody, aby hladina byla zarovnaná s perličkami – ne více – a nechte čtyři až pět hodin nebo přes noc namočené. Pokud je příprava správná, perlička se mezi prsty rozdrtí na prášek bez tvrdého bílého středu. Příliš mnoho vody způsobí, že se změní v lepicí hmotu. Před vařením důkladně sceďte a načechrejte vidličkou.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Coarse Semolina 500g pack of sooji rava

{"id":57085831610751,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Semolina hrubá 1,5 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":597,"weight":1500,"compare_at_price":746,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689014223","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Semolina hrubá 1,5 kg

€5,97 €7,46

-20%

Jednotková cena

Hrubá krupice TRS je mletá tvrdá pšenice s hrubou, zrnitou strukturou – jde o typ rava používaný na upmu a rava dosu, kde je textura zrna klíčová. Toto je větší 1,5kg balení.

Nejlepší pro

Upmu a rava khichdi
Rava dosu a rava idli
Sooji halwu a jako křupavý obal na smažené ryby

Příprava

Nasucho opékejte čtyři až pět minut na středním plameni, dokud se nerozvoní po oříšcích a neztratí svůj křídový vzhled – bez tohoto kroku bude upma chutnat syrově a vytvoří hrudky. Na upmu použijte zhruba 2,5 dílu horké vody na 1 díl krupice, vodu vlijte rychle a intenzivně míchejte. Při takto velkém balení doporučujeme opražit celou dávku najednou a uchovávat ji v uzavřené sklenici připravenou k použití.

Balení a skladování

1,5 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56792451416447,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Hrubá semolina TRS 500 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":229,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689014223","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

Hrubá semolina TRS 500 g

€2,29

Jednotková cena

Hrubá semolina TRS je pšenice tvrdá namletá na hrubou krupici — stupeň bava nebo rava, který je mezi prsty zřetelně zrnitý. Právě hrubé mletí dodává upmě a ravové dose jejich strukturu; jemná semolina by ve stejném pokrmu vytvořila kašovitou konzistenci.

Nejvhodnější na

Upmu a ravovou khichdi
Ravovou dosu a ravové idli
Suji halvu a obalování smažených ryb

Jak ji připravit

Semolinu nasucho opékejte na pánvi na středním plameni čtyři až pět minut, dokud nezačne vonět po oříšcích a neztratí křídový vzhled — pokud tento krok vynecháte, upma bude chutnat syrově a bude hrudkovitá. Na upmu použijte přibližně 2,5 dílu vody na 1 díl semoliny, přilijte horkou vodu a při tom důkladně míchejte. Na halvu ji opékejte místo nasucho na ghí.

Balení a skladování

500 g. Uchovávejte na chladném a suchém místě, po otevření obal dobře uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Fine Semolina 500g pack of sooji rava

{"id":56821107687807,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"KY-SHIX-B7UP","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Krupice jemná 500g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":215,"weight":500,"compare_at_price":269,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689014360","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Krupice jemná 500g

€2,15 €2,69

-20%

Jednotková cena

TRS Semolina Fine je pšenice tvrdá (durum) mletá na jemno — je hladší a práškovitější než hrubá krupice, svou strukturou se blíží mouce. Jemný řez rychle absorbuje tekutinu a měkne, což je přesně to, co hladká chalva nebo těstíčko potřebují.

Ideální pro

Súdži chalvu a šíru
Rava idli a jemná těstíčka na idli a dosu
Súdži ka číla a lehké pečení

Příprava

Opékejte na ghí na mírném ohni pět až sedm minut, dokud neztmavne a nezačne vonět po oříšcích – jemná krupice se přichytává rychleji než hrubá, proto ji stále míchejte. Na chalvu použijte zhruba 1 díl krupice na 3 díly horké tekutiny, přidávejte ji pomalu a intenzivně míchejte, aby se netvořily hrudky. Nepoužívejte ji jako náhradu za hrubou krupici do upmy; výsledkem by byla lepivá směs.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56331055464831,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Sezamová semínka černá 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":206,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689066581","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Sezamová semínka černá 100g

€2,06

Jednotková cena

Černá sezamová semínka TRS jsou neloupaný černý sezam – výraznější, nahořklejší a aromatičtější než bílá loupaná varianta, s typickou křupavostí, která se neztratí ani při tepelné úpravě.

Ideální pro

Til laddu, chikki a gajak
Posyp pečiva, salátů a asijských směsí typu stir-fry
Čatní a jihoindické ellu podi

Použití

Nasucho opékejte na pánvi při střední teplotě za stálého protřepávání, dokud nezačnou pukat a vonět po oříšcích – stačí minuta nebo dvě, déle ne, protože se snadno připálí, aniž by změnila barvu, takže to na nich nepoznáte. Pro přípravu laddu a chikki nejprve opražte, poté rozemelte nebo vmíchejte do teplého jaggery, dokud je ještě tekuté.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Toor Dal 1kg pack of split pigeon peas

{"id":56162089795967,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"C2-TO9O-48KV","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Toor Dal 1kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":551,"weight":1000,"compare_at_price":574,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689574611","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Toor Dal 1kg

€5,51 €5,74

-4%

Jednotková cena

TRS Toor Dal, nazývaný také tuvar nebo arhar dal, je půlený holubí hrášek – každodenní čočka, která tvoří základ sambaru a většiny severoindických dalů. Vařením se rozpadne na jemné, mírně nasládlé, zlatavé pyré.

Toto je čistá varianta, nikoli typ ošetřený olejem. Před použitím nevyžaduje nic víc než běžné opláchnutí.

Nejvhodnější pro

Sambar
Dal tadka a dal fry
Gudžarátský dal a rasam

Příprava

Dvakrát nebo třikrát propláchněte. 20minutové namáčení zkracuje dobu vaření, ale není nezbytné. Vařte v tlakovém hrnci s poměrem zhruba 3 dílů vody na 1 díl dalu po dobu 3 až 4 „písknutí“, nebo vařte na mírném ohni 35 až 45 minut, dokud se čočka po stisknutí nerozpadne. Dokončete temperováním (ožitím) hořčičného semínka, římského kmínu, česneku a kari listů.

Balení a skladování

1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě v uzavřené nádobě.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Toor Dal 2kg pack of split pigeon peas

{"id":56162089632127,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Toor Dal 2 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":976,"weight":2000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689064709","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Toor Dal 2 kg

€9,76

Jednotková cena

TRS Toor Dal je půlený holubí hrášek, prodávaný také jako tuvar nebo arhar dal. Je základem sambaru a většiny běžných severoindických dalů; při vaření se rozpadne na jemné, lehce nasládlé zlatavé pyré.

Toto je větší, 2kg balení, které je vhodné pro domácnost, kde se dal vaří několikrát týdně.

Nejlepší pro

Sambar
Dal tadka a dal fry
Gudžarátský dal a rasam

Jak vařit

Dvakrát nebo třikrát propláchněte. Namáčení po dobu 20 minut zkrátí dobu vaření, ale není nezbytné. Vařte v tlakovém hrnci s přibližně 3 díly vody na 1 díl dalu po dobu 3 až 4 „písknutí“, nebo zvolna vařte 35 až 45 minut, dokud se zrna po stlačení nerozpadnou. Na závěr dochuťte temperingem z hořčičných semínek, římského kmínu, česneku a kari listů.

Balení a skladování

2 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048586486143,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Bílý pepř mletý 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":309,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689604080","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Bílý pepř mletý 100g

€3,09

Jednotková cena

Bílý pepř mletý TRS se získává mletím pepřových zrn zbavených vnější slupky, čímž vzniká světlý prášek. Jeho pálivost je čistší a přímější než u pepře černého, postrádá dřevité, aromatické tóny a ve světlých omáčkách není vidět, takže je neposévá černými tečkami.

Ideální pro

Smetanové omáčky, polévky a bramborovou kaši
Indicko-čínská jídla, kukuřičnou polévku a minutkové směsi (stir-fry)
Marinády na kuřecí maso a ryby

Použití

Přidávejte ho ke konci vaření, protože při dlouhém dušení jeho pálivost vyprchává. Dávkujte ho střídměji než pepř černý – bílý pepř je ostřejší a mohl by omáčku znehodnotit. V indicko-čínské kuchyni se často používá jako jediný druh pepře a přidává se těsně předtím, než se pokrm sundá z pánve wok.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v