Produkty

Domů > Produkty

1082 produktů

{"id":56331054842239,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Vařená cizrna Trs 800g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":275,"weight":800,"compare_at_price":309,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689034917","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

Vařená cizrna Trs 800g

€2,75 €3,09

-11%

Jednotková cena

Vařená cizrna TRS jsou kabuli chana, vařené a konzervované ve vodě — jedná se o velkou 800g plechovku, zhruba dvojnásobnou oproti běžné velikosti, určenou pro vaření pro větší skupinu lidí. V omáčce drží tvar a pokud potřebujete, dají se dohladka rozmixovat.

Nejlepší pro

Chana masala a chole pro velkou společnost
Velké dávky hummusu
Saláty, polévky a dušená jídla

Jak vařit

Sceďte a důkladně propláchněte. Přidejte do hotového cibulovo-rajčatového základu (masaly) a duste osm až deset minut, přičemž několik cizrnových kuliček o stěnu pánve rozmačkejte, aby se omáčka zahustila. Protože je plechovka velká, odeberte potřebné množství a zbytek uchovávejte v lednici v jejich vlastní tekutině, nikoliv nasucho – takto vydrží den či dva v lepším stavu.

Balení a skladování

800g plechovka. Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření přendejte nespotřebovanou cizrnu do uzavíratelné nádoby a uchovávejte v chladničce.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56331054940543,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Trs vařené fazole Rosecoco 400 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1149,"weight":400,"compare_at_price":1482,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

Trs vařené fazole Rosecoco 400 g

€11,49 €14,82

-22%

Jednotková cena

Vařené fazole TRS Rosecoco jsou fazole typu borlotti, vařené a konzervované ve vodě. V balení mají růžovo-krémové skvrny, po uvaření získají rovnoměrnou hnědou barvu, hladkou texturu podobnou kaštanům a jemnou, lehce nasládlou chuť.

Nejlepší využití

Východoafrické fazolové dušené pokrmy a githeri
Polévky, minestrone a zapékané pokrmy
Fazolové saláty a kokosová kari

Příprava

Před použitím sceďte a propláchněte. Jsou plně uvařené, takže je stačí vmíchat do hotové omáčky a pět až deset minut prohřát. Rozpadají se snadněji než fazole kidney, což je užitečné, pokud chcete hustý, krémový pokrm – stačí lžící část fazolí v hrnci rozmačkat a zamíchat.

Balení a skladování

400g plechovka. Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření přendejte nespotřebované fazole do uzavíratelné nádoby a uchovávejte v chladničce.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56331054907775,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Konzervované červené fazole 400g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":148,"weight":400,"compare_at_price":217,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689034740","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Konzervované červené fazole 400g

€1,48 €2,17

-32%

Jednotková cena

TRS Konzervované červené fazole kidney jsou fazole rajma vařené a konzervované ve vodě, připravené k scezení a použití. Zachovávají si svou sytě červenou slupku a měkký, moučný vnitřek a ušetří vám noční namáčení a dlouhé vaření, které vyžadují sušené fazole kidney.

Ideální pro

Rajma masala s rýží
Chilli, polévky a dušená jídla
Saláty a rychlé fazolové wrapy

Příprava

Sceďte a důkladně propláchněte – nálev z konzervy obsahuje škrob a mohl by zakalit omáčku. Protože jsou již uvařené, přidejte je do hotové cibulovo-rajčatové masaly se zázvorem a česnekem a deset až patnáct minut povařte, aby se prolnuly chutě. Pár fazolí rozmačkejte o stěnu pánve, aby rajma získala svou charakteristickou hustou omáčku.

Balení a skladování

400g plechovka. Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření přendejte nespotřebované fazole do uzavíratelné nádoby a uchovávejte v chladničce.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048585732479,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"AY-YG80-GHPO","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"TRS Cizrna 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":459,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689780470","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Cizrna 1 kg

€4,59

Jednotková cena

Cizrna TRS je sušená kabuli chana — velká, světlá, kulatá cizrna. Po uvaření ze suchého stavu má pevnější skus a plnější, oříškovější chuť než cizrna konzervovaná a získáte z ní vývar, který se vyplatí ponechat jako základ pro omáčku.

Nejlepší využití

Chole a chana masala
Hummus a mixované dipy
Chaat, saláty a husté polévky

Návod k přípravě

Namočte přes noc nebo alespoň na osm hodin — cizrna ve vodě nabobtná na dvojnásobný objem. Slijte, propláchněte a poté vařte v tlakovém hrnci s čerstvou vodou 6 až 8 „písknutí“, nebo zvolna vařte 60 až 90 minut, dokud cizrna není snadno měkká. Špetka jedlé sody v namáčecí vodě ji změkčí rychleji. Solte až poté, co změkne.

Balení a skladování

1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal opět uzavřete.

Vyprodáno

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57284119134591,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"14-JOQG-HN70","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Drcené chilli 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":275,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689010355","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Drcené chilli 100g

€2,75

Jednotková cena

Drcené chilli TRS je sušená červená chilli paprička rozlámaná na hrubé vločky, ve kterých zůstala semínka. Díky tomu, že je chilli hrubé a nikoliv mleté, vytváří viditelné horké skvrnky a výrazné chutě, namísto rovnoměrného žáru práškového koření.

Nejlepší využití

Na dochucení pizzy, těstovin a grilované zeleniny
Do chilli oleje, marinád a suchých směsí na potírání masa
Na temperování koření, do nakládané zeleniny a indo-čínských omáček

Použití

Můžete jím posypat hotové jídlo přímo u stolu nebo ho krátce zahřát v oleji, aby se uvolnila pálivost a barva – stačí patnáct sekund na mírném ohni, déle by se vločky mohly spálit. Většina pálivosti je v semínkách, proto před odměřováním sklenicí protřepejte, jinak se může síla v každé lžičce lišit.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":58919280968063,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"RT-S6ZC-C41Z","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Crushed Chilli 100g (Pack of 2)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":550,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Crushed Chilli 100g (Pack of 2)

€5,50

Jednotková cena

Pack of 2 × TRS Crushed Chilli 100g.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":58919273202047,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"LI-VV4G-HOTQ","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Crushed Chilli 100g (Pack of 3)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":825,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Crushed Chilli 100g (Pack of 3)

€8,25

Jednotková cena

Pack of 3 × TRS Crushed Chilli 100g.

Málo skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Dhania Whole / Coriander Seeds 100g (Pack of 2)

{"id":56239777284479,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Dhania celá \/ Semena koriandru 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":229,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689008048","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Dhania celá / Semena koriandru 100g

€2,29

Jednotková cena

Koriandrová semínka TRS (celý koriandr) jsou celá kulatá semena — světle hnědá, dutá a lehká, s citrusovo-šalvějovým aroma, které je mnohem výraznější než cokoli, co získáte z balíčku předem mletého prášku.

Nejlepší využití

Mletí čerstvého koriandrového prášku podle potřeby
Domácí směsi sambar, rasam a garam masala
Hrubé směsi na potírání masa, nakládaná zelenina a temperování koření

Jak vařit

Nasucho opékejte na středním plameni minutu nebo dvě, dokud barva mírně neztmavne a kuchyně se nerozvoní, poté nechte před mletím úplně vychladnout. Melte pouze takové množství, které spotřebujete přibližně během měsíce. Hrubě drcená semínka dodají skvělou texturu grilovanému masu a pečeným bramborám.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":58919257604479,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"7L-01S4-AJDC","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Dhania Whole \/ Coriander Seeds 100g (Pack of 2)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":458,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Dhania Whole / Coriander Seeds 100g (Pack of 2)

€4,58

Jednotková cena

Pack of 2 × TRS Dhania Whole / Coriander Seeds 100g.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Sušené červené chilli papričky dlouhé 150g

{"id":57284082499967,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"Z4-PGFW-8OUO","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Sušené červené chilli papričky dlouhé 150g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":401,"weight":150,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689105150","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Sušené červené chilli papričky dlouhé 150g

€4,01

Jednotková cena

Sušené dlouhé červené chilli papričky TRS jsou dlouhé a úzké sušené chilli papričky používané k temperování napříč jižní Indií. Mají skutečnou pálivost, vyšší než kašmírský typ, a po kontaktu s horkým olejem dodávají ostřejší a kouřovější tón.

Nejlepší využití

Temperování čočky (dal), sambaru, rasamu a zeleniny
Mletí na chilli prášek a směsi na čatní
Nakládaná zelenina a masalové pasty

Jak vařit

Chilli papričku rozlomte na polovinu nebo ji nechte vcelku v závislosti na tom, jak velkou pálivost požadujete – semínka obsahují většinu pálivosti, takže je pro jemnější výsledek vytřeste. Vhoďte do horkého oleje společně s hořčičným semínkem a kari listy na několik sekund, dokud slupka neztmavne a nenafoukne se, ale nenechte je zčernat. Pro přípravu pasty je nejdříve na dvacet minut namočte do horké vody.

Balení a skladování

150 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56239777415551,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Semínka fenyklu 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":185,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Mein Shop

TRS Semínka fenyklu 100g

€1,85

Jednotková cena

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048582455679,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"KA-ANQ5-59UJ","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Garam Masala 100 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":229,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689003289","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Garam Masala 100 g

€2,29

Jednotková cena

TRS Garam Masala je mletá směs hřejivého koření — jde o závěrečnou masalu, nikoliv o základní. Zatímco kurkuma a chilli se přidávají na začátku vaření, garam masalu vmícháte až ke konci, aby se rozvoněla.

Nejlepší pro

Dochucení kari, dálů a zeleninových pokrmů
Směsi na kebaby, kofty a marinády
Čole, radžmu a bohaté masové omáčky

Použití

Přidejte půl čajové lžičky v posledních dvou až třech minutách vaření, nebo ji posypte pokrm těsně před podáváním — dlouhé vaření potlačuje aroma a může způsobit nahořklou chuť. Používejte ji spolu s koriandrem a římským kmínem, nikoliv místo nich; slouží k ovonění, nikoliv jako základ pokrmu. Dózu udržujte těsně uzavřenou, protože mleté směsi rychle ztrácejí aroma.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048586879359,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"GH-TBJ2-LPSM","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Česnekový prášek TRS 100 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":217,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689002428","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

Česnekový prášek TRS 100 g

€2,17

Jednotková cena

Česnekový prášek TRS je sušený česnek namletý najemno – má ostrou a výraznou chuť, která je sušší a jemnější než u čerstvých stroužků, a navíc vás zbaví nutnosti loupání a krájení. V suchých marinádách (dry rubs) nebo tekutých marinádách se rozptýlí rovnoměrně, což drcený česnek nikdy nedokáže.

Nejlepší využití

Suché marinády (dry rubs), marinády na tandoori a kebaby
Indo-čínské omáčky a nudlové pokrmy
Dochucování hranolek, popcornu a slaných pochutin

Použití

Zhruba čtvrtina čajové lžičky nahradí jeden čerstvý stroužek. Přidávejte jej společně s ostatním mletým kořením, nikoliv přímo do horkého oleje, kde se během pár sekund spálí a zhořkne. U marinád ho nejprve vmíchejte do jogurtu nebo oleje a nechte pár minut hydratovat, než přidáte maso.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":58919272939903,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"GX-U5A0-XMDI","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Garlic Powder 100g (Pack of 3)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":652,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Garlic Powder 100g (Pack of 3)

€6,52

Jednotková cena

Pack of 3 × TRS Garlic Powder 100g.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Green Cardamom (Elachi) 50g (Pack of 3)

{"id":56239777677695,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"DD-P4IM-SWHU","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Zelený kardamom (Elachi) 50g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":466,"weight":50,"compare_at_price":493,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689008284","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Zelený kardamom (Elachi) 50g

€4,66 €4,93

-5%

Jednotková cena

TRS Zelený kardamom (Elachi) jsou celé světle zelené tobolky obsahující malá lepkavá černá semínka. Tobolka slouží hlavně jako obal; aroma – sladké, květinové a lehce kafrové – se ukrývá v semínkách uvnitř.

Nejlepší pro

Masala chai a kheer
Biryani, pulao a kormu
Gulab jamun, halvu a garam masalu

Příprava

Pro slaná jídla tobolku lehce rozmáčkněte plochou stranou nože a vcelku ji zpěňte na ghí hned na začátku vaření. Pro sladké pokrmy a čaj tobolky rozlouskněte, semínka vyjměte a rozdrťte na prášek – chuť je tak mnohem intenzivnější a vyhnete se papírovým slupkám v hotovém jídle. Dvě nebo tři tobolky provoní hrnec rýže nebo litr mléka.

Balení a skladování

50 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":58919280804223,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"PX-50V6-YFUB","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Green Cardamom (Elachi) 50g (Pack of 3)","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1397,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Green Cardamom (Elachi) 50g (Pack of 3)

€13,97

Jednotková cena

Pack of 3 × TRS Green Cardamom (Elachi) 50g.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56792523211135,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"B1-79YL-Z0RZ","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Zelená čočka TRS 500 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":328,"weight":500,"compare_at_price":401,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689075606","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

Zelená čočka TRS 500 g

€3,28 €4,01

-18%

Jednotková cena

Zelená čočka TRS je celá čočka se slupkou — tmavě zelenohnědá, pevná a svými vlastnostmi se výrazně liší od půlené červené čočky. Během vaření drží tvar a nerozpadá se, takže se hodí do salátů stejně dobře jako do dálu.

Nejvhodnější použití

Sabut masoor dal a kari z celé čočky
Čočkové polévky, dušená jídla a saláty
Klíčení

Jak ji uvařit

Dobře propláchněte a přeberte, zda v ní nejsou kamínky. Namáčení není nutné, ale 30 minut namáčení zkrátí dobu vaření. Vařte mírným varem přibližně 30 až 40 minut v poměru 3 díly vody na 1 díl čočky, nebo v tlakovém hrnci 4 až 5 cyklů, dokud nezměkne, ale zůstane celá. Osolte až nakonec — sůl přidaná na začátku způsobí, že slupky zůstanou tuhé.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření dobře uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048582750591,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"NJ-0NGW-BI7Q","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Muškátový oříšek (Nutmeg) 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":608,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689565145","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Muškátový oříšek (Nutmeg) 100g

€6,08

Jednotková cena

TRS Muškátový oříšek (Jaifal) je celé sušené semeno – tvrdé, oválné a hnědé, které se strouhá dle potřeby. Celý muškátový oříšek si uchovává své teplé, sladké a lehce pryskyřičné aroma po celá léta, zatímco předem mletý druh během několika měsíců vyčichne.

Nejlepší pro

Směsi garam masala a biryani masala
Kheer, halvu a mléčné sladkosti
Kebabové a koftové směsi a bešamel

Použití

Nastrouhejte jej na té nejjemnější straně struhadla přímo nad pokrm a přestaňte včas – čtvrtina muškátového oříšku bohatě stačí na rodinný hrnec a příliš velké množství dodá pokrmu pachuť léků. Do sladkých a mléčných jídel jej přidávejte nakonec; při přípravě směsi masala odlomte kousek a rozemelte jej spolu s ostatním celým kořením.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal opět uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56239777350015,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Celý kmín \/ Římský kmín 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":286,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689001674","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Celý kmín / Římský kmín 100g

€2,86

Jednotková cena

TRS kmín římský (celý) jsou tenká, rýhovaná hnědá semínka, kterými začíná příprava většiny indických pokrmů (tzv. tempering). Celý římský kmín dodá jídlu záblesky teplé, kouřové chuti, což mletý kmín, který se v omáčce ztratí, nedokáže.

Nejlepší využití

Temperování (kořenění na horkém tuku) pro dál, rýži a zeleninu
Rýže jeera a brambory jeera aloo
Nasucho opražený a drcený do raity, čátu a směsí masála

Příprava

Semínka vhoďte do rozpáleného oleje nebo ghí a počkejte, až začnou prskat a o odstín ztmavnou – trvá to asi deset sekund – než přidáte cibuli. Pro použití do raity nebo čátu je opražte nasucho na pánvi bez oleje, dokud se nerozvoní, nechte vychladnout a poté nahrubo rozdrťte; opražený římský kmín chutná úplně jinak než syrový a ty dvě minuty práce za to rozhodně stojí.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56239777382783,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Římský kmín celý 400g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1034,"weight":400,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689013332","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Římský kmín celý 400g

€10,34

Jednotková cena

TRS Cumin Seeds (Celý kmín římský) jsou celá semínka římského kmínu ve větším 400g balení — velikost, která dává smysl, pokud s římským kmínem začínáte téměř každé vaření. Hřejivý, kouřový a lehce nahořklý, je to první surovina, která se ve většině indických kuchyní přidává na pánev.

Ideální pro

Každodenní temperování (restování v koření) pro dál, rýži a zeleninu
Jeera rýži, jeera aloo (brambory s římským kmínem) a směsi na kebab
Nasucho opražený a mletý do raity, čátu a garam masaly

Jak vařit

Vložte do horkého oleje jako první, ještě před cibulí nebo česnekem, a nechte asi deset sekund syčet, dokud lehce neztmavnou. Pro přípravu mletého praženého římského kmínu jej opékejte na suché pánvi, dokud se nerozvoní, nechte vychladnout a poté rozemelte. U takto velkého balení si část odsypte do menší pracovní nádoby a zbytek uchovávejte pevně uzavřený, aby si koření zachovalo své aroma.

Balení a skladování

400 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pevně uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57284052222335,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Chilli Kashmiri celé 150g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":447,"weight":150,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689927202","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Chilli Kashmiri celé 150g

€4,47

Jednotková cena

Celé kašmírské chilli papričky TRS jsou celé sušené kašmírské chilli papričky — krátké, vrásčité a sytě červené. Používají se spíše pro barvu, kterou pokrmu dodají, než pro svou pálivost, a jsou výrazně jemnější než běžné sušené červené chilli papričky.

Nejlepší využití

Mletí vlastního kašmírského chilli prášku
Rogan josh, tandoori marinády a červené masalové pasty
Vindaloo a goanské recepty na pasty a nakládanou zeleninu

Příprava

Pokud chcete připravit pastu, odtrhněte stopky, vytřepejte většinu semínek a papričky nechte dvacet minut máčet v horké vodě, než je rozemelete — právě to zajistí sytě červenou barvu bez zrnek. Pro tepelnou úpravu (tempering) smažte celou papričku v rozpáleném oleji několik sekund, dokud se nenafoukne a mírně neztmavne. Pokud chcete pokrm pálivější, semínka ponechte.

Balení a skladování

150 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048579408255,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Lobiya (černooké fazole) – 500 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":305,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689000332","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Lobiya (černooké fazole) – 500 g

€3,05

Jednotková cena

Fazole oka (Lobiya) značky TRS jsou drobné sušené fazole krémové barvy s černou skvrnkou v místě, kde byly přichyceny k lusku. Vaří se rychleji než většina ostatních sušených fazolí a uvnitř zůstávají krémové, s jemnou, téměř pikantní chutí.

Nejlepší využití

Lobiya masala a kari z fazolí oka
Sundal a restované pokrmy s kokosem
Polévky, dušená jídla a fazolové saláty

Příprava

Propláchněte a přeberte. Nemusí se nutně namáčet přes noc — bohatě stačí dvě až čtyři hodiny, a v případě potřeby je lze vařit i nenamočené. Vařte v tlakovém hrnci v poměru cca 3 díly vody na 1 díl fazolí po dobu 3 až 4 „písknutí“, nebo zvolna vařte 40 až 50 minut do změknutí. Solte až na konci, jinak zůstane slupka tuhá.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56331055661439,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Semínka lotosu (Phool Makhana) 50g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":343,"weight":50,"compare_at_price":366,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689059002","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Semínka lotosu (Phool Makhana) 50g

€3,43 €3,66

-6%

Jednotková cena

TRS Lotusová semínka (Phool Makhana) jsou pufovaná semínka lotosu – lehká, bílá, velká zhruba jako kulička, která téměř nemají vlastní chuť, dokud nejsou opražena. Vzhledem ke svému objemu jsou velmi lehká, takže i malé balení vydrží překvapivě dlouho.

Ideální pro

Praženou makhana se solí a pepřem
Makhana kheer (mléčný dezert)
Makhana kari a postní jídla (vrat)

Příprava

Opékejte je na suché pánvi nebo na lžíci ghí na mírném až středním plameni pět až sedm minut, často míchejte, dokud nejsou zcela křupavá – nedopečená makhana je žvýkavá a neuspokojivá. Po odstavení z ohně dochuťte. Pro přípravu kheeru je nejprve opražte a poté vařte v mléce, dokud nezměknou a nenabobtnají.

Balení a skladování

50 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete – na vzduchu rychle měknou.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Mace Javantri 50g pack of whole spice

{"id":57283954737535,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"TX-26MN-I8S6","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Muškátový květ (Javantri) 50g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":574,"weight":50,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689614751","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Muškátový květ (Javantri) 50g

€5,74

Jednotková cena

TRS Muškátový květ (Javantri) je krajkovitý oranžovohnědý obal, který roste kolem muškátového oříšku a suší se do podoby křehkých lístků. Chutná podobně jako muškátový oříšek, ale je jemnější a více květinový, a světlé omáčky barví mnohem méně než většina celého koření.

Nejlepší pro

Kormu, světlé omáčky a mughlajské pokrmy
Biryani a směsi garam masala
Směsi na kebab a koftu a mléčné sladkosti

Použití

Jeden lístek stačí pro hrnec jídla pro celou rodinu. Zprudka jej osmahněte na ghí společně s ostatním celým kořením na začátku přípravy, nebo jej rozemelte na masalu s kardamomem a muškátovým oříškem. Je křehký a snadno se mele, ale může ucpat mokrý mlýnek, proto použijte mlýnek na suché koření. Celé lístky před podáváním vyjměte.

Balení a skladování

50 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v