-
Čerstvé produkty
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
Hlavní menu
Rychlý nákup
- Rychlý nákup
-
Rychlé tipy
-
Ranní a každodenní základy
-
Základy vaření
-
Nezbytnost
-
Instantní, mražené a hotové pokrmy
-
Světové potraviny
-
VŠECHNY KATEGORIE
- VŠECHNY KATEGORIE
-
Čerstvé produkty
-
Základní potraviny do spíže
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mléčné výrobky
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
-
Nápoje
-
Domácnost a osobní péče
Váš košík
Produkty
1085 produktů
1085 produktů
€2,29
Townbus Aloo Bhujia jsou jemné, propletené nudličky slaného snacku vyrobené z cizrnové mouky a brambor, smažené dokřupava a dochucené solí a jemným kořením. Nudličky jsou dostatečně tenké na to, aby se daly v ruce lámat, a proto se skvěle hodí jak na posypání jiných pokrmů, tak k přímé konzumaci po hrstech. Jsou slané a lehce pikantní, nikoliv však pálivé.
Nejlépe chutná s
- Čajem nebo filtrovanou kávou v odpoledních hodinách
- Nasypané na chaat, bhel nebo talíř rýže s jogurtem
- V misce pro hosty společně s jiným slaným občerstvením
- Pro křupavý efekt posypané na upma nebo poha
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete. Bhujia po přístupu vzduchu rychle ztrácí svou křupavost, proto ze sáčku vytlačte vzduch a sepněte jej klipem, nebo obsah přesypte do vzduchotěsné nádoby.
€2,06
Townbus Andhra Murukku je křupavá spirála z rýžové mouky smažená a kořeněná po andhřejsku, což znamená, že pálivost chilli je výrazná a dlouho přetrvává na jazyku. Kousky spíše křupou, než aby se drolily, a jejich pálivost narůstá postupně s každým soustem, místo aby udeřila okamžitě. Pokud je pro vás běžné murukku příliš jemné, je toto přesně ta správná volba.
Nejlépe chutná s
- Silným čajem nebo překapávanou kávou
- Večerním snackem v kombinaci s něčím neutrálním
- Svátečními dárkovými balíčky a sladkostmi na Diwali
- Na cestách nebo jako svačina do krabičky, protože si zachovává svou křupavost
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete. Po otevření doporučujeme murukku přesypat do vzduchotěsné nádoby; ve vlhké kuchyni změkne mnohem rychleji, než by se zkazilo.
Townbus Avalakki Mixture je snack ve stylu státu Karnátaka, jehož základem je pražená zploštělá rýže neboli avalakki, doplněná o smaženou čočku, arašídy, kari listy a koření. Je lehčí než směsi z cizrnové mouky, protože rýžové vločky zůstávají vzdušné, nikoli hutné, a dochucení je slané s jemným nádechem pálivosti. Každá hrst chutná trochu jinak podle toho, co zrovna naberete.
Nejlépe chutná s
- Odpoledním čajem nebo kávou
- Jako pohoštění pro hosty
- Nasypaný na rýži s jogurtem nebo na talíři chaatu
- Na dlouhých cestách a v zásuvce pracovního stolu
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete. Zploštělá rýže ve vlhkém vzduchu rychle měkne, proto směs po otevření přesypte do vzduchotěsné nádoby.
Bananové chipsy Townbus jsou syrové banány nakrájené na tenké plátky a smažené dozlatova, poté ještě za tepla osolené. Jsou pevnější a škrobnatější než brambůrky, mají čistou banánovou chuť pod vrstvou soli a nejsou téměř vůbec sladké. Plátky jsou dostatečně silné na to, aby při zakousnutí slyšitelně křuply.
Nejlépe chutnají s
- Čajem nebo kávou
- Jihoindickým jídlem, podávané jako příloha
- Svátečními hostinami ve stylu sadja
- Svačinami na cesty a dlouhé jízdy autem
Balení a skladování
170g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal opět uzavřete. Chraňte před teplem a přímým slunečním světlem, které smažené chipsy znehodnocují rychleji než cokoli jiného. Po otevření je přemístěte do vzduchotěsné nádoby.
€2,29
Townbus Chakli Murukku je známý spirálový krekr z rýžové a čočkové mouky, jemně kořeněný a smažený tak, aby byl krásně křupavý. Jedná se o běžný murukku, nikoliv o pálivou nebo speciální variantu, což z něj činí bezpečnou volbu při pohoštění různorodé společnosti včetně dětí. Závity jsou dostatečně pevné, aby přežily cestu v krabičce na svačinu, aniž by se rozdrobily.
Nejlépe chutná s
- Čajem a filtrovanou kávou
- Při oslavách svátku Díválí a jako sváteční pohoštění
- Jako večerní svačina pro celou rodinu
- Do krabiček na oběd a na cesty
Balení a skladování
170g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy uzavřete. Vzduchotěsná dóza zajistí, že si krekry zachovají svou křupavost; v sáčku ponechaném přes noc ve vlhké kuchyni o ni přijdou.
Townbus Cornflakes Mixture je namkeen založená na křupavých kukuřičných lupíncích namísto cizrnové mouky, smíchaná se smaženou čočkou, arašídy a kořením. Lupínky zůstávají lehké a snadno se drolí, takže působí jako lehčí směs než ty, které obsahují hodně nudliček sev, a dochucení je slané s jemným nádechem chilli. Děti si tuto variantu obvykle oblíbí jako první.
Nejlépe chutná s
- Čajem a kávou
- Jako snack na oslavy nebo pro hosty
- S chaatem jako křupavá posypka
- Do svačinových boxů a jako odpolední pochoutka po škole
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete. Kukuřičné lupínky měknou rychleji než smažené pochutiny, proto směs po otevření balení přemístěte do vzduchotěsné nádoby.
€1,94
Česneková směs Townbus je jihoindická snacková směs s výraznou chutí pečeného česneku, obsahující smaženou čočku, arašídy a křupavé rýžové krekry. Česnek zde hraje hlavní roli, nikoliv jen vedlejší, takže jde o směs určenou pro ty, kteří již vědí, že mají česnek rádi. Je slaná a středně pálivá.
Nejlépe chutná s
- Čajem nebo kávou během večera
- Jako snack v míse pro návštěvy
- Obyčejnou rýží s jogurtem, která vyvažuje chuť česneku
- Něčím k zakousnutí k pití
Balení a skladování
170g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal opět uzavřete. Uchovávejte v dobře těsnicí nádobě odděleně od ostatních potravin, protože česnekové aroma je velmi intenzivní a snadno pronikne ke všemu, co je uloženo otevřené v jeho blízkosti.
€2,06
Townbus Kai Murukku je ručně tvarovaný murukku, který je namotáván ručně namísto protlačování formou, což mu dodává nerovnoměrný, rustikální vzhled a hutnější skus, kterým se liší od strojově lisovaných spirál. Chuť je jemná a máslová s nádechem římského kmínu a textura je spíše hustá a křupavá než lehká.
Nejlépe chutná s
- Filtrovanou kávou nebo čajem
- Svačinovými talíři na svatbách a oslavách
- Jako večerní svačina s něčím pálivým
- V dárkových krabicích a balíčcích
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy uzavřete. Silnější spirálky si zachovávají křupavost lépe než jemnější murukku, ale vzduchotěsná dóza stále znamená rozdíl mezi týdnem a jedním dnem.
€2,29
Townbus Madras Mixture je směs snacků v čennajském stylu: sev, smažená čočka, arašídy a nudličky z hrachové mouky smíchané s kari listy a kořením. To, co dělá dobrou směs, je rozmanitost textur v jedné hrsti, a tato obsahuje vše od jemných nitek až po celé ořechy. Je slaná a v pozadí ji doprovází stálá hřejivost chilli.
Nejlépe chutná s
- Čajem a filtrovanou kávou
- Jako zobání v misce pro hosty
- Nasypaná na rýži s jogurtem nebo bhel
- K večernímu uzobávání a na cesty
Balení a skladování
170g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal opět uzavřete. Po otevření směs přesypte do vzduchotěsné nádoby, protože jemné nudličky sev ve směsi jako první pohlcují vlhkost a kvůli nim pak změkne i zbytek směsi.
€2,29
Townbus Masala Peanut jsou celé arašídy obalené v kořeněném těstíčku z cizrnové mouky a smažené, takže každý z nich má křupavou krustu kolem pevného oříšku. Je to standardní svačina k čaji nebo v baru po celé Indii, slaná a jemně pálivá, a díky oříšku uvnitř také více zasytí než brambůrky nebo sev.
Nejlépe chutná s
- Čajem, kávou nebo studeným nápojem
- Jako barová pochutina nebo zobání na party
- Smíchané s nakrájenou cibulí, rajčetem, citronem a koriandrem jako rychlý masala peanut chaat
- Na dlouhých cestách
Balení a skladování
170g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete. Uchovávejte obal vzduchotěsně uzavřený; obal nejprve změkne a oříšky uvnitř brzy poté ztratí svou křupavost.
€2,06
Townbus Ompudi je jemná cizrnová pochoutka typu sev z Tamilnádu a Karnátaky, vytlačovaná do tenkých vláken a smažená, následně ochucená římským kmínem a pepřem. Je to ta nejlehčí věc v regálu se slanými pochutinami: vlákna se na jazyku rozpadají, aniž by bylo nutné je kousat, a chuť je jemně pepřová namísto pálivé po chilli.
Nejlépe chutná s
- Čajem nebo filtrovanou kávou
- Nasypaná na rýži s jogurtem, bhel nebo chaat
- Jako každodenní svačina pro různorodou společnost, protože je jemná
- Přimíchaná do domácí směsi namkeen s arašídy a rozinkami
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy uzavřete. Jemné sev měkne v kuchyňské skříňce ze všech pochutin nejrychleji, proto je vzduchotěsná dóza opravdu rozdílovou záležitostí.
€2,17
Townbus Pepper Thattai je plochý rýžový krekr ve tvaru disku pocházející z Tamilnádu, který je namísto chilli pálivý díky černému pepři. Pálivost pepře působí jiným způsobem: dostavuje se se zpožděním a zůstává v zadní části hrdla, takže první sousto působí jemněji než to třetí. Disky jsou tenké a ostře křupavé.
Nejlépe chutná s
- Filtrovanou kávou nebo silným čajem
- Svačinovými talíři během Díválí a jiných svátků
- Večerní svačinou s něčím chladivým na zapití
- Jako dárek či součást dárkových košů
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy uzavřete. Thattai jsou křehké a křupavé, proto balení uchovávejte tam, kde nehrozí jejich rozdrcení, a po otevření disky přemístěte do pevné vzduchotěsné nádoby.
€2,17
Townbus Rice Kodubale je kroužková pochoutka z Karnátaky vyrobená z rýžové mouky a praženého cizrnového hrachu, ochucená kokosem a chilli a smažená dokřupava. Je hutnější a tužší než murukku a kokos jí dodává výraznou chuť, kterou u ostatních snacků z Tamilnádu na polici nenajdete.
Nejlépe chutná s
- Čajem a filtrovanou kávou
- Svátečními balíčky s občerstvením
- Večerní svačinou pro ty, kteří mají rádi pořádné křupání
- Na cestách, protože kroužky dobře drží svůj tvar
Balení a skladování
170g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete. Díky své hutnosti vydrží Kodubale déle než většina ostatních smažených snacků, ale ve vzduchotěsné nádobě si svou křupavost udrží ještě déle.
€2,29
Sójové tyčinky Townbus jsou křupavé extrudované tyčinky ze sóji, lehké a chutné, s křehkou texturou, která má blíže ke krekru než ke smaženému namkeenu. Jsou jemně kořeněné, nikoliv pálivé, a díky stejnoměrnému tvaru tyčinek je lze snadno nasypat do misky nebo krabičky na svačinu, aniž byste nadrobili všude kolem.
Nejlépe chutnají s
- Čajem, kávou nebo studeným nápojem
- V misce na svačinu spolu s dipy nebo čatní
- V krabičkách na svačinu nebo při mlsání u stolu
- Dětmi, protože kořenění je jemné
Balení a skladování
110g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete. Extrudované tyčinky na vzduchu rychle měknou, proto obal těsně uzavřete nebo je uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě.
€2,17
Townbus Thenkulal Murukku je jemný, nitkovitý murukku vyrobený z rýžové mouky a ochucený kmínem a pepřem. Zatímco chakli při skousnutí křupne, thenkulal se doslova rozpadne: vlákna jsou tak tenká, že se kousek rozlomí téměř okamžitě, jakmile se do něj zakousnete. Právě tato lehkost je jeho hlavním lákadlem, díky čemuž je to nejjemnější murukku z celé naší nabídky.
Ideální s
- Filtrovanou kávou a čajem
- Svátečním pohoštěním a na talířích k Díválí
- Jako každodenní svačina, vhodná i pro děti
- Jako doplněk k pálivějším pochutinám pro chuťový kontrast
Balení a skladování
170g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy uzavřete. S balením zacházejte opatrně, protože jemné murukku se snadno láme, a uchovávejte jej ve vzduchotěsném obalu, aby tenká vlákna nezměkla.
TRS Ajwain / Semínka libečku jsou drobná rýhovaná semínka s ostrou, tymiánu podobnou vůní – cítíte v nich stejnou látku, která dodává říz tymiánu. Jsou velmi silná, takže stačí jen špetka.
Nejlepší využití
- Těsta na parathu, púrí a slané pečivo
- Těstíčka na pakoru a bhadžiu
- Marinády na ryby a krevety, nakládaná zelenina
Příprava
Semínka před přidáním lehce rozemněte v dlaních – celá a nerozdrcená uvolní jen velmi málo chuti. Čtvrt lžičky bohatě stačí na dávku těsta či těstíčka. Při temperování je vhoďte do horkého oleje jen na pár sekund, obvykle společně s římským kmínem.
Balení a skladování
100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
Plátky mandlí TRS jsou spařené mandle nakrájené na tenké ploché plátky, připravené k použití bez nutnosti loupání nebo krájení. Rychle a rovnoměrně se opraží a pokrmu dodají křupavou oříškovou vrstvu, která není tak těžká jako celé ořechy. Jde o velké 750g balení pro gastronomii.
Vhodné na
- Zdobení biryani, pulaa a kormy
- Kheer, halwu, barfi a sváteční sladkosti
- Pečení, granolu a posyp na snídaňová jídla
Použití
Opékejte dvě až tři minuty na suché pánvi na středním plameni nebo na troše ghí. Neustále je míchejte a stáhněte z plotny, dokud jsou ještě světle zlatavé, protože po odstavení z tepla dál tmavnou. Do sladkostí je osmažte na ghí spolu s rozinkami a přidejte až nakonec, aby zůstaly křupavé. Většinu obsahu balení uchovávejte uzavřenou; ořechy snadno přejímají jiné pachy.
Balení a skladování
750 g. Uchovávejte na chladném a suchém místě, po otevření dobře uzavřete.
Mouka Bajri TRS se mele z prosa perlového — jde o šedozelenou celozrnnou mouku se zemitou, mírně hořkou chutí, která se od pšeničné výrazně liší. Přirozeně neobsahuje lepek, a proto těsto nedrží pohromadě jako těsto z pšenice.
Vhodná na
- Bajra roti a rotla, zimní chléb z Gudžarátu a Rádžasthánu
- Bajra khichdi a hustou kaši
- Smíchání s pšeničnou moukou atta na celozrnnou chapati
Jak ji připravit
Vypracujte těsto horkou, nikoli studenou vodou a zpracovávejte ho, dokud je ještě teplé — díky tomu bude tvárné. Roti vytvarujte rukama mezi mokrými dlaněmi nebo mezi dvěma fóliemi, místo abyste použili váleček, a ihned ji upečte, než popraská. Mouka z prosa perlového nevydrží tak dlouho jako pšeničná, proto kupujte jen tolik, kolik spotřebujete.
Balení a skladování
1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal dobře uzavřete.
Čiroková mouka TRS je besan – mouka z mletého půleného hnědého cizrny, světle žlutá a jemnější, než se zdá, s výrazně pikantní, lehce nahořklou chutí za syrova, která se vařením zcela vytratí. Přirozeně neobsahuje lepek.
Vhodná na
- pakory, bhajii a smažené cibulové placičky
- kadhi, besan chillu a dhoklu
- mysore pak, besan laddu a zahušťování omáček
Jak ji připravit
Besan se snadno hrudkuje, proto do něj zašlehávejte vodu postupně, místo abyste ji do mouky nalili najednou. Těsto na pakory by mělo mít hustotu smetany ke šlehání a nechte ho deset minut odpočinout. Na kadhi vmíchejte besan do studeného jogurtu a směs za stálého míchání pomalu zahřívejte, jinak se srazí. Těsto i omáčku je třeba vařit alespoň deset minut, aby se vytratila syrová chuť.
Balení a skladování
1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření dobře uzavřete.
Mletý černý pepř TRS je mletý černý pepř – ostrý, dřevitý a pronikavý, s pálivostí, která se nepodobá chilli. Je to každodenní koření pro dochucování, již předem namleté, takže během vaření nemusíte sahat po mlýnku.
Nejlepší pro
- Pepřové kuře, pepřové rasam a pokrmy z oblasti Chettinad
- Polévky, omelety a každodenní dochucování
- Masala chai, směsi garam masala a marinády
Použití
Pepř při dlouhém vaření ztrácí aroma, proto ho přidávejte až v posledních několika minutách, nikoliv na začátku. Při přípravě „temperingu“ (restování koření v oleji) ho nechte v oleji jen krátce. U rasam a pepřového kuřete je záměrem použít větší množství – hlavní práci zde odvádí pepř, nikoliv chilli.
Balení a skladování
100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
TRS Chilli Powder je mleté sušené červené chilli a nic víc — žádná sůl, žádné směsi koření. Slouží k dodání pálivosti spíše než barvy, v čemž se liší od odrůdy Kashmiri.
Nejlepší pro
- Kari, omáčky a masalové základy
- Marinády na maso a ryby
- Nakládanou zeleninu, čatní a suché kořenící směsi
Použití
Přidejte ho do horkého oleje společně s ostatním mletým kořením pouze na několik sekund — rychle se připaluje a při delším smažení zhořkne. Začněte s menším množstvím, než si myslíte, že budete potřebovat; více lze vždy vmíchat později. Pokud chcete pokrm, který vypadá červeně, ale není příliš pálivý, použijte pro většinu množství chilli prášek Kashmiri a přidejte jen špetku tohoto pro říz.
Balení a skladování
100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€3,44
TRS Chilli Powder Kashmir je mleté kašmírské chilli, ceněné spíše pro sytě červenou barvu, kterou pokrmu dodává, než pro svou pálivost. Je znatelně jemnější než běžný chilli prášek, takže můžete použít štědrou lžíci, aniž by byl pokrm příliš ostrý.
Nejlepší pro
- Rogan josh, máslové kuře a marinády na tandoori
- Rajma, chole a další omáčky na bázi rajčat
- Tadka (temperování), kde na barvě záleží stejně jako na chuti
Použití
Nechte jej pár sekund rozvonět v teplém oleji nebo ghí, než přidáte cibuli nebo rajčata – právě to uvolní jeho barvu. Udržujte mírný žár; i jemný chilli prášek zhořkne, pokud se spálí. Pokud recept vyžaduje oba druhy, použijte tento pro základní barvu a malou špetku pálivého chilli prášku pro ostrost.
Balení a skladování
100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
TRS Skořice (Dalchini) je celá skořicová kůra ve svitcích – hřejivá, dřevitá a sladce aromatická, s pevnější a výraznější chutí než jemně rolovaný cejlonský typ. Je to jedno z celých koření, které se přidává do oleje na začátku přípravy biryani nebo kormy.
Nejlepší pro
- Biryani, pulao a kormu
- Garam masalu a směsi celého koření
- Masala čaj a pomalu dušená masová kari
Jak vařit
Odlomte dva až tři centimetry dlouhý kousek a nechte ho několik sekund smažit v rozpáleném ghí spolu s bobkovým listem, kardamomem a hřebíčkem, dokud se nenafoukne a nezačne sladce vonět. Před podáváním vyjměte. Pro přípravu čaje stačí malý kousek povařený s čajem a mlékem; kůra je tvrdá, proto ji raději rozemelte v mlýnku na koření než v hmoždíři.
Balení a skladování
50 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€9,76
Kokosový prášek TRS je jemně mletý sušený kokos — suchý, světlý a práškovitý, na rozdíl od strouhaného kokosu prodávaného na pečení. Díky své jemné konzistenci se rozpustí v omáčce, místo aby zůstal na jejím povrchu.
Hodí se zejména na
- Jihoindická a srílanská kokosová kari
- Čatní, kořenicí pasty masala a kormu
- Laddu, barfi a kokosové sladkosti
Jak ho použít při vaření
Do omáčky namočte dvě nebo tři lžíce na deset minut do teplé vody nebo teplého mléka, poté rozmixujte na hladkou pastu a vmíchejte ke konci vaření — pokud ho přidáte suchý, zůstane zrnitý. Jakmile ho přidáte, nenechte omáčku prudce vařit, jinak se srazí. Do sladkostí ho nejprve krátce nasucho opražte, aby se rozvinula jeho vůně.
Balení a skladování
300 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
Související kolekce
- Výběr vede k úplnému obnovení stránky.
- Otevře se v novém okně.



