Voordeelacties

Dallmayr Cafeïnevrije Koffie 500g

H-Ayran Natuur 3,5% 250ml

Arla LactoFREE Lactosevrije houdbare melk 3,5% vet 

Arla LactoFREE Lactosevrije houdbare melk 1,5% vet

Diamond - glasnoedels lang

Bonduelle - kidneybonen 425 ml

Ja! - Paneermeel

Diamant - Tarwebloem Type 550

TRS Rode Kidneybonen in blik zijn rajma, gekookt en ingeblikt in water, klaar om af te gieten en te gebruiken. Ze behouden hun dieprode schil en zachte, melige kern en besparen u het een nacht lang weken en het langdurig koken dat gedroogde kidneybonen vereisen.

Best voor

• Rajma masala met rijst
• Chili, soepen en stoofschotels
• Salades en snelle bonenwraps

Bereidingswijze

Giet af en spoel grondig af — het vocht uit het blik is zetmeelrijk en maakt een saus troebel. Omdat ze al gaar zijn, voegt u ze toe aan een kant-en-klare masala van ui, tomaat en gember-knoflook en laat u ze tien tot vijftien minuten sudderen zodat ze de smaak opnemen. Plet een paar bonen tegen de zijkant van de pan om rajma zijn karakteristieke dikke saus te geven.

Verpakking en opslag

Blik van 400 g. Bewaar op een koele, droge plaats. Breng ongebruikte bonen na opening over naar een afgedekte bak en bewaar in de koelkast.

Udhaiyam Mung Dal is gespleten mungbonen waarvan het vlies is verwijderd, waardoor er kleine, platte gele korrels overblijven. Het kookt sneller dan bijna elke andere dal, hoeft niet geweekt te worden en kookt tot een gladde, lichtgouden puree met een milde, zuivere smaak die de kruiding nooit overheerst.

Ideaal voor

• Khichdi en ven pongal
• Dagelijkse gele dal en lichte bouillons
• Kosambari, payasam en zoete gerechten

Bereidingswijze

Spoel twee of drie keer af totdat het water helder is. Kook één kop dal met tweeënhalve tot drie koppen water in een snelkookpan gedurende drie fluitjes, of laat het ongeveer vijfentwintig minuten onafgedekt sudderen, waarbij je het schuim dat in het begin ontstaat, afschept. Voor een vollere, nootachtigere smaak kun je de dal in een droge pan roosteren tot het geroosterd ruikt voordat je het kookt — zeker de moeite waard voor pongal. Breng op het laatst op smaak met ghee, komijn, asafoetida en groene peper.

Verpakking en opslag

Verpakking van 1 kg. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking na openen goed af.

Kings Phool Makhana zijn gepofte lotuszaadjes — lichte, witte, op popcorn lijkende bolletjes met een luchtige crunch en een zeer milde, bijna neutrale smaak, in een verpakking van 50g.

Makhana neemt de smaak aan van alles waar je het mee bereidt. De meeste mensen roosteren het droog in een beetje ghee totdat het knapperig is, en mengen het daarna met zout, peper, chaat masala of peri-peri als tussendoortje. Het wordt ook gebruikt in makhana kheer, gestoofd in melk met kardemom, in de Noord-Indiase curry makhana matar en in maaltijden tijdens vastendagen zoals Navratri en Ekadashi.

Rooster voor consumptie — direct uit de verpakking is het zacht in plaats van knapperig. Afgesloten bewaren in een droge, luchtdichte verpakking.

Bambino Vermicelli is dunne vermicelli op basis van tarwe (seviyan), een basisproduct in de Indiase keuken dat zowel in zoete als hartige gerechten wordt gebruikt. Bambino is een bekend vermicellimerk dat veel wordt gebruikt in heel Zuid-India.

De vermicelli heeft een milde tarwesmaak die de smaak aanneemt van het gerecht waarin het wordt bereid, of het nu een melkachtige, zoete payasam of kheer is, of een hartige vermicelli-upma.

Gebruik

• Rooster de vermicelli lichtjes in ghee of olie als deze niet voorgeroosterd is, voeg vervolgens melk en suiker toe voor een zoete payasam, of water en groenten voor een hartige upma.
• Kook, terwijl je af en toe roert, totdat de vermicelli zacht is en het vocht is opgenomen.

Verpakkingsgrootte: 350g. Bewaar op een koele, droge plaats in een luchtdichte verpakking.

Udhaiyam Asafoetida-poeder, of hing, is een scherp geurend hars-poeder dat in zeer kleine hoeveelheden aan het begin van een gerecht wordt gebruikt. Direct uit de pot is de geur scherp en onaangenaam; gefruit in hete olie gedurende een seconde of twee wordt de smaak hartig en rond, en die transformatie is de enige reden dat het gebruikt wordt.

Het beste voor

• Het kruiden van dal, sambar en rasam
• Groente-poriyal en kootu
• Augurken, en om te koken voor huishoudens die geen ui en knoflook eten

Gebruik

Een snufje is de maatstaf, geen lepel. Voeg het toe aan de hete olie nadat de mosterdzaadjes zijn gepoft en voordat er iets anders in gaat, en wees er snel bij, want het verbrandt binnen enkele seconden en wordt bitter. In gerechten die zonder ui of knoflook worden bereid, doet het op zichzelf het meeste hartige werk. Houd de pot goed afgesloten en apart opgeslagen, aangezien het aroma in alles in de buurt trekt.

Verpakking en opslag

Pot van 50g. Op een koele, droge plaats bewaren, na opening goed afsluiten.

Kurkure Chili Chatka is een knapperige snack op basis van maïs van Kurkure, een van India's populairste verpakte namkeen-merken. Deze variant is bedekt met een pittige chilikruidenmix, wat zorgt voor een scherpe, vurige kick naast de vertrouwde knapperige textuur waar Kurkure bekend om staat.

Elk onregelmatig gevormd hapje is krokant en knapperig, met een gedurfde, pittige chilismaak op het oppervlak die bij elke hap sterker wordt, waardoor het een populaire snack is voor bij de thee of voor tussendoor.

Gebruik

• Open de verpakking en eet direct als een kant-en-klare snack.

Verpakkingsgrootte: 70g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking na openen weer goed af om het krokant te houden.

Weikfield Maïszetmeel 500g

Beyond Chips Salt & Pepper is de gepeperde chip uit het Beyond-assortiment — zoals gebruikelijk gezouten, en daarna voorzien van een grove toets zwarte peper die langzaam opbouwt in plaats van te branden. 100g.

Zout en peper is de kruiding die geschikt is voor mensen die chilismaken te overheersend vinden: warm en hartig, waarbij de peper naar voren komt aan het einde van de hap. Het gaat goed samen met een koud drankje, en het is de betere van de twee in combinatie met een romige dip, die de peper verzacht.

Doe ze in een schaaltje en sluit de verpakking weer af. Koel en droog bewaren, en binnen een paar dagen na opening consumeren zodat ze lekker knapperig blijven.

Ariel Baby vloeibaar wasmiddel is speciaal geformuleerd voor een milde maar effectieve reiniging van babykleding. Dermatologisch getest en vrij van agressieve resten, biedt het een krachtige vlekverwijdering terwijl het zacht is voor de gevoelige babyhuid.

• Dermatologisch getest voor babykleding
• Verwijdert melk-, voedsel- en alledaagse babyvlekken
• 1000ml – 20 wasbeurten

Annam Dosa-poedermix is een kant-en-klare bloemmix van rijst en linzen die verandert in dosa-beslag door er enkel water en zout aan toe te voegen. Het elimineert het weken, malen en de nachtelijke fermentatie, waardoor dosa niet langer een tijdrovend weekendproject is.

Ideaal voor

• Plain en masala dosa op een doordeweekse avond
• Uttapam met een topping van ui, tomaat en groene peper
• Paniyaram en snelle tiffin-ontbijtjes

Bereidingswijze

Klop het poeder door water tot een glad en schenkbaar beslag, iets dunner dan pannenkoekenbeslag, en laat het twintig tot dertig minuten rusten zodat de bloem volledig kan hydrateren. Verhit een tava totdat waterdruppels erop dansen, vet de pan in met olie, giet een volle pollepel in het midden en verspreid het beslag in een spiraalvorm naar buiten toe. Besprenkel de randen met olie en til de dosa op zodra de onderkant goudbruin is en gemakkelijk loslaat.

Verpakking en opslag

Verpakking van 1 kg. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking goed af na opening.

Ching's Veg Hakka Noodles zijn instant noedels van Ching's Secret, bereid in de stijl van Hakka-noedels, een populair Indo-Chinees gerecht. De verpakking bevat gedroogde noedels en een kruidenmix, zodat je thuis zelf een roerbakgerecht met Hakka-noedels kunt maken.

Eenmaal gekookt en roergebakken met groenten, hebben de noedels een hartige, licht gekruide smaak die kenmerkend is voor Indo-Chinees streetfood, met een zachte maar licht taaie textuur.

Gebruiksaanwijzing

• Kook de noedels tot ze net gaar zijn, giet ze af en spoel ze af met koud water.
• Roerbak gesneden groenten in een pan of wok, voeg de noedels en de kruiden uit de verpakking toe en schep het geheel goed om.
• Bak nog een paar minuten op hoog vuur en serveer heet.

Verpakkingsgrootte: 140g. Koel en droog bewaren.

Kotanyi Molen Zwarte Peper - Zwarte pepermolen

De Kotanyi zwarte pepermolen levert versgemalen zwarte peper met een intense smaak en aroma. De ingebouwde molen zorgt voor maximale versheid en smaak bij elke draai.

Productkenmerken:

• Premium zwarte peperkorrels
• Ingebouwde keramische molen
• Versgemalen voor maximale smaak
• Instelbare grofheid
• Oostenrijkse kwaliteit
• Handig ontwerp voor op tafel

Gebruik:

Perfect voor het kruiden van alle gerechten - vlees, groenten, pasta, salades en soepen. Versgemalen peper biedt een superieure smaak ten opzichte van kant-en-klaar gemalen varianten.