Kings Phool Makhana 50g

Kings Phool Makhana zijn gepofte lotuszaadjes — lichte, witte, op popcorn lijkende bolletjes met een luchtige crunch en een zeer milde, bijna neutrale smaak, in een verpakking van 50g.

Makhana neemt de smaak aan van alles waar je het mee bereidt. De meeste mensen roosteren het droog in een beetje ghee totdat het knapperig is, en mengen het daarna met zout, peper, chaat masala of peri-peri als tussendoortje. Het wordt ook gebruikt in makhana kheer, gestoofd in melk met kardemom, in de Noord-Indiase curry makhana matar en in maaltijden tijdens vastendagen zoals Navratri en Ekadashi.

Rooster voor consumptie — direct uit de verpakking is het zacht in plaats van knapperig. Afgesloten bewaren in een droge, luchtdichte verpakking.