TRS - Garam Masala in grani 200g

TRS Garam Masala in grani è la miscela non macinata: spezie calde intere lasciate intatte in modo che tu possa soffriggerle nell'olio all'inizio della preparazione, oppure macinarle al momento quando vuoi sprigionarne tutto l'aroma.

Ideale per

• Biryani, pulao e korma
• Preparare il tuo garam masala in polvere fatto in casa
• Curry di carne a cottura lenta e sughi ricchi

Come cucinarlo

Scalda il ghee o l'olio finché non inizia a luccicare, aggiungi un cucchiaio di spezie intere e lasciale sfrigolare e gonfiare per dieci-quindici secondi prima di aggiungere le cipolle: è proprio questo il motivo per cui si usano intere. Rimuovi i pezzi più grandi prima di servire. Per macinarle tu stesso, tosta una manciata di spezie a secco finché non diventano fragranti, lasciale raffreddare completamente, quindi macinale e conservale in un piccolo barattolo a chiusura ermetica.

Confezione e conservazione

200 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.