Mdh Karahi Gosht Masala 100g

MDH Karahi Gosht Masala è pensato per la carne cucinata rapidamente nel karahi con pomodoro, zenzero e peperoncino verde, dove il sugo rimane denso e corposo anziché liquido. Il pepe nero macinato grossolanamente e il coriandolo ne costituiscono la base, conferendo un finale pungente piuttosto che dolce.

Ideale per

• Karahi gosht con carne di montone o agnello
• Karahi di manzo e piatti di carne saltata rapidamente
• Kadai paneer se si desidera una speziatura più intensa

Utilizzo

Rosolare la carne in olio caldo, aggiungere abbondante pomodoro tritato e lasciarlo appassire, quindi incorporare circa tre cucchiaini per mezzo chilo di carne. Cuocere a fiamma alta, mescolando, finché l'olio non si separa e il sugo aderisce ai pezzi di carne. Completare fuori dal fuoco con zenzero tagliato a julienne e peperoncini verdi tagliati a metà; non aggiungere acqua a meno che la padella non sia completamente asciutta.

Confezione e conservazione

Confezione da 100 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.