Combo Thai perfetto

Il Perfect Thai Combo è la lista essenziale di ciò che serve davvero per un curry thailandese: tre paste di curry e il latte di cocco per cucinarle.

All'interno: Pasta di Curry Rosso Cock Brand da 400g, Pasta di Curry Verde da 400g e Pasta di Curry Giallo da 400g, con Latte di Cocco Aroy-D da 150ml.

Ogni pasta crea un curry diverso: il rosso è quello versatile, a base di peperoncini rossi essiccati, ideale per manzo, anatra e verdure arrosto; il verde è il più piccante, preparato con peperoncino verde fresco e basilico, tradizionalmente con pollo o polpette di pesce; il giallo è il più delicato, caratterizzato dalla curcuma e più simile a un curry indiano, ottimo con patate e pollo.

Il procedimento è lo stesso per tutti e tre: soffriggere un cucchiaio di pasta nella parte cremosa del latte di cocco finché non si separa e sprigiona il suo profumo, quindi aggiungere il resto del latte, le proteine e le verdure. Dopo l'apertura, conservare le paste in frigorifero.