TRS - Pepe Nero in Polvere - 100g

Il Pepe Nero in Polvere TRS è pepe nero macinato — pungente, legnoso e aromatico, con una piccantezza ben diversa da quella del peperoncino. È il pepe di tutti i giorni per condire, già macinato così da non dover ricorrere al macinino nel bel mezzo di una ricetta.

Ideale per

• Pollo al pepe, rasam al pepe e piatti della cucina Chettinad
• Zuppe, frittate e condimenti quotidiani
• Masala chai, miscele di garam masala e marinature

Utilizzo

Il pepe perde il suo aroma con una cottura prolungata, quindi aggiungilo negli ultimi minuti invece che all'inizio. In un soffritto, lascialo nell'olio solo per breve tempo. Per il rasam e il pollo al pepe, è necessario abbondare: è il pepe, non il peperoncino, a fare il lavoro.

Confezione e conservazione

100 g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.