MTR - Preparato istantaneo per Vada 500g

MTR Instant Vada Mix è un preparato istantaneo per realizzare i vada, le popolari frittelle salate dell'India meridionale, solitamente modellate a forma di piccola ciambella e fritte fino a renderle croccanti. Il preparato è a base di farina di urad dal (fagioli neri) e condimenti, pertanto non è necessario ammollare e macinare le lenticchie separatamente.

I vada preparati con questo mix presentano uno strato esterno croccante e dorato e un cuore morbido, con il gusto salato e leggermente speziato tipico delle frittelle a base di lenticchie. Vengono solitamente serviti con chutney di cocco e sambar.

Modalità d'uso

• Mescolare la polvere con acqua fino a ottenere una pastella densa e maneggiabile.
• Formare delle piccole porzioni rotonde con un buco al centro.
• Friggere in olio bollente fino a doratura e croccantezza esterna, quindi scolare e servire ben caldi.

Confezione: 500g. Conservare in un luogo fresco e asciutto.