Riso parboiled Annam Ponni 5kg (Confezione da 2)

Riso parboiled Annam Ponni in una confezione da due sacchi per le famiglie che consumano molto riso. Il Ponni è il riso da tavola quotidiano del Tamil Nadu e la parboilizzazione prima della molitura rende il chicco più sodo, in modo che il riso cotto rimanga sgranato e possa essere riscaldato senza diventare colloso.

Ideale per

• Riso al vapore quotidiano con sambar, rasam e kuzhambu
• Riso allo yogurt, riso al limone e riso al tamarindo
• Pranzi al sacco e preparazioni in grandi quantità, dove la consistenza deve mantenersi

Come cucinarlo

Il riso parboiled richiede più acqua e più tempo rispetto al riso crudo. Sciacquare due volte, quindi cuocere a pressione una tazza di riso con due tazze e mezza d'acqua per tre o quattro fischi, oppure bollirlo in una pentola aperta con abbondante acqua per circa venticinque minuti e scolarlo. Un ammollo di trenta minuti riduce i tempi di cottura e rende il chicco più uniforme.

Confezione e conservazione

Due sacchi da 5 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.