Semolino a grana grossa TRS 1,5kg

Semolino a grana grossa TRS è grano duro macinato in una granella grossolana e granulosa: il rava utilizzato per upma e rava dosa, dove la consistenza del grano è l'elemento fondamentale. Questa è la confezione più grande da 1,5 kg.

Ideale per

• Upma e rava khichdi
• Rava dosa e rava idli
• Sooji halwa e come croccante panatura per il pesce fritto

Come cucinarlo

Tostare a secco per quattro o cinque minuti a fuoco medio finché non sprigiona un aroma di nocciola e perde il suo aspetto farinoso; senza questo passaggio, l'upma risulterebbe crudo e grumoso. Per l'upma, utilizzare circa 2,5 parti di acqua calda per 1 parte di semolino, versando l'acqua rapidamente e mescolando con energia. Con una confezione di queste dimensioni, è possibile tostare una porzione alla volta e conservarla in un barattolo pronta all'uso.

Confezione e conservazione

1,5 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo la confezione dopo l'apertura.