Semoule de blé grillée Anil 1 kg

La semoule de blé grillée Anil est une semoule de blé torréfiée avant l'emballage, ce qui vous évite l'étape de torréfaction à sec avant la cuisson. Elle est couramment utilisée dans la cuisine sud-indienne pour préparer des plats tels que l'upma, les rava idli, les rava dosa et le rava kesari.

Cette semoule dégage un léger arôme grillé et possède une texture fine et granuleuse. Elle devient tendre pour les plats salés ou un peu plus ferme pour les desserts comme le kesari, selon la quantité de liquide utilisée.

Conseils d'utilisation

• Pour l'upma, ajoutez la semoule dans de l'eau chaude ou dans une poêle contenant une préparation épicée (tempering) et remuez jusqu'à ce qu'elle ramollisse et épaississe.
• Pour le kesari, faites cuire la semoule avec du lait ou de l'eau et du sucre jusqu'à obtention d'une consistance épaisse et sucrée.
• Pour la pâte à idli ou à dosa, mélangez-la avec du yaourt ou une pâte fermentée selon votre recette habituelle.

Poids net : 1 kg. Conserver dans un endroit frais et sec, dans un récipient hermétique.