Conserves et bocaux

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Annam

Pulpe de mangue Alphonso Schani

€6,77

Prix unitaire

La pulpe de mangue Alphonso de Schani est une purée de mangue lisse et non filtrée, élaborée à partir d'Alphonso, la variété que la plupart des foyers indiens choisissent lorsque la mangue doit sublimer le plat à elle seule.

La pulpe d'Alphonso est épaisse, d'une couleur orange safran profond et sucrée, avec cette note parfumée qui la distingue des mangues ordinaires. C'est l'ingrédient idéal pour préparer rapidement un aamras servi avec des poori, des lassis et milk-shakes à la mangue, des kulfis, mousses, cheesecakes et crèmes glacées à la mangue, ou encore une garniture à la mangue pour gâteaux et pâtisseries.

Utilisez-la telle quelle, ou délayez-la avec un peu de lait ou d'eau pour les boissons. Remuez la conserve avant de mesurer, car la pulpe a tendance à se déposer. Conservez toute pulpe inutilisée au réfrigérateur dans un récipient fermé et consommez-la dans les deux ou trois jours.

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Kings

Demi-noix de coco séchée Kings 250 g

€3,78

Prix unitaire

Demi-noix de coco séchée Kings 250g

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Schani

Tranches de mangue Alphonso Schani

€4,13

Prix unitaire

Les tranches de mangue Alphonso Schani sont des tranches de qualité supérieure du roi des mangues, conservées au sirop. Douces, parfumées et intensément savoureuses, elles sont idéales pour les desserts, les milk-shakes et les en-cas.

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Kühne

Jalapeños Kühne 370 ml

€3,28 €4,01

-18%

Prix unitaire

Jalapeños Kühne 370 ml

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Annam

Pois chiches cuits en conserve Annam 400g

€1,02 €2,86

-64%

Prix unitaire

Les pois chiches cuits en conserve Annam sont des pois chiches blancs déjà cuits et conservés dans de la saumure, ce qui évite le trempage toute la nuit et l'utilisation d'un autocuiseur. Ils sont suffisamment tendres pour être consommés directement sortis de la boîte et assez fermes pour conserver leur forme dans une sauce.

Idéal pour

Des choles rapides et un curry de pois chiches en semaine
Le chana chaat avec oignons, tomates et citron
Les salades, les wraps et le houmous

Utilisation

Égouttez-les et rincez-les bien à l'eau froide au préalable pour éliminer le goût de la saumure. Pour un curry, ajoutez-les au masala d'oignons et de tomates déjà préparé et laissez mijoter dix à quinze minutes au lieu de la demi-heure habituelle, car ils doivent simplement s'imprégner des saveurs. Écrasez-en quelques-uns contre la paroi de la casserole pour épaissir la sauce. Assaisonnez à la fin, car la saumure est déjà salée.

Conditionnement et conservation

Boîte de 400 g. Une fois ouverte, transférez les pois chiches non utilisés dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur.

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Ja!

Ja! Tomates pelées 400g

€1,12 €1,71

-35%

Prix unitaire

Ja! Tomates pelées 400g

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Kühne

Cornichons au miel Kühne 370 g

€3,73

Prix unitaire

Cornichons au miel Kühne 370g

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Quicktrolly

Cornichons pour burger aux herbes 370 ml

€1,94

Prix unitaire

Cornichons pour burger aux herbes 370 ml

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Bonduelle

Mélange mexicain Bonduelle 170g

€1,71 €2,63

-35%

Prix unitaire

Mélange mexicain Bonduelle 170g

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Bonduelle

Lentilles Bonduelle 200g

€1,60 €2,63

-39%

Prix unitaire

Lentilles Bonduelle 200g

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Bonduelle

Champignons entiers Bonduelle 200g

€2,17 €3,78

-43%

Prix unitaire

Champignons entiers Bonduelle 200g

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Bonduelle

Haricots blancs Bonduelle 400g

€2,06 €2,86

-28%

Prix unitaire

Haricots blancs Bonduelle 400 g

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Ja! Tomato Paste Double Concentrated 70g pack

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Ja!

Ja ! Concentré de tomate double concentré 70 g

€0,91 €1,37

-34%

Prix unitaire

Ja! Concentré de tomates double concentré 70g

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Ja!

Ja! Purée de tomates 500g

€2,06 €2,52

-18%

Prix unitaire

Ja! Purée de tomate 500g

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Quicktrolly

Tomates en dés bio 400 g

€2,23

Prix unitaire

Tomates concassées bio 400g

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Erasco

Potée aux lentilles Erasco 400 g

€3,15 €3,78

-17%

Prix unitaire

Potée aux lentilles Erasco 400 g

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Kühne

Kuehne - cornichons 1000ml

€2,86 €3,44

-17%

Prix unitaire

kühne - cornichons 1000ml

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Bonduelle

Bonduelle - Haricots rouges 425 ml

€2,52 €3,32

-24%

Prix unitaire

Bonduelle - haricots rouges 425 ml

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TRS

Haricots rouges en conserve TRS 400g

€1,48 €2,17

-32%

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Les haricots rouges en conserve TRS sont des rajmas, cuits et mis en conserve dans de l'eau, prêts à être égouttés et utilisés. Ils conservent leur peau rouge foncé et leur cœur tendre et farineux, vous évitant le trempage durant toute une nuit et la longue cuisson que nécessitent les haricots rouges secs.

Idéal pour

Le rajma masala avec du riz
Le chili, les soupes et les ragoûts
Les salades et les wraps express aux haricots

Conseils de préparation

Égouttez et rincez soigneusement ; le liquide de conserve est riche en amidon et trouble les sauces. Comme ils sont déjà cuits, ajoutez-les à une préparation masala à base d'oignons, de tomates, d'ail et de gingembre, puis laissez mijoter pendant dix à quinze minutes afin qu'ils s'imprègnent des saveurs. Écrasez quelques haricots contre la paroi de la casserole pour donner au rajma sa consistance onctueuse caractéristique.

Conditionnement et conservation

Boîte de 400 g. Conserver dans un endroit frais et sec. Après ouverture, transférez le reste des haricots dans un récipient hermétique et placez-les au réfrigérateur.

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Aroy-D

Lait de coco Aroy-D 150 ml

€2,52

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Lait de coco Aroy-D 150 ml

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Mitchell's

Sarson ka saag en conserve Mitchell's 425g

€2,40

Prix unitaire

Le Sarson Ka Saag en conserve de Mitchell est un plat traditionnel de feuilles de moutarde du Pendjab, mijoté à la perfection. Pratique et authentique, il est prêt à être chauffé et servi avec du makki ki roti.

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