Indická

Domů > Indická

357 produktů

{"id":56830421500287,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Annam Plain Papadam (6\") 200g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":157,"weight":200,"compare_at_price":199,"inventory_management":"shopify","barcode":"8904064617056","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Annam

Annam Plain Papadam (6") 200g

€1,57 €1,99

-21%

Jednotková cena

Annam Plain Papadam (6") jsou větší, neochucené papadamy, jejichž velikost je určena k tomu, aby se lámaly a sdílely, nikoliv jedly vcelku. "Plain" (obyčejný) znamená bez kmínu, pepře nebo česneku, takže jemně doplňuje silně kořeněná jídla, místo aby s nimi soupeřil. Širší placka se při smažení výrazně nafoukne a snadněji se láme na kousky pro stolování. Smažte ji několik sekund v rozpáleném oleji a přitlačte ji děrovanou naběračkou ke dnu, nebo ji opékejte nad mírným plamenem či na suché pánvi a neustále ji obracejte, aby se rovnoměrně zabarvila. V obou případech je hotová ve chvíli, kdy zbledne a zkroutí se, a po zchladnutí ještě více zkřehne.

Nejlépe chutná s

Rýžovými pokrmy se sambarem, rasamem nebo dalem
Kari, podávaný jako křupavá příloha k lámání a namáčení
Zdobený nakrájenou cibulí, rajčaty a čatní jako masala papad

Balení a skladování

200g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56331055235455,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"IA-FLVT-H48H","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Haldiram Soan Papdi 250 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":249,"weight":250,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8904063251077","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Haldiram's

Haldiram Soan Papdi 250 g

€2,49

Jednotková cena

Haldiram Soan Papdi je křehká, vrstvená cukrovinka z cizrnové mouky, která se v okamžiku, kdy se do ní zakousnete, rozpadne na jemná vlákna. Je vyrobena z ghí a kardamomu a posypaná krájenými ořechy. Je spíše suchá než sirupovitá, díky čemuž je to ta nejvhodnější mithai k uchovávání a servírování.

Nejlépe chutná s

odpoledním čajem
při obdarovávání během svátků a v dárkových baleních
jako tečka po jídle

Balení a skladování

250 g. Skladujte na chladném a suchém místě a krabičku udržujte zavřenou — vrstvy pohlcují vlhkost a při ponechání na vzduchu ztrácejí svou křehkost. Obsahuje ořechy a mléčné výrobky.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57411259793791,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"II-NEJ6-NEV1","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Cizrna bílá Udhaiyam 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":439,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906002132997","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Udhaiyam

Cizrna bílá Udhaiyam 1 kg

€4,39

Jednotková cena

Bílá cizrna Udhaiyam je světlá, kulatá cizrna známá jako kabuli chana – je větší a jemnější než tmavší kala chana a po uvaření má měkkou, máslovou texturu.

Nejlepší využití

Chana masala a chole
Hummus a saláty
Sundal a chaat

Návod k přípravě

Namočte přes noc nebo alespoň na 8 hodin, poté slijte a propláchněte. Vařte v tlakovém hrnci 4 až 5 „písknutí“ nebo zvolna vařte asi hodinu, dokud není cizrna dostatečně měkká na to, aby šla rozmáčknout mezi dvěma prsty. Špetka jedlé sody v namáčecí vodě ji ještě více zjemní.

Balení a skladování

1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě v uzavřené nádobě.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048585175423,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Hořčičný olej Schani 500 ml","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":349,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Schani

Hořčičný olej Schani 500 ml

€3,49

Jednotková cena

Hořčičný olej Schani je ostrý, plnohodnotný kuchyňský olej široce využívaný v severoindické a východoindické kuchyni. Dodává výraznou pikantní chuť nakládané zelenině, kari a pokrmům připravovaným metodou stir-fry.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Dhania Whole / Coriander Seeds 100g (Pack of 2)

{"id":56239777284479,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Dhania celá \/ Semena koriandru 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":199,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689008048","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Dhania celá / Semena koriandru 100g

€1,99

Jednotková cena

Koriandrová semínka TRS (celý koriandr) jsou celá kulatá semena — světle hnědá, dutá a lehká, s citrusovo-šalvějovým aroma, které je mnohem výraznější než cokoli, co získáte z balíčku předem mletého prášku.

Nejlepší využití

Mletí čerstvého koriandrového prášku podle potřeby
Domácí směsi sambar, rasam a garam masala
Hrubé směsi na potírání masa, nakládaná zelenina a temperování koření

Jak vařit

Nasucho opékejte na středním plameni minutu nebo dvě, dokud barva mírně neztmavne a kuchyně se nerozvoní, poté nechte před mletím úplně vychladnout. Melte pouze takové množství, které spotřebujete přibližně během měsíce. Hrubě drcená semínka dodají skvělou texturu grilovanému masu a pečeným bramborám.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57305399492991,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"D5-7J7M-JL44","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aachi Ragi mouka pražená 1kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":329,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906021129312","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Aachi

Aachi Ragi mouka pražená 1kg

€3,29

Jednotková cena

Aachi Ragi mouka pražená je finger millet (prstové proso) namleté na jemnou mouku a pražené, takže syrová, lehce nahořklá chuť běžné ragi mouky je již tepelně upravena. Má tmavě hnědou barvu, svou strukturou se blíží celozrnné mouce a jako čisté proso je přirozeně bezlepková.

Nejlepší využití

Ragi mudde a ragi sangati
Ragi roti a dosa
Ragi slad a kaše

Jak ji připravit

Pro přípravu kaše nebo sladu nejprve smíchejte mouku s trochou studené vody na hladkou kašičku a poté ji za stálého míchání vlijte do vroucí vody nebo mléka; přidání mouky přímo do horké tekutiny zaručeně vytvoří hrudky. Pro přípravu mudde uvařte vodu se špetkou soli, přidejte najednou veškerou mouku a vařečkou ji třete o stěny hrnce, dokud se nespojí v hladkou kouli. Pro přípravu roti vypracujte z horké vody tuhé těsto a tvarujte ho ručně, místo válení, protože ragi těsto neobsahuje lepek, který by ho držel pohromadě.

Balení a skladování

1kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal dobře uzavřete nebo přesypte do vzduchotěsné nádoby.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Sušené červené chilli papričky dlouhé 150g

{"id":57284082499967,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"Z4-PGFW-8OUO","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Sušené červené chilli papričky dlouhé 150g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":349,"weight":150,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689105150","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Sušené červené chilli papričky dlouhé 150g

€3,49

Jednotková cena

Sušené dlouhé červené chilli papričky TRS jsou dlouhé a úzké sušené chilli papričky používané k temperování napříč jižní Indií. Mají skutečnou pálivost, vyšší než kašmírský typ, a po kontaktu s horkým olejem dodávají ostřejší a kouřovější tón.

Nejlepší využití

Temperování čočky (dal), sambaru, rasamu a zeleniny
Mletí na chilli prášek a směsi na čatní
Nakládaná zelenina a masalové pasty

Jak vařit

Chilli papričku rozlomte na polovinu nebo ji nechte vcelku v závislosti na tom, jak velkou pálivost požadujete – semínka obsahují většinu pálivosti, takže je pro jemnější výsledek vytřeste. Vhoďte do horkého oleje společně s hořčičným semínkem a kari listy na několik sekund, dokud slupka neztmavne a nenafoukne se, ale nenechte je zčernat. Pro přípravu pasty je nejdříve na dvacet minut namočte do horké vody.

Balení a skladování

150 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

TRS Rice Flakes Medium 300g pack of poha

{"id":57283929964927,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS - Poha \/ Rýžové vločky střední 300g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":189,"weight":300,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689024697","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS - Poha / Rýžové vločky střední 300g

€1,89

Jednotková cena

Rýžové vločky TRS střední (Poha) jsou předvařená rýže, která byla rozválena na tenké plátky a usušena. Střední tloušťka je univerzálním typem, který změkne, aniž by se rozpadl. Toto je malé 300g balení, které vystačí na několik snídaní.

Nejlepší využití

Kanda poha a batata poha
Chivda a slané směsi (namkeen)
Dahi poha a zahušťování těstíček

Příprava

Nikdy je nenamáčejte v misce. Vločky nasypte do cedníku, propláchněte je asi patnáct sekund studenou vodou a nechte pět minut okapat – během odpočinku ještě změknou. Vločka by se měla mezi prsty snadno rozdrtit, aniž by se změnila na pastu. Okapanou pohu vmíchejte do připraveného základu na konci přípravy pomocí ploché špachtle, místo abyste ji příliš míchali.

Balení a skladování

300 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57095160594815,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"JQ-1H9T-UKXR","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"India Gate rýže Jeerakasala 5 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":1965,"weight":5000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"690225303132","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

India Gate

India Gate rýže Jeerakasala 5 kg

€19,65

Jednotková cena

Rýže India Gate Jeerakasala je aromatická krátkozrnná rýže z Keraly, známá také jako Kaima nebo Jeerakashala. Svým aromatickým profilem a jemnou strukturou je tradiční volbou pro keralské biryani a rýži připravovanou na ghí.

Aromatická krátkozrnná keralská rýže
Ideální pro keralské biryani a rýži na ghí

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57048579408255,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Lobiya (černooké fazole) – 500 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":265,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689000332","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Lobiya (černooké fazole) – 500 g

€2,65

Jednotková cena

Fazole oka (Lobiya) značky TRS jsou drobné sušené fazole krémové barvy s černou skvrnkou v místě, kde byly přichyceny k lusku. Vaří se rychleji než většina ostatních sušených fazolí a uvnitř zůstávají krémové, s jemnou, téměř pikantní chutí.

Nejlepší využití

Lobiya masala a kari z fazolí oka
Sundal a restované pokrmy s kokosem
Polévky, dušená jídla a fazolové saláty

Příprava

Propláchněte a přeberte. Nemusí se nutně namáčet přes noc — bohatě stačí dvě až čtyři hodiny, a v případě potřeby je lze vařit i nenamočené. Vařte v tlakovém hrnci v poměru cca 3 díly vody na 1 díl fazolí po dobu 3 až 4 „písknutí“, nebo zvolna vařte 40 až 50 minut do změknutí. Solte až na konci, jinak zůstane slupka tuhá.

Balení a skladování

500 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56830421991807,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Annam Jeera Papadam 200g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":129,"weight":200,"compare_at_price":149,"inventory_management":"shopify","barcode":"4260480192176","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Annam

Annam Jeera Papadam 200g

€1,29 €1,49

-13%

Jednotková cena

Annam Jeera Papadam je papadam s celými semínky římského kmínu zapracovanými do těsta, díky čemuž se pražená chuť kmínu projeví v momentě, kdy přijde do kontaktu s teplem. Je to nejuniverzálnější z ochucených papadů, teplý a pikantní, aniž by byl pálivý, a právě proto se hodí k prostému rýžovému pokrmu stejně dobře jako k nápojům. Semínka navíc dodávají křupavému povrchu zajímavou texturu. Opékejte jej nad mírným plamenem nebo na suché pánvi, přičemž jej neustále obracejte po dobu dvaceti až třiceti sekund z každé strany, nebo jej krátce osmažte v rozpáleném oleji. V obou případech jej bedlivě sledujte, protože kmín se připaluje rychleji než samotný papadam a mohl by zhořknout.

Nejlépe chutná s

Rýží s jogurtem, dalem a běžnými rýžovými pokrmy
Masala papadamem zdobeným cibulí, rajčetem a citronem
Nápoji a mísami s chaat

Balení a skladování

200g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56576589070719,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Annam Chana Dal (loupaná cizrna) 2kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":494,"weight":2000,"compare_at_price":699,"inventory_management":"shopify","barcode":"4260480190363","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Annam

Annam Chana Dal (loupaná cizrna) 2kg

€4,94 €6,99

-29%

Jednotková cena

Annam Půlená cizrna (Chana Dal) ve větším balení pro domácnosti, kde se často vaří. Loupaná a půlená hnědá cizrna, která je po uvaření dostatečně pevná, aby držela tvar, a má oříškovou chuť, která se hodí jak do tekutých dalů, tak jako suchá restovaná příloha.

Nejlepší použití

Dal s tykví lahvovou, dýní nebo špenátem
Sundal, paruppu usili a koshimbir
Na temperování, kdy lžíce osmahnutá v oleji dodá křupavost

Jak vařit

Před vařením namočte alespoň na hodinu, protože chana dal je nejpomalejší z běžných luštěnin. V tlakovém hrnci vařte jeden šálek se třemi šálky vody a kurkumou čtyři až pět písknutí, pokud ji chcete měkkou, nebo tři, pokud pokrm vyžaduje celé kousky. Sůl přidejte až po uvaření. Před mletím na vadu sceďte a nechte zcela vychladnout.

Balení a skladování

2kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal opět uzavřete.

Málo skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56214705308031,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"QI-QC96-UEHS","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"PRIYA – NAKLÁDANÉ LISTY ROSELLE (GONGURA) V OLEJI (BEZ ČESNEKU) 300 G – Brzká expirace: minimální trvanlivost do 16. 11. 2026","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":111,"weight":300,"compare_at_price":279,"inventory_management":"shopify","barcode":"785018012121","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Priya

PRIYA – NAKLÁDANÉ LISTY ROSELLE (GONGURA) V OLEJI (BEZ ČESNEKU) 300 G – Brzká expirace: minimální trvanlivost do 16. 11. 2026

€1,11 €2,79

-60%

Jednotková cena

Priya Gongura Pickle je andhréidská nakládaná rosela, připravovaná bez česneku: listy gongura se vaří v oleji s chilli a hořčicí, dokud nezískají tmavou, džemovitou konzistenci. Listy mají svou vlastní výraznou kyselost, která se liší od tamarindu či limetky, a právě kvůli této kyselosti se nakládaná zelenina konzumuje.

Nejlépe chutná s

Horkou rýží se lžící ghí
Jako příloha k pappu (čočka) a rýži
Dosou, idli a ragi sangati

Podávání

Vmíchejte čajovou lžičku do prvních soust horké rýže a jezte s něčím neutrálním; gongura je dostatečně výrazná na to, aby sama o sobě pozvedla celé jídlo. Používejte suchou lžičku a povrch poté uhlaďte, aby olej nakládanou zeleninu před zavřením sklenice opět pokryl. Pokud vrstvu oleje zachováte, po otevření vydrží v lednici dlouho čerstvá.

Balení a skladování

300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56165897961855,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Haldiram's Kaju (kešu) směs 200 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":249,"weight":200,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8904063200167","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Haldiram's

Haldiram's Kaju (kešu) směs 200 g

€2,49

Jednotková cena

Haldiram's Kaju Mixture je slaná pochoutka založená na celých kešu oříšcích, smíchaných s jemnými nudličkami sev, smaženou čočkou a křupavými vločkami v jemném koření masala. Díky kešu oříškům jde o tu nejbohatší ze všech směsí, kterou stojí za to nabídnout, když máte návštěvu.

Nejlepší v kombinaci s

Podávání k drinkům a na setkáních
Odpoledním čajem
Darování společně se sladkostmi během festivalů

Balení a skladování

200g balení. Uchovávejte uzavřené na chladném a suchém místě. Obsahuje kešu oříšky.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56165896225151,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"74-6N24-IB1J","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Haldiram's - Mandlové a pistáciové sušenky 200g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":256,"weight":200,"compare_at_price":289,"inventory_management":"shopify","barcode":"8904063260864","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Haldiram's

Haldiram's - Mandlové a pistáciové sušenky 200g

€2,56 €2,89

-11%

Jednotková cena

Mandlovo-pistáciové sušenky Haldiram's jsou sladké, drobivé sušenky bohaté na ghí, plné kousků mandlí a pistácií – sušenky v pekařském stylu, které se spíše než ke slanému namkeenu hodí k čaji.

Mají křehkou, rozplývající se texturu, která vzniká pečením s ghí, a dostatek ořechů v každém soustu.

Nejlépe chutnají s

Masala čajem nebo překapávanou kávou
Sladkou krabičkou spolu s mithai během svátků
Při každodenním mlsání a v krabičkách na svačinu

Balení a skladování

200 g. Balení uchovávejte uzavřené na chladném a suchém místě, aby zůstaly křupavé. Obsahuje ořechy a mléčné výrobky.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57306415694207,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Telugu Foods Rýžová krupice 1kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":389,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906081386021","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Telugu Foods

Telugu Foods Rýžová krupice 1kg

€3,89

Jednotková cena

Telugu Foods rýžová krupice (Rice Rava) je nahrubo drcená rýže, granulovaná rýže používaná v receptech, kde je žádoucí, aby si zrno udrželo svůj tvar, ale uvařilo se během několika minut namísto téměř hodiny. Vaří se měkčeji a lepivěji než pšeničná krupice a jelikož jde o čistou rýži, je přirozeně bezlepková.

Ideální pro

Rýžový upma a uppudu pindi
Idli těstíčko připravené z urad dal
Rýžovou kaši a jednoduché snídaňové pokrmy

Jak ji vařit

Pro přípravu upma orestujte na oleji hořčičná semínka, chana dal, zelené chilli a kari lístky, přidejte dva a půl dílu vroucí vody na jeden díl krupice se solí, poté krupici pomalu za stálého míchání přisypávejte, aby se nevytvořily hrudky. Přikryjte a na nejnižším plameni duste pět až šest minut, dokud zrna nezměknou a na dně nezůstane žádná voda. Pro přípravu těstíčka na idli namočte krupici na dvacet minut, vymačkejte z ní vodu a vmíchejte ji do namletého urad dal před kvašením.

Balení a skladování

1kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte v uzavřené vzduchotěsné nádobě.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57305646137727,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Rýže na idly Udhaiyam 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":239,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906002131693","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Udhaiyam

Rýže na idly Udhaiyam 1 kg

€2,39

Jednotková cena

Udhaiyam Idly Rice je krátkozrnná předvařená rýže používaná specificky pro těsto na idli. Předvaření mění chování škrobu, a proto těsto umleté z této rýže dobře vykyne a po napaření vytvoří nadýchané, bílé idli, zatímco při použití běžné syrové rýže je výsledek plošší a hutnější.

Ideální pro

Těsto na idli, mleté s celým urad dal (černou čočkou)
Těsto na dosu a uthappam
Přípravu rýže vařené v páře, pokud preferujete pevnější zrna

Návod k přípravě

Pro přípravu těsta namočte čtyři díly rýže na idli a jeden díl urad dal odděleně na čtyři až šest hodin, přičemž k dalu přidejte čajovou lžičku pískavice. Nejprve umelte dal se studenou vodou, dokud nebude lehký a nadýchaný, poté rýži na mírně hrubou pastu a obojí ručně smíchejte. Přidejte sůl, zakryjte a nechte na teplém místě osm až dvanáct hodin vykynout. Idli vařte v páře deset až dvanáct minut ve vymaštěných formách.

Balení a skladování

1kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete nebo rýži přesypte do vzduchotěsné nádoby.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57305498157439,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"WH-9ZL7-CYXI","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Udhaiyam Chana Dal 500 g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":169,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906002131952","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Udhaiyam

Udhaiyam Chana Dal 500 g

€1,69

Jednotková cena

Udhaiyam Chana Dal (loupaný cizrnový hrách) je všestranná luštěnina s lehce nasládlou oříškovou chutí. Používá se do pokrmů z čočky, čatní, svačin a při přípravě jihoindických omastků, díky čemuž je skutečnou nezbytností v každé kuchyni.

Loupaný cizrnový hrách s oříškovou, nasládlou chutí
Ideální pro přípravu čočky, čatní a jihoindických omastků

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57095161315711,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"MB-9LKK-XHG5","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Aachi mleté chilli 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":199,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8906021124027","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Aachi

Aachi mleté chilli 100g

€1,99

Jednotková cena

Aachi mleté pálivé chilli koření se vyrábí z prvotřídních sušených chilli papriček, které jsou namlety na zářivý, ohnivý prášek. Dodá kari, marinádám i každodenním indickým pokrmům stálou pálivost a barvu.

Zářivě červená barva a stálá pálivost
Vyrobeno z prvotřídních sušených chilli papriček

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56331055661439,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Semínka lotosu (Phool Makhana) 50g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":298,"weight":50,"compare_at_price":318,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689059002","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Semínka lotosu (Phool Makhana) 50g

€2,98 €3,18

-6%

Jednotková cena

TRS Lotusová semínka (Phool Makhana) jsou pufovaná semínka lotosu – lehká, bílá, velká zhruba jako kulička, která téměř nemají vlastní chuť, dokud nejsou opražena. Vzhledem ke svému objemu jsou velmi lehká, takže i malé balení vydrží překvapivě dlouho.

Ideální pro

Praženou makhana se solí a pepřem
Makhana kheer (mléčný dezert)
Makhana kari a postní jídla (vrat)

Příprava

Opékejte je na suché pánvi nebo na lžíci ghí na mírném až středním plameni pět až sedm minut, často míchejte, dokud nejsou zcela křupavá – nedopečená makhana je žvýkavá a neuspokojivá. Po odstavení z ohně dochuťte. Pro přípravu kheeru je nejprve opražte a poté vařte v mléce, dokud nezměknou a nenabobtnají.

Balení a skladování

50 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete – na vzduchu rychle měknou.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56162081800575,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"TRS Červená čočka (Masoor Dal) 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":320,"weight":1000,"compare_at_price":465,"inventory_management":"shopify","barcode":"5017689044312","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

TRS

TRS Červená čočka (Masoor Dal) 1 kg

€3,20 €4,65

-31%

Jednotková cena

Červená čočka TRS (Masoor Dal) je půlená, loupaná čočka jasně lososově oranžové barvy, která po uvaření získá světle zlatý odstín. V kuchyni je to ta nejrychleji hotová čočka – není třeba ji namáčet a za méně než půl hodiny se rozvaří na jemné pyré.

Nejlepší využití

Každodenní masoor dal s česnekovým základem
Husté čočkové polévky a dušená jídla
Khichdi a zahušťování zeleninových pokrmů

Příprava

Propláchněte, dokud voda není čirá. Vařte zvolna v poměru přibližně 3 dílů vody na 1 díl čočky po dobu 20 až 25 minut, během prvních několika minut sbírejte pěnu, nebo vařte v tlakovém hrnci na 2 „písknutí“. Ke konci zamíchejte, aby se nepřichytila ke dnu. Na závěr přidejte ghí nebo olej, na kterém jste krátce osmahli římský kmín, česnek a sušené chilli.

Balení a skladování

1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":56609015366015,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"YY-Y6TV-HAYB","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Priya Garam Masala 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":170,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Priya

Priya Garam Masala 100g

€1,70

Jednotková cena

Priya Garam Masala je závěrečná směs koření založená na hřejivých přísadách, jako jsou skořice, hřebíček, kardamom a černý pepř, jemně mletá pro přidání do pokrmu ke konci vaření. Je spíše aromatická než pálivá a stačí jí jen malé množství.

Nejlepší pro

Kuřecí, skopové a paneer kari
Dál, čana masalu a radžma
Puláo, birjání a zeleninové stir-fry

Použití

Přidejte půl až jednu čajovou lžičku během posledních dvou či tří minut vaření, nikoliv na začátku. Dlouhé dušení by vyhnalo těkavé aroma, díky kterému má tato směs smysl, a proto se přidává pozdě, zatímco koriandr nebo chilli prášek se přidávají na začátku. Pro marinádu ji smíchejte s jogurtem a solí a nechte maso hodinu odležet. Pokud chcete dosáhnout větší hloubky chuti, odměřenou lžičku koření na pár sekund zahřejte na suché pánvi, než ji přidáte do hrnce.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57306360316287,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":null,"requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Telugu Foods Guntur červené chilli dlouhé 100g","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":199,"weight":100,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"8904505600319","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Telugu Foods

Telugu Foods Guntur červené chilli dlouhé 100g

€1,99

Jednotková cena

Telugu Foods Guntur Red Chilli je dlouhá sušená červená chilli paprička, na které je postavena kuchyně Ándhry a je pálivá způsobem, jakým jemnější kašmírské chilli, které najdete vedle v regálu, není. Celé papričky si udrží svou pálivost a aroma mnohem déle než mletý prášek, takže koupit je celé a umlít podle potřeby stojí za tu minutu práce navíc.

Nejlepší pro

Ándhryjská kari, pappu a vepudu
Nakládanou zeleninu, směsi podi a čatní v prášku
Mletí na čerstvé chilli koření

Použití

Pokud chcete barvu a chuť bez plné pálivosti, papričky rozlomte nebo nastříhejte a vysypte semínka, protože většina pálivosti je obsažena právě v nich a ve světlých žilkách. Pro přípravu temperování (tadka) smažte jednu nebo dvě celé papričky v horkém oleji s hořčičným semínkem jen několik sekund, dokud mírně neztmavnou; pokud se spálí do černa, celé jídlo zhořkne. Před mletím je nasucho orestujte na mírném ohni, dokud nebudou křehké, nechte je úplně vychladnout a poté rozemelte. Začněte s menším množstvím, než uvádí recept, a postupně upravujte.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete a uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah světla.

Skladem

Dostupné k vyzvednutí v

Vyprodáno v

{"id":57095159906687,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"BM-Z8QQ-Y8LH","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Udhaiyam černé urad dal celé 1 kg","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":315,"weight":1000,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Udhaiyam

Udhaiyam černé urad dal celé 1 kg

€3,15

Jednotková cena

Udhaiyam Black Urid Whole jsou celé černé čočky s hlubokou, zemitou chutí a krémovým vnitřkem. Jako základ pro Dal Makhani se tyto čočky krásně pomalu vaří a vytvářejí bohaté, lahodné omáčky.