-
Čerstvé produkty
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
Hlavní menu
Rychlý nákup
- Rychlý nákup
-
Rychlé tipy
-
Ranní a každodenní základy
-
Základy vaření
-
Nezbytnost
-
Instantní, mražené a hotové pokrmy
-
Světové potraviny
-
VŠECHNY KATEGORIE
- VŠECHNY KATEGORIE
-
Čerstvé produkty
-
Základní potraviny do spíže
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mléčné výrobky
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
-
Nápoje
-
Domácnost a osobní péče
Váš košík
Do 2 €
352 produktů
352 produktů
€1,94
Haldiram's Boondi Plain je křupavá, osolená boondi z cizrnové mouky bez kořeněné krusty. Díky jednoduchému dochucení přejímá chuť všeho, k čemu ji přidáte, a proto je to verze, kterou kuchaři používají do raity a rýže.
Nejlépe chutná s
- Vmíchaná do boondi raity
- Jako posyp na rýži s jogurtem, dál nebo khichdí
- Jen tak na chuť pro ty, kdo se vyhýbají pálivým jídlům
Balení a skladování
200g balení. Skladujte na chladném a suchém místě a po otevření obal vždy uzavřete.
Townbus Cornflakes Mixture je namkeen založená na křupavých kukuřičných lupíncích namísto cizrnové mouky, smíchaná se smaženou čočkou, arašídy a kořením. Lupínky zůstávají lehké a snadno se drolí, takže působí jako lehčí směs než ty, které obsahují hodně nudliček sev, a dochucení je slané s jemným nádechem chilli. Děti si tuto variantu obvykle oblíbí jako první.
Nejlépe chutná s
- Čajem a kávou
- Jako snack na oslavy nebo pro hosty
- S chaatem jako křupavá posypka
- Do svačinových boxů a jako odpolední pochoutka po škole
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete. Kukuřičné lupínky měknou rychleji než smažené pochutiny, proto směs po otevření balení přemístěte do vzduchotěsné nádoby.
€1,94
Priya Sambhar Masala je mletá směs koření pro jihoindický sambar, takže do hrnce stačí přidat pouze dal, tamarind a zeleninu. Má vyváženou a jemně pálivou chuť s nádechem pečeného koření, který odlišuje směs na sambar od běžného kari koření.
Nejlepší využití
- Sambar s plody moringy, dýní nebo míchanou zeleninou
- Sambar k idli a vadě
- Kootu a další pokrmy z dalu a zeleniny
Příprava
Uvařte toor dal, dokud nebude dostatečně měkký na rozmačkání. Zvlášť uvařte zeleninu v tamarindové vodě se solí do měkka, poté přidejte jednu a půl až dvě čajové lžičky masaly na čtyři porce a nechte pět minut provařit, aby koření ztratilo svou syrovou chuť, než přidáte dal. Na závěr pokrm dokončete přidáním temperování z hořčičných semínek, sušených chilli papriček, kari listů a špetky asafoetidy zpěněných na oleji, které vlijete do hrnce po odstavení z ohně.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy pečlivě uzavřete.
€2,28
TRS Amchur prášek je sušené zelené mango, namleté na světle béžový prášek. Jde o okyselující prostředek – ostrý a ovocný, který pokrmu nedodá žádnou vlhkost, jako by to udělala citronová šťáva nebo tamarind.
Nejlepší pro
- Chana masala, chaat masala a aloo chaat
- Suché restované zeleninové směsi a plněné parathy
- Marinády a náplně do samos a pakor
Použití
Přidávejte ho spíše ke konci vaření než na začátku – dlouhý žár jeho kyselost otupuje. Půl až jedna čajová lžička dodá říz rodinné porci jídla. Protože je v suchém stavu, je to správná volba pro vše, co nesmí zvlhnout, jako jsou náplně do parath nebo suchá sabzi. Lze ho nahradit vymačkaným citronem, ale chuť bude ovocnější, nikoliv stejná.
Balení a skladování
100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
Rajčatový náklaď Priya je tepelně upravená rajčatová směs v oleji, připravená bez česneku. Na rozdíl od nakládaného ovoce nakrájeného na kousky neobsahuje žádné pevné části; roztírá se jako husté čatní, je kyselá a pálivá zároveň a rajčata jsou v ní rozvařená do tmavé konzistence.
Ideální pro
- Idli a dosu
- Jogurtovou rýži a obyčejnou teplou rýži
- Čapatí rolky a sendviče
Podávání
Protože je směs měkká, lze ji spíše roztírat než nabírat lžící, což z ní činí nejpraktičtější z nakládaných produktů pro použití do rolek nebo na tousty. Pokaždé ji nabírejte suchou lžící a povrch urovnejte tak, aby se olej před uložením sklenice opět usadil nad směsí. Nepoužitou porci z talíře nevracejte zpět do sklenice. K hlavnímu jídlu stačí jedna čajová lžička.
Balení a skladování
300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.
Townbus Avalakki Mixture je snack ve stylu státu Karnátaka, jehož základem je pražená zploštělá rýže neboli avalakki, doplněná o smaženou čočku, arašídy, kari listy a koření. Je lehčí než směsi z cizrnové mouky, protože rýžové vločky zůstávají vzdušné, nikoli hutné, a dochucení je slané s jemným nádechem pálivosti. Každá hrst chutná trochu jinak podle toho, co zrovna naberete.
Nejlépe chutná s
- Odpoledním čajem nebo kávou
- Jako pohoštění pro hosty
- Nasypaný na rýži s jogurtem nebo na talíři chaatu
- Na dlouhých cestách a v zásuvce pracovního stolu
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete. Zploštělá rýže ve vlhkém vzduchu rychle měkne, proto směs po otevření přesypte do vzduchotěsné nádoby.
€2,29
Townbus Aloo Bhujia jsou jemné, propletené nudličky slaného snacku vyrobené z cizrnové mouky a brambor, smažené dokřupava a dochucené solí a jemným kořením. Nudličky jsou dostatečně tenké na to, aby se daly v ruce lámat, a proto se skvěle hodí jak na posypání jiných pokrmů, tak k přímé konzumaci po hrstech. Jsou slané a lehce pikantní, nikoliv však pálivé.
Nejlépe chutná s
- Čajem nebo filtrovanou kávou v odpoledních hodinách
- Nasypané na chaat, bhel nebo talíř rýže s jogurtem
- V misce pro hosty společně s jiným slaným občerstvením
- Pro křupavý efekt posypané na upma nebo poha
Balení a skladování
150g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete. Bhujia po přístupu vzduchu rychle ztrácí svou křupavost, proto ze sáčku vytlačte vzduch a sepněte jej klipem, nebo obsah přesypte do vzduchotěsné nádoby.
Bad Reichenhaller jodovaná sůl 500g
Kokosové sušenky Haldiram's Cookie Heaven jsou sladké, křupavé sušenky pečené se strouhaným kokosem, který prostupuje celou jejich strukturou – jde o pekařskou sušenku, nikoliv o slanou pochoutku.
Díky kokosu jsou sušenky křehké a máslové, nikoliv tvrdé, takže se snadno lámou a rychle rozplývají na jazyku.
Nejlépe chutnají s
- Masala chai nebo filtrovanou kávou
- Jako svačina do krabičky nebo pro všední den
- Jako doplněk ke sladkostem během festivalů
Balení a skladování
180 g. Po otevření znovu uzavřete a skladujte na chladném a suchém místě, aby zůstaly křupavé. Obsahuje mléčné výrobky.
MDH Chicken Masala je jednoduchá směs pro každodenní přípravu kuřecího masa v cibulovo-rajčatové omáčce. Je spíše vyvážená než specificky zaměřená, s dostatkem chilli pro chuťový akcent a koriandrem s hřejivým kořením, které tvoří její základ.
Nejlepší pro
- Domácí kuřecí kari s cibulí a rajčaty
- Kuřecí maso připravované s jogurtem nebo kokosovým mlékem
- Kuřecí keema a suchou úpravu restovaného kuřecího masa
Použití
Cibuli nechte dobře zhnědnout, přidejte zázvor a česnek, poté směs masala a před přidáním kuřecího masa ji nechte třicet až čtyřicet sekund restovat v oleji. Na půl kila masa odpovídají zhruba dvě a půl čajové lžičky. Nechte kuře v kořenící směsi zatáhnout, než přilijete vodu, poté duste pod pokličkou patnáct až dvacet minut a ke konci nechte omáčku bez pokličky zredukovat.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€2,17
Telugu Foods Sakinalu je sváteční pochoutka z Telangany: rýžová mouka zpracovaná se sezamovými semínky a ajwanem, vytvarovaná do volných spirál a smažená dozlatova, dokud není křupavá. Toto je pikantní verze, takže za sezamovou chutí ucítíte výraznou pálivost chilli. Je to vydatná, křehká pochoutka, která se spíše láme, než drobí, a právě podle sezamu ji lidé poznají.
Nejlépe chutná s
- Čajem nebo filtrovanou kávou
- Při svátku Sankranti a na jiných svátečních mísách s občerstvením
- Jako večerní svačina k něčemu neutrálnímu
- Jako dárek pro rodinu, protože dobře snáší přepravu
Balení a skladování
130g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete. Sakinalu jsou křehké, proto balení uchovávejte tam, kde nehrozí jejich rozdrcení, a po otevření je přemístěte do pevné vzduchotěsné nádoby, aby zůstaly křupavé.
€2,29
Beyond Kerala Banana Chips jsou plátky syrových banánů smažené na kokosovém oleji a dochucené kamennou solí — chipsy, které se v celé Kérale prodávají na váhu před každou pekárnou a autobusovým nádražím, kde se jim říká kaya varuthathu nebo upperi.
Právě kokosový olej je odlišuje od běžných brambůrků: dodává chipsům výrazné, lehce nasládlé aroma a místo mastného dojmu při kousnutí příjemně a čistě křupou. Kamenná sůl se sype až na závěr, takže koření ulpívá na povrchu a chuť se projeví jako první.
Její se jen tak k čaji, balí se na cesty nebo podávají jako součást hostiny sadja. 100 g. Balení udržujte uzavřené a spotřebujte během jednoho nebo dvou dnů po otevření — smažené chipsy po přístupu vzduchu rychle ztrácejí svou křupavost.
€1,48
Sušenky Britannia Good Day s pistáciemi a mandlemi jsou máslové sušenky z dlouholeté řady Good Day společnosti Britannia, vyrobené s viditelnými kousky pistácií a mandlí vmíchanými do těsta. Good Day je jednou z nejuznávanějších značek sušenek v Indii.
Sušenky mají bohatou máslovou chuť s křupavou, drobivou texturou a kousky pistácií a mandlí dodávají každému soustu oříškovou příchuť a lehkou křupavost.
Návod k použití
- Připraveno k přímé konzumaci přímo z balení, samostatně nebo k čaji či kávě.
Velikost balení: 72 g. Skladujte na chladném a suchém místě a po otevření obal znovu uzavřete, aby sušenky zůstaly křupavé.
Priya Gongura Red Chilli Pickle je kyselá nakládaná směs listů ibišku (roselle) s přidanými červenými chilli papričkami, díky čemuž je pikantnější než běžná verze, přičemž si zachovává stejnou charakteristickou kyselost listů. Vyrobeno bez česneku.
Nejlépe chutná s
- Horkou rýží s lžící ghí
- Dálem a rýží nebo pokrmem ragi sangati
- Rýží s jogurtem, která vyvažuje pálivost
Podávání
Začněte půlkou čajové lžičky, protože chilli je zde výrazně znát a je snazší přidat druhou lžičku, než se potýkat s tou první. Používejte suchou lžíci a povrch vždy urovnejte tak, aby olej směs znovu pokryl, než sklenici uklidíte; směs vyčnívající nad hladinu oleje se kazí jako první. Podávejte k pokrmům s neutrální chutí, nikoliv k dalším výrazně kořeněným jídlům.
Balení a skladování
300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.
MDH Meat Curry Masala je tmavá, výrazná směs koření na pomalu dušené skopové a jehněčí maso, u kterého musí koření vydržet dlouhé vaření. Je těžší a hřejivější než běžná sabzi masala a vynikají v ní tóny pepře a praženého celého koření.
Nejlepší pro
- Skopové nebo jehněčí kari s cibulí a rajčaty
- Kozí kari připravované v tlakovém hrnci
- Hovězí a další pomalu dušené masové pokrmy
Použití
Maso nejprve orestujte dozlatova, poté přidejte masalu k osmažené cibuli, zázvoru a česneku a nechte ji minutu opékat v oleji, než přidáte vodu. Tři čajové lžičky jsou ideální na půl kila masa. Vařte v tlakovém hrnci čtyři až pět zapískání nebo duste pod pokličkou hodinu, poté na závěr odklopené zredukujte omáčku, aby se koření koncentrovalo.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€1,13
Priya Chicken 65 Masala je směs koření pro stejnojmenný jihoindický smažený kuřecí pokrm: pálivý, výrazně červený a pikantní, s dominantní chutí chilli. Jedná se spíše o marinádu než o kari koření, takže se používá před smažením, nikoliv po něm.
Nejlepší pro
- Kuřecí kousky bez kostí
- Paneer 65 a gobi 65 (květák)
- Krevety 65
Použití
Kuřecí maso bez kostí nakrájejte na sousta a marinujte alespoň hodinu ve směsi dvou až tří čajových lžiček masala koření, hustého jogurtu, lžíce kukuřičného škrobu, soli a trochy citronové šťávy. Smažte v rozpáleném oleji po menších dávkách, aby teplota neklesla, dokud nejsou kousky tmavě červené a propečené. Na závěr je krátce orestujte na rozpálené pánvi s kari listy a podélně rozkrojenými zelenými chilli papričkami (méně než minutu) a ihned podávejte, dokud je obal křupavý.
Balení a skladování
50g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€2,29
Aachi Chaat Masala je pikantní a řízná směs koření, která je duší indického pouličního jídla. Je vyrobena z amchuru, černé soli, římského kmínu a chilli a dodá ovocným salátům, pani puri, bhel puri a dalším pochutinám svůj typický kyselo-pálivý šmrnc.
- Pikantní koření na pouliční jídla s amchurem a černou solí
- Ideální k dochucení chaatu, ovocných salátů a snacků
€1,52
Aachi Chicken 65 Masala je originální směs koření pro ikonický jihoindický pokrm ze smaženého kuřete. Její výrazná kombinace chilli, pepře a aromatického koření vytváří typickou ostrou a pikantní chuť Chicken 65.
- Autentický chuťový profil Chicken 65
- Výrazné chilli a pepř s aromatickým kořením
€2,29
Haldiram Palak Paneer je hotové kari z kostek sýra paneer v jemné špenátové omáčce, uzavřené v sáčku, který do otevření nevyžaduje chlazení. Omáčka je spíše jemná a smetanová než pálivá a sýr paneer zůstává po ohřátí měkký.
Nejlépe chutná s
- Podávané s naanem, rotinou nebo rýží
- Rychlá vegetariánská večeře
- Kancelářské obědy a cestování
Návod k přípravě
Neotevřený sáček ponořte na čtyři až pět minut do vroucí vody, nebo obsah vyklopte na pánev a za stálého míchání, aby se špenát nepřipálil, jej tři až čtyři minuty jemně ohřívejte. V mikrovlnné troubě ohřívejte zakryté asi dvě minuty. Před podáváním dobře promíchejte.
Balení a skladování
300g sáček. Skladujte na chladném a suchém místě. Zbytky uchovávejte v chladničce a spotřebujte tentýž den. Obsahuje mléčné výrobky.
Priya Amla Pickle je indický angrešt nakrájený na kousky a naložený v oleji s chilli a hořčicí, vyrobený bez česneku. Amla je sama o sobě svíravá a velmi kyselá; sůl a olej ji zjemňují a zanechávají svíravou kyselost, která na jazyku přetrvává ještě dlouho po polknutí.
Nejlépe se hodí k
- Rýži s jogurtem
- Obyčejné horké rýži s ghí
- Čočce s rýží nebo khichdi
Podávání
Jeden kousek bohatě stačí, zejména pokud s amlou začínáte, protože její svíravost je silnější než u nakládaného manga nebo limetky. Používejte suchou lžíci a před uzavřením sklenice kousky vždy zatlačte zpět pod hladinu oleje, protože vše, co vyčnívá nad olej, se kazí nejdříve. Podávejte k pokrmům s neutrální chutí bohatým na škrob, nikoli k jiným kyselým jídlům.
Balení a skladování
300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.
Priya Mango Avakaya Pickle je andhréjské mangové čatní: kousky syrového manga naložené v hořčici, chilli prášku a oleji. Tato verze je vyrobena bez česneku, pro kuchyně, ve kterých se česnek nepoužívá. Chuť je zároveň pálivá, slaná a kyselá, přičemž hořčice jasně vystupuje za chilli.
Nejlepší v kombinaci s
- Horkou rýží se lžící ghí
- Jogurtovou rýží (curd rice)
- Dósou, idli a čapátí
Podávání
Avakaya je určena ke konzumaci v malém množství, podávejte tedy skromnou lžičku na kraj talíře a nevmíchávejte ji do celého pokrmu. Vždy používejte suchou lžíci a kousky po nabrání opět stlačte dolů, aby byly zakryté olejem, protože vše, co vyčnívá nad hladinu oleje, se kazí nejdříve. Pokud olej v chladné kuchyni zhoustl, nechte sklenici před podáváním chvíli stát při pokojové teplotě.
Balení a skladování
300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřené.
€1,94
MDH Pani Puri Masala je směs kyselého, slaného, mátového a kmínového koření, která se používá k přípravě kořeněné vody pro pani puri. Je založena spíše na výrazné chuti než na pálivosti, přičemž hlavní roli hraje pražený kmín a černá sůl.
Nejlepší pro
- Pani pro pani puri a golgappa
- Chlazené nápoje typu jaljeera
- Posypání chaatu, ovoce nebo vařených brambor
Použití
Vmíchejte asi dvě polévkové lžíce do litru studené vody s tamarindovou dužinou a trochou palmového cukru (jaggery), poté nechte dvacet až třicet minut odstát, aby se chutě propojily. Směs sceďte, přidejte nasekanou mátu a koriandr a před podáváním důkladně vychlaďte. Chuť upravte pomocí tamarindu a soli, místo abyste přidávali více masaly, která by mohla vodu zakalit.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy pečlivě uzavřete.
€1,83
Mletý římský kmín Schani — teplé, zemité a lehce nahořklé koření, které v indické kuchyni nikdy nesmí chybět. 100 g.
Mletý římský kmín se používá tam, kde by celá semínka byla příliš hrubá: do kari a masal na zeleninu (sabzi), čočky (dal), cizrny (chole), fazolí (rajma) a směsí na kebaby, do raity, podmáslí a jaljeery, nebo jím lze posypat čát a ovoce. Je také základem garam masaly a většiny blízkovýchodních a mexických směsí koření.
Přidávejte ho na pánev společně s cibulí a rajčaty, nikoli hned na začátku, protože mletý kmín se připaluje rychleji než celá semínka. Balení uchovávejte pevně uzavřené v chladné a tmavé skříňce — mleté koření po přístupu vzduchu rychle ztrácí své aroma.
Hnědá čočka Udhaiyam v 500g balení je celozrnná čočka masoor se slupkou, vhodná pro domácnost, kde se vaří příležitostně, a ne každý týden. Právě díky slupce zůstávají zrna v hrnci v celku, takže na rozdíl od půlené červené čočky se v polévce nerozvaří na hustou kaši, ale zůstanou jednotlivá zrna.
Ideální pro
- Celozrnný dhal z čočky masoor
- Polévky, dušená jídla a teplé čočkové saláty
- Kičrí, kde by zrna měla zůstat oddělená
Jak vařit
Propláchněte a zkontrolujte, zda v čočce nejsou kamínky. Třicetiminutové namáčení pomůže, ale není nutné. V tlakovém hrnci vařte v poměru dva a půl dílu vody na jeden díl čočky tři až čtyři píšťalky; v běžném hrnci vařte na mírném ohni pod pootevřenou pokličkou třicet pět až čtyřicet minut. Sůl přidejte až ke konci, nikoliv na začátku, a těsně před podáváním ji dochuťte římským kmínem, česnekem a chilli osmahnutými na horkém ghí.
Balení a skladování
500g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete nebo čočku přesypte do vzduchotěsné nádoby.
Související kolekce
- Výběr vede k úplnému obnovení stránky.
- Otevře se v novém okně.



