Banan – Świeże banany 1 kg

Banan nazywa się po hindusku kela, a po niemiecku Banane. Jest to popularny żółty banan deserowy o miękkim, słodkim miąższu po dojrzeniu i grubej skórce, którą usuwa się przed zjedzeniem.

Oprócz jedzenia na surowo, dojrzałe banany wykorzystuje się w kuchni indyjskiej do przyrządzania halwy bananowej lub jako ofiarę podczas pudży, natomiast lekko niedojrzałe owoce kroi się w plastry i smaży na chipsy bananowe lub gotuje jako warzywo w niektórych daniach regionalnych.

Jak używać

• Pozostaw w temperaturze pokojowej, aby dojrzały; w pełni żółta skórka z kilkoma brązowymi plamkami oznacza, że owoc jest gotowy do spożycia.
• Po dojrzeniu można je przenieść do lodówki, aby spowolnić dalsze dojrzewanie, choć skórka ściemnieje.
• Aby uzyskać najlepszą konsystencję, spożyj w ciągu kilku dni od dojrzenia.