Masło klarowane i masło

Niesolone masło Kerrygold Pure Irish Butter to 250-gramowa kostka irlandzkiego masła od krów wypasanych na pastwiskach, bez dodatku soli – idealny wybór, gdy chcesz samodzielnie kontrolować doprawianie potraw.

Ma ten sam głęboki złocisty kolor i kremowy smak, co wersja solona, i jest to masło preferowane przez piekarzy: ciasta, kruche i francuskie wypieki, kremy maślane, ciasteczka oraz ciasta laminowane zachowują się bardziej przewidywalnie, gdy sól pochodzi z przepisu, a nie z masła.

Jest to również najlepsza kostka do przygotowywania domowego masła klarowanego (ghee), ponieważ do gotowego produktu nie przedostaje się sól. Przechowuj w lodówce w oryginalnym opakowaniu i zmiękcz w temperaturze pokojowej przed utarciem z masą.

Berchtesgadener Land – BIO Masło alpejskie łagodne ukwaszone 250 g

Kerrygold Butter salted to irlandzkie masło wytwarzane z mleka krów karmionych trawą, sprzedawane w charakterystycznej złotej kostce o wadze 250 g.

Jest to masło o głębokim żółtym kolorze, pełnym, kremowym smaku i wyraźnie wyczuwalnej słonej nucie — świetnie smakuje prosto na ciepłych tostach, pieczywie, kolbie kukurydzy czy pieczonym ziemniaku, doskonale nadaje się także do wykańczania sosów, smażenia jajek lub zrumienienia w celu uzyskania orzechowego aromatu beurre noisette.

Ponieważ jest to masło solone, większość piekarzy używa go do dań wytrawnych i smarowania pieczywa, sięgając po masło niesolone, gdy przepis wymaga precyzyjnego doprawienia. Przechowywać w lodówce; jeśli chcesz, aby masło było wystarczająco miękkie do smarowania, wyjmij kostkę na dziesięć minut przed użyciem.

Meggle - Masło o zawartości 82% tłuszczu, pakowane pojedynczo.

Meggle - Masło o zawartości 82% tłuszczu, pakowane pojedynczo.