Nabiał

Chów ściółkowy HF2.

Berchtesgadener Land - Świeże mleko górskie ESL 3,5% 1L

Jogurt naturalny Weihenstephan 3,5% tłuszczu

Berchtesgadener Land - Mleko alpejskie BIO UHT 3,5% 1L

Mini Babybel Original 45% 20g 

Niesolone masło Kerrygold Pure Irish Butter to 250-gramowa kostka irlandzkiego masła od krów wypasanych na pastwiskach, bez dodatku soli – idealny wybór, gdy chcesz samodzielnie kontrolować doprawianie potraw.

Ma ten sam głęboki złocisty kolor i kremowy smak, co wersja solona, i jest to masło preferowane przez piekarzy: ciasta, kruche i francuskie wypieki, kremy maślane, ciasteczka oraz ciasta laminowane zachowują się bardziej przewidywalnie, gdy sól pochodzi z przepisu, a nie z masła.

Jest to również najlepsza kostka do przygotowywania domowego masła klarowanego (ghee), ponieważ do gotowego produktu nie przedostaje się sól. Przechowuj w lodówce w oryginalnym opakowaniu i zmiękcz w temperaturze pokojowej przed utarciem z masą.

Müller czysta maślanka chłodzona butelka PET - butelka 500 g

Berchtesgadener Land - Świeże mleko górskie ESL 1,5% 1l

LAC jogurt bez laktozy łagodny 3,5% tłuszczu – kubek 400 g

Berchtesgadener Land – BIO Masło alpejskie łagodne ukwaszone 250 g

Kerrygold Butter salted to irlandzkie masło wytwarzane z mleka krów karmionych trawą, sprzedawane w charakterystycznej złotej kostce o wadze 250 g.

Jest to masło o głębokim żółtym kolorze, pełnym, kremowym smaku i wyraźnie wyczuwalnej słonej nucie — świetnie smakuje prosto na ciepłych tostach, pieczywie, kolbie kukurydzy czy pieczonym ziemniaku, doskonale nadaje się także do wykańczania sosów, smażenia jajek lub zrumienienia w celu uzyskania orzechowego aromatu beurre noisette.

Ponieważ jest to masło solone, większość piekarzy używa go do dań wytrawnych i smarowania pieczywa, sięgając po masło niesolone, gdy przepis wymaga precyzyjnego doprawienia. Przechowywać w lodówce; jeśli chcesz, aby masło było wystarczająco miękkie do smarowania, wyjmij kostkę na dziesięć minut przed użyciem.

MinusL Mleko UHT bez laktozy 3,5% 1L

Berchtesgadener Land - BIO mleko alpejskie UHT 1,5% 1L

Berchtesgadener Land - BIO Mleko alpejskie UHT bez laktozy 3,5% 1L

Berchtesgadener Land - BIO Mleko alpejskie UHT bez laktozy 1,5% 1l

Meggle - Masło o zawartości 82% tłuszczu, pakowane pojedynczo.

H-Ayran Naturalny 3,5% 250ml

Napój mleczny kakaowy - Berchtesgadener.

Arla LactoFREE Mleko UHT bez laktozy 3,5% tł. 

Arla LactoFREE Mleko UHT bez laktozy 1,5% tłuszczu

Berchtesgadener Land Kefir łagodny 1,5%

Meggle - Masło o zawartości 82% tłuszczu, pakowane pojedynczo.

Świeży paneer — indyjski twaróg — w bloku 400g. Zwięzły, łagodny i niesolony, zachowuje swój kształt podczas gotowania, co czyni go podstawowym źródłem białka w wegetariańskiej kuchni indyjskiej.

Pokrój go w kostkę do palak paneer, paneer butter masala, matar paneer lub kadai paneer; nabij na patyczki i grilluj, przygotowując paneer tikka; pokrusz do bhurji lub zetrzyj na tarce, aby przygotować kofta oraz słodycze takie jak rasmalai i sandesh.

Dwie rzeczy robią prawdziwą różnicę: podsmaż lub zgrilluj kostki krótko przed dodaniem do sosu, aby się nie rozpadały, i dodawaj je pod koniec gotowania, ponieważ zbyt długa obróbka cieplna sprawia, że paneer staje się gumowaty. Namoczenie kostek w ciepłej wodzie przez dziesięć minut przed użyciem sprawi, że znów staną się miękkie. Przechowywać w lodówce i zużyć w ciągu kilku dni od otwarcia.