TRS Komijnzaad Heel 400g

TRS Komijnzaad (Hele Jeera) is heel komijnzaad in een grotere verpakking van 400 g — het formaat dat logisch is als komijn het begin is van bijna alles wat je kookt. Warm, rokerig en licht bitter; in de meeste Indiase keukens is dit het eerste wat de pan in gaat.

Ideaal voor

• Dagelijkse tempering voor dal, rijst en groenten
• Jeera rijst, jeera aloo en kebabmixen
• Droog roosteren en malen voor raita, chaat en garam masala

Bereidingswijze

Voeg eerst toe aan hete olie, vóór de uien of knoflook, en laat ongeveer tien seconden bakken tot ze sissen en iets donkerder worden. Voor geroosterd komijnpoeder: rooster in een droge pan tot het geurt, laat afkoelen en maal daarna fijn. Houd bij een verpakking van dit formaat een klein potje voor dagelijks gebruik bij de hand en houd de rest goed afgesloten, zodat het aroma behouden blijft.

Verpakking en opslag

400 g. Koel en droog bewaren; na opening goed afsluiten.