-
Čerstvé produkty
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
Hlavní menu
Rychlý nákup
- Rychlý nákup
-
Rychlé tipy
-
Ranní a každodenní základy
-
Základy vaření
-
Nezbytnost
-
Instantní, mražené a hotové pokrmy
-
Světové potraviny
-
VŠECHNY KATEGORIE
- VŠECHNY KATEGORIE
-
Čerstvé produkty
-
Základní potraviny do spíže
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mléčné výrobky
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
-
Nápoje
-
Domácnost a osobní péče
Váš košík
ships-munich (systém – nemažte)
70 produktů
70 produktů
€4,75
Čerstvý panýr — indický tvarohový sýr — v 400g bloku. Pevný, jemný a nesolený, při vaření drží tvar, což z něj dělá základní zdroj bílkovin ve vegetariánské indické kuchyni.
Nakrájejte ho na kostky pro palak panýr, panýr butter masala, matar panýr nebo kadai panýr; napíchejte na jehlu a grilujte pro panýr tikka; rozdrobte ho do bhurdží, nebo nastrouhejte do kofty a sladkostí, jako jsou rasmalai a sandéš.
Dvě věci dělají skutečný rozdíl: kostky před vložením do omáčky krátce osmahněte nebo ogrilujte, aby držely pohromadě, a přidávejte je až ke konci, protože dlouhým vařením panýr zgumovatí. Namočením kostek na deset minut do teplé vody před použitím je opět zjemníte. Uchovávejte v chladu a spotřebujte během několika dní po otevření.
€4,95
Dairy Valley Paneer je 450g blok čerstvého indického sýra — měkký, jemný a neslaný, s pevnou konzistencí, díky které ho lze krájet na kostky, napichovat na jehly nebo rozdrolit, aniž by se rozpadl.
Použijte ho nakrájený na kostky do palak paneeru, paneer butter masala, matar paneeru, kadai paneeru a chilli paneeru; marinovaný a grilovaný na paneer tikka; rozdrolený do paneer bhurji nebo jako náplň do paratha; nebo nastrouhaný do kofty.
Kostky před přidáním do omáčky na minutu orestujte, aby si zachovaly svůj tvar, a přidávejte je až ke konci vaření, nikoli na začátku — paneer při dlouhém vaření tuhne a stává se gumovým. Pokud je blok tuhý, desetiminutová lázeň v teplé vodě ho zjemní. Uchovávejte v chladu a po otevření spotřebujte během několika dnů.
€2,87
Haldiram's Minute Khana Lachcha Paratha je mražený plochý chléb stočený z válečku těsta, díky čemuž se při pečení vytvoří mnoho tenkých, oddělených vrstev. Když se za tepla stlačí, rozvine se do viditelných vláken – je to ten nejlístkovatější z parath s mírnou úrovní pálivosti.
Nejlépe chutná s
- bohatými kari pokrmy a kebaby
- víkendovými jídly, u kterých záleží na pečivu
- vyjídáním hustých omáček
Příprava
Peká se zmrazený – nerozmrazujte. Rozehřejte pánev tawa na středním plameni a parathu na ní nasucho opékejte asi dvě minuty z každé strany, poté přidejte trochu ghí nebo oleje a každou stranu opečte dokřupava dalších třicet sekund. Jakmile ji sundáte z pánve, lehce ji v dlaních stlačte nebo „tleskněte“ o sebe, aby se vrstvy otevřely.
Balení a skladování
360g balení obsahuje 6 kusů. Skladujte zmrazené při -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Haldiram's Veg Shami Kebab je mražený karbanátek z mleté čočky, zeleniny, bylinek a koření, tvarovaný do malých plochých kousků se střední úrovní pálivosti. Čočkový základ mu dodává měkký, hutný střed s kůrkou, která během přípravy zpevní.
Ideální pro
- Předkrmy s mátovým čatní a cibulovými kroužky
- Plnění wrapů, rollek a housek
- Párty mísy
Jak připravit
Připravujte zmrazené, nerozmrazujte. Smažte na troše oleje na středním plameni tři až čtyři minuty z každé strany, dokud není povrch hnědý a vnitřek prohřátý. V horkovzdušné fritéze pečte při 180 °C po dobu 10 až 12 minut, jednou otočte. V troubě potřete olejem a pečte při 200 °C po dobu 15 až 18 minut, v polovině času otočte.
Balení a skladování
300g balení obsahuje 12 kusů. Uchovávejte zmrazené při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezamrazujte.
Banán se v hindštině nazývá kela a v němčině Banane. Jedná se o běžný žlutý dezertní banán s měkkou, sladkou dužinou po dozrání a silnou slupkou, která se před konzumací odstraňuje.
Kromě přímé konzumace se zralé banány v indické kuchyni používají na banánovou chalvu nebo jako obětina při púdži, zatímco ty méně zralé se krájejí na plátky a smaží na banánové chipsy nebo v některých regionálních pokrmech upravují jako zelenina.
Jak používat
- Nechte dozrát při pokojové teplotě; zcela žlutá slupka s několika hnědými tečkami znamená, že je připraven ke konzumaci.
- Po dozrání je lze přemístit do chladničky, aby se zpomalil proces dalšího zrání, slupka však ztmavne.
- Pro dosažení nejlepší textury spotřebujte během několika dní od dozrání.
€9,99
Haldiram's Minute Khana Aloo Paratha jsou mražené pšeničné placky plněné kořeněnou bramborovou kaší se střední pálivostí, nyní ve velkém výhodném balení. Náplň sahá až k okrajům, místo aby byla jen uprostřed, takže i poslední sousto obsahuje stejně brambor jako to první.
Ideální pro
- Rychlé nasycení rodiny během pracovního týdne
- Snídaně s jogurtem a nakládanou zeleninou (pickles)
- Udržování zásob v mrazáku
Příprava
Připravujte přímo z mraženého stavu, vyjměte pouze tolik kusů, kolik právě potřebujete. Rozpalte pánev typu tawa na střední plamen a každou parathu opékejte nasucho asi dvě minuty z každé strany, dokud se neobjeví hnědé skvrnky. Poté potřete ghí nebo olejem a opékejte dalších třicet sekund z každé strany, přičemž lehce přitlačujte obracečkou.
Balení a skladování
1,6kg balení obsahuje 16 kusů. Skladujte zmrazené při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Haldiram's Minute Khana Methi Paratha jsou mražené vrstvené placky s lístky pískavice řecké seno zapracovanými do těsta, což jim dodává jemně nahořklou bylinkovou chuť a zelené skvrnky ve střídce. Díky přítomnosti methi mají placky výraznou chuť, i když se podávají samotné.
Nejlepší využití
- Snídaně s jogurtem a nakládanou zeleninou
- Podávání k čočce (dál) nebo jednoduchému zeleninovému pokrmu (sabzi)
- Svačiny do krabičky a na pikniky
Návod k přípravě
Připravujte přímo z mraženého stavu, nerozmrazujte. Položte na rozpálenou pánev typu tawa na střední plamen a opékejte asi dvě minuty z každé strany, dokud se neobjeví hnědé skvrnky. Potřete trochou ghí nebo oleje a dopečte dalších třicet sekund z každé strany, přičemž placku lehce přitlačte, aby se propekla rovnoměrně.
Balení a skladování
300g balení obsahuje 6 kusů. Skladujte v mrazáku při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Haldiram's Aloo Paratha je mražená pšeničná placka štědře plněná kořeněnou bramborovou kaší, vyválená a předpečená, takže ji na pánvi tawa dokončíte během několika minut. Náplň je ochucená v severoindickém domácím stylu a rozetřená až k okrajům, takže brambory ucítíte v každém soustu.
Ideální pro
- Snídani s jogurtem a nakládanou zeleninou
- Rychlou večeři s čočkou (dal) jako přílohou
- Svačiny do školy či práce a víkendové brunche
Návod k přípravě
Pečte přímo v zmrazeném stavu — nerozmrazujte. Rozehřejte pánev tawa nebo těžkou pánev na středním plameni a položte parathu na suchý povrch. Pečte asi dvě minuty z každé strany, dokud se neobjeví hnědé skvrnky, poté potřete trochou oleje nebo ghí a nechte ještě třicet sekund na každé straně, aby změkla. Lehce přitlačte obracečkou, aby se nafoukla.
Balení a skladování
400g balení obsahuje 4 kusy. Uchovávejte zmrazené při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
€3,99
Mražená sladkost Poornalu z Telugua, 310 g — sváteční sladkost z Ándhry známá také jako bobbatlu nebo poornam boorelu: sladká náplň z cizrny (chana dal) a palmového cukru (jaggery) obalená v těstíčku z rýže a čočky urad dal a následně smažená.
Poornalu se připravuje na svátky — Ugadi, Sankranti, Vinayaka Chavithi — a na svatby; je to druh sladkosti, jejíž příprava od základu trvá celé dopoledne. Náplň je měkká a krémová s nádechem kardamomu; povrch při smažení zkřehne a po vychladnutí opět změkne.
Smažte ve fritovacím hrnci přímo zmrazené dozlatova, nechte okapat a podávejte teplé, tradičně s trochou ghí. Až do přípravy uchovávejte v mrazáku; po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Haldiram's Minute Khana Phulka Roti je mražená tenká pšeničná placka, vyválená najemno a předpečená tak, aby se na pánvi nafoukla za méně než minutu. Je to nejjednodušší pečivo z naší nabídky, připravené bez mléčných výrobků, což z něj dělá ideální volbu pro každodenní jídlo během týdne.
Nejlepší pro
- Každodenní obědy a večeře s čočkou (dal) a zeleninou (sabzi)
- Rychlé nasycení rodiny bez nutnosti válet těsto
- Balení zbytků jídel
Jak připravit
Připravujte přímo zmrazené, nikdy nerozmrazujte. Rozehřejte pánev tawa na střední až vysokou teplotu, položte roti na suchý povrch a opékejte asi třicet až čtyřicet sekund z každé strany, přičemž placku přitlačujte utěrkou, dokud se nenafoukne. Upečené placky vrstvěte do uzavřené nádoby nebo do utěrky, aby zůstaly měkké; podle chuti je můžete potřít ghí.
Balení a skladování
360g balení obsahuje 12 kusů. Uchovávejte zmrazené při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
€1,59
Žampiony zahradní, v němčině známé jako Champignons, mají pevný, světlý klobouk s jemnou, zemitou chutí a hladkou, mírně žvýkavou strukturou po tepelné úpravě. Jsou široce využívány jak v německé, tak v indické kuchyni.
V indických kuchyních se připravují jako mushroom masala, mushroom do pyaza nebo jednoduché houbové kari s cibulí a rajčaty, a skvěle fungují také restované s česnekem a pepřem. V německé kuchyni se hodí do žampionové smetanové omáčky, jako pánvová příloha nebo jako obloha na řízek.
Jak používat
- Očistěte je vlhkým hadříkem, namísto namáčení ve vodě.
- Před krájením na plátky nebo půlením zařízněte úplný konec třeně.
- Uchovávejte v chladničce v papírovém sáčku nebo v původním obalu a spotřebujte do 3 až 4 dnů.
€4,99
Teluguská Hajdarabádská cibulová samosa — 12 kusů, 300 g, mražené. Malá, tenkostěnná samosa, kterou najdete v každém hajdarabádském stánku s čajem, plněná kořeněnou cibulkou namísto brambor.
Těsto je mnohem tenčí než u paňdžábské samosy, takže se při smažení stane křehkým a při zakousnutí se rozpadne. Náplň tvoří krájená cibule se zelenými chilli papričkami, kari listy a kořením – je ostrá, pálivá a lehká. Tradičně se podává večer po dvou či třech kouscích k čaji, obvykle se zeleným čatní.
Smažte přímo z mraženého stavu v rozpáleném oleji dozlatova, nerozmrazujte – rozmrazená samosa změkne a nasákne olej. Nechte okapat na papírové utěrce a ihned podávejte. Uchovávejte v mrazu; po rozmrazení znovu nezamrazujte.
€3,99
Podestýlkový chov HF2.
€1,74
Berchtesgadener Land - Čerstvé horské mléko ESL 3,5% 1L
€5,82
Cibulové samosy Haldiram's jsou mražené trojúhelníčky z těsta plněné kořeněnou cibulkou namísto obvyklých brambor, což jim dodává sladší, výraznější náplň a lehčí konzistenci. Těsto se po upečení stane křupavým a lístkovým a velikost jednotlivých kousků je ideální spíše k čaji než jako hlavní jídlo.
Nejlepší využití
- Svačina k čaji
- Párty mísy a předkrmy
- Podávání s mátovým nebo tamarindovým čatní
Návod k přípravě
Připravujte přímo z mraženého stavu, nikdy nerozmrazujte. V horkovzdušné fritéze pečte při 180 °C po dobu 12 až 14 minut, v polovině času košíkem zatřeste. V troubě potřete lehce olejem a pečte na plechu s pečicím papírem při 200 °C po dobu 16 až 18 minut, jednou otočte, dokud nebudou mít sytě zlatou barvu. Lze je také smažit ve fritovacím hrnci na středním plameni, dokud nejsou křupavé a rovnoměrně dohněda opečené.
Balení a skladování
350g balení obsahuje 16 kusů. Skladujte zmrazené při -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Veganské koktejlové samosy Haldiram's jsou malé mražené taštičky z těsta plněné kořeněnými bramborami a hráškem, svou velikostí ideální na jedno až dvě sousta. Těsto je tenké a v troubě nebo horkovzdušné fritéze se krásně rozpeče dokřupava, přičemž receptura je kompletně rostlinného původu.
Nejlepší pro
- Párty mísy a podnosy s občerstvením
- Rychlé pohoštění větší skupiny lidí
- Podávání s mátovým a tamarindovým čatní
Příprava
Připravujte přímo z mraženého stavu, nerozmrazujte. V horkovzdušné fritéze pečte při 180 °C 10 až 12 minut, v polovině času košíkem zatřeste. V troubě je rozprostřete na plech s pečicím papírem, lehce potřete olejem a pečte při 200 °C 15 až 18 minut. Během pečení jednou otočte, dokud těsto nezezlátne a není křupavé. Samosy lze také smažit ve fritovacím hrnci na mírném ohni dozlatova.
Balení a skladování
650g balení obsahuje 28 kusů. Uchovávejte zmrazené při -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
€0,89
Jarní cibulka se v hindštině nazývá hari pyaz a v němčině Fruehlingszwiebel. Má malou bílou cibulku s jemně pálivou chutí a dlouhé zelené stonky, které jsou svěžejší a jemnější než u dospělé cibule.
Bílá i zelená část se používají v indicko-čínské kuchyni, například do smažené rýže a mančurijských pokrmů, nasekané syrové jako ozdoba na čát a saláty nebo přidané do rychlých zeleninových směsí stir-fry. V německé kuchyni se běžně používá syrová v salátech nebo jako posyp.
Jak používat
- Ořízněte kořínky a případné zvadlé konce, poté dobře opláchněte.
- Bílou část lze krátce tepelně upravit pro zvýraznění chuti, zatímco zelené konce je nejlepší přidat až na závěr nebo použít syrové.
- Uchovávejte v lednici volně zabalené a spotřebujte přibližně do týdne.
€3,45
Haldiram's Minute Khana Tandoori Garlic Naan je mražený kynutý chlebový placka s kousky česneku, připravený na způsob tandoori, s typickými připálenými puchýřky a vláčnou, pružnou texturou. Je vyroben podle veganské receptury a po zahřátí se chuť česneku výrazně rozvine.
Nejlepší využití
- Podávejte k dálům a hustým kari
- Večeře pro dva až tři
- Trhání a společné sdílení u stolu
Návod k přípravě
Připravujte přímo z mraženého stavu – nerozmrazujte. Na pánvi tawa na středně silném ohni opékejte asi minutu z každé strany, dokud se nenafoukne a puchýřky neztmavnou. V troubě pečte na plechu při 200 °C čtyři až pět minut. Ihned po vyjmutí z tepla potřete olejem nebo veganským máslem a podávejte, dokud je chléb vláčný.
Balení a skladování
400g balení obsahuje 5 kusů. Uchovávejte zmrazené při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Haldiram's Minute Khana Onion Paratha je mražený plněný pšeničný chléb s pikantní cibulovou náplní střední pálivosti. Cibule se během ohřívání parathy v náplni rozpeče, díky čemuž zůstává šťavnatá, zatímco bramborová náplň by byla suchá.
Nejlépe chutná
- K snídani s jogurtem a nakládanou zeleninou
- K rychlé večeři s raitou
- Do svačinových boxů a na cesty
Návod k přípravě
Připravujte přímo z mraženého stavu. Položte na pánev (tawa) rozpálenou na střední plamen a opékejte asi dvě minuty z každé strany, dokud se na povrchu neobjeví hnědé skvrny. Přidejte trochu oleje nebo ghí a každou stranu dopečte dalších třicet sekund, aby byla křupavá a náplň se prohřála.
Balení a skladování
400g balení obsahuje 4 kusy. Uchovávejte zmrazené při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.
Tubzee Kulfi Ice s příchutí manga — 1litrové balení indického mraženého dezertu vyrobeného z manga.
Kulfi se spíše nechává ztuhnout, než aby se šlehalo, díky čemuž má hutnější, krémovější texturu než zmrzlina a pomaleji taje. Mangová verze dává jasně vyniknout chuti ovoce na základu z vařeného mléka, je sladká, ale přitom se nemění v sorbet.
Podávejte po kopečcích, nakrájené na kostky nebo s faloodou a lžící nasekaných pistácií navrchu. Balení je také snadnou tečkou za velkým jídlem, kdy přijde vhod něco studeného a ovocného spíše než těžký dezert.
Před servírováním nechte nádobu asi pět minut stát při pokojové teplotě. Uchovávejte v mrazu; po změknutí znovu nezamrazujte.
€1,75
Weihenstephan Jogurt přírodní 3,5 % tuku
€5,99
Toto je vodní meloun, v hindštině nazývaný tarbooz a v němčině Wassermelone; výraz „kernarm“ označuje tuto odrůdu jako odrůdu s relativně malým množstvím semen. Má tvrdou zelenou kůru a šťavnatou, sladkou, sytě červenou dužninu, která je téměř celá z vody.
Jí se čerstvý, nakrájený na měsíčky nebo kostky, a také se mixuje do džusu nebo se používá do ovocných salátů. Obvykle se nevaří.
Jak používat
- Kůru odkrojte nožem a dužninu nakrájejte na měsíčky nebo kostky.
- Odstraňte všechna viditelná semínka, pokud tam jsou, i když tato odrůda jich má málo.
- Celý meloun uchovávejte při pokojové teplotě; nakrájený kus zakryjte a uložte do chladničky, spotřebujte během několika dní.
Tubzee Kulfi Ice s pistáciovou příchutí – litrové balení hutného indického mraženého dezertu, který se pomalu rozpouští a je vyroben z pistácií.
Kulfi není zmrzlina: neprochází procesem šlehání, takže je pevná a má hustou texturu místo lehké a nadýchané, a rozpouští se dostatečně pomalu na to, aby se dala jíst i v horku. Pista verze chutná po vařeném, slazeném mléce s oříškovým, lehce pikantním nádechem pistácií.
Naberte ji do misek nebo ji podávejte tak, jak se servíruje v Indii – s nudlemi falooda a růžovým sirupem nebo vedle teplého gulab jamunu. Protože tuhne, nechte balení před nabíráním pět minut odstát. Uchovávejte v mrazu a po změknutí znovu nezamrazujte.
€4,04
Haldiram's Minute Khana Aloo Gobhi Paratha je mražený pšeničný chléb plněný kořeněnými bramborami a květákem, který je předvařený, takže stačí jen pár minut na pánvi tawa. Květák dodává náplni více textury a sušší konzistenci než samotný aloo paratha.
Nejlepší pro
- Snídani s jogurtem a nakládanou zeleninou
- Rychlou večeři s raitou
- Svačinové boxy
Návod k přípravě
Připravujte zmrazené – nerozmrazujte. Na středním plameni rozpalte pánev tawa a položte na ni parathu. Opékejte zhruba dvě minuty z každé strany, dokud se neobjeví hnědé skvrny, poté přidejte trochu ghí nebo oleje a opékejte další půlminutu z každé strany, aby povrch zkřupavěl. Během pečení jemně přitlačte obracečkou.
Balení a skladování
400g balení obsahuje 4 kusy. Skladujte zmrazené při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezamrazujte.
Související kolekce
- Výběr vede k úplnému obnovení stránky.
- Otevře se v novém okně.



