-
Čerstvé produkty
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
Hlavní menu
Rychlý nákup
- Rychlý nákup
-
Rychlé tipy
-
Ranní a každodenní základy
-
Základy vaření
-
Nezbytnost
-
Instantní, mražené a hotové pokrmy
-
Světové potraviny
-
VŠECHNY KATEGORIE
- VŠECHNY KATEGORIE
-
Čerstvé produkty
-
Základní potraviny do spíže
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mléčné výrobky
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
-
Nápoje
-
Domácnost a osobní péče
Váš košík
Výhodné nabídky
150 produktů
150 produktů
€2,02
Aachi Madras Sambar Powder je tradiční směs koření na sambar v tamilnadském stylu, která kombinuje pražený koriandr, římský kmín, červené chilli a listy kari. Během pár minut vytvoří klasický pikantní a aromatický sambar.
- Klasická směs koření na sambar v madráském stylu
- Vyrobeno z praženého koriandru, římského kmínu a listů kari
€2,17
Aachi Rasam Powder je směs jihoindického koření určená k přípravě rasamu, řídkého peprného tamarindového vývaru, který se podává s rýží. V chuti dominuje černý pepř a římský kmín, v pozadí je cítit koriandr, chilli a asafoetida, díky čemuž má směs ostrou a aromatickou chuť, nikoliv těžkou.
Nejlepší pro
- Rajčatový, pepřový a citronový rasam
- Dochucování řídkých tamarindových vývarů a čirých polévek
- Špetka vmíchaná do dalu, podmáslových kari a restované zeleniny
Použití
Použijte zhruba jednu navršenou čajovou lžičku na dva šálky rasamu. Tamarindový extrakt přiveďte k varu s nakrájenými rajčaty, solí a špetkou kurkumy, vmíchejte prášek a nechte dvě až tři minuty povařit, aby se rozvinula chuť. Přilijte vodu z uvařeného hrachu toor dal a ve chvíli, kdy se na okrajích začne tvořit pěna, pánev odstavte z ohně – pokud by se rasam po přidání dalu začal prudce vařit, zhořkl by. Nakonec dochuťte na ghí opraženým hořčičným semínkem s kari listy a čerstvým koriandrem.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal pečlivě uzavřete.
€1,01
Aachi Special Bombay Biryani Masala zachycuje pikantní, aromatický styl ikonického bombajského biryani. Díky obsahu sušených švestek, brambor a výrazné směsi koření přináší jedinečný sladko-pikantní chuťový profil.
- Autentický profil koření bombajského biryani
- Tóny sušeného ovoce a pikantního koření
€1,60
Aachi Tandoori Chicken Masala je marinádová směs na tandoori kuře, která dodává sytě červenou barvu i chuťový profil originálu z hliněné pece, takže pokrm můžete připravit v běžné troubě nebo na grilu. Je aromatická a středně pálivá, založená na chilli, zázvoru, česneku a hřejivém koření.
Nejlepší pro
- Celé nebo naporcované tandoori kuře v troubě
- Kuřecí tikka a kebaby na špízech
- Grilovaný paneer, krevety a květák
Použití
Marinujte ve dvou fázích. Nejprve naříznuté kuře potřete citronovou šťávou, solí a lžící masaly a nechte dvacet minut odležet, poté smíchejte zbytek masaly s hustým okapaným jogurtem a trochou oleje a kousky jím důkladně obalte. Nechte čtyři hodiny v lednici, v případě celého kuřete přes noc. Pečte zprudka, při teplotě kolem 220 °C, na roštu, aby kolem masa cirkuloval horký vzduch, a v polovině pečení potřete máslem nebo olejem, aby maso nevyschlo.
Balení a skladování
100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€1,97
Aachi Tandoori Chicken Masala je klasická směs koření na marinování inspirovaná pečením v hliněné peci, která dodává kuřeti nezaměnitelnou kouřovou chuť a typickou červenou barvu připáleného masa. Ideální pro přípravu v peci tandoor, troubě nebo na grilu.
- Autentická barva tandoori a kouřová chuť
- Vhodné pro přípravu v troubě, na grilu i BBQ
- Velkoobchodní balení: 100g x 10 sáčků v balení
€1,60
Aachi Prawn Fry Masala je přímořská směs koření na mořské plody určená k přípravě dokonale marinovaných krevet smažených na pánvi s výraznou kořeněnou krustou. Ideální pro přípravu krevet na sucho i s trochou šťávy.
- Přímořská směs koření na mořské plody pro krevetové pokrmy
- Výrazné chilli a pepř pro křupavý obal
€2,81
Aachi Pepper Chicken Masala je výrazná, pepřová směs koření pro oblíbený jihoindický pokrm z kuřecího masa na pepři. Díky obsahu celého drceného černého pepře, fenyklu a aromatického koření dodává jídlu intenzivní pálivost a vůni.
- Směs koření s výraznou chutí černého pepře
- Ideální pro jihoindické kuře na pepři připravované „nasucho“
€1,97
Aachi Pav Bhaji Masala zachycuje ikonickou máslovou, pikantní a jemně kořeněnou chuť proslulého bombajského pouličního jídla. Použijte jej k přípravě autentické pav bhaji ze směsi zeleniny během několika minut.
- Máslová a pikantní směs koření pro bombajské pouliční jídlo
- Vyvážený profil koření pro celou rodinu
€1,84
Aachi Pani Puri Masala je autentická směs koření pro přípravu ochucené vody (pani), která se používá do nejoblíbenějšího indického pouličního jídla. Stačí smíchat s vodou pro dosažení dokonalé pikantní, kořeněné a mátové vody do puri.
- Autentická směs koření na vodu pro pani puri s pikantní a kořeněnou chutí
- Obsahuje mátu, amchur (sušené mango), černou sůl a římský kmín
Aachi Pani Puri Kit spojuje křupavé duté puri a masalu na ochucenou vodu, takže si tuto pouliční pochoutku můžete připravit doma, aniž byste museli jednotlivé ingredience shánět zvlášť. Masala je kyselá a slaná s nádechem máty a římského kmínu, což je přesně ta chuť, kterou lidé očekávají, když si pani puri objednají.
Nejlepší pro
- Domácí pani puri a golgappa
- Občerstvení na párty a setkání, protože hosté si je sestaví sami
- Samotné použití masaly na ovocný čát nebo salát
Návod k přípravě
Vmíchejte masalu do studené vody, ochutnejte a nechte dvacet až třicet minut odstát, aby se chuť plně rozvinula; přidáním čerstvého koriandru, máty a kapky citronu chuť ještě vylepšíte. Vodu dobře vychlaďte, protože vlažné pani bývá obvykle zklamáním. Standardní náplň tvoří vařené brambory a namočená cizrna. Každé puri nahoře nakřápněte, naplňte, namočte a snězte najednou – připravujte je postupně, protože naplněné puri se během pár sekund rozmočí.
Balení a skladování
133g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.
€1,97
Aachi Paneer Tikka Masala je kořenicí směs inspirovaná tandoori úpravou, která dodá sýru paneer kouřové aroma a hodí se k jeho marinování i grilování. Sýru typu cottage dodá klasický opečený povrch a výraznou chuť jako z restaurace.
- Marináda na paneer v tandoori stylu
- Výrazný profil grilované a opečené chuti
€1,76
Aachi Paneer Butter Masala je bohatá, krémová směs koření pro oblíbený severoindický pokrm z čerstvého sýra. Její chuťový profil inspirovaný rajčaty, máslem a kešu ořechy vytvoří doma jemně kořeněnou omáčku v kvalitě jako z restaurace.
- Krémový kořenící profil s rajčaty a máslem
- Výsledek jako z restaurace přímo u vás doma
€1,97
Aachi Mutton Masala je prémiová směs aromatického koření vytvořená pro přípravu bohatých pokrmů z skopového masa. Její komplexní kořenicí profil s výtažky z celého koření zajišťuje pokaždé autentickou skopovou omáčku v kvalitě jako z restaurace.
- Prémiová směs výtažků z celého koření na skopové maso
- Chuť jako z restaurace v pohodlí domova
€2,86
Aachi Mutton Curry Masala je směs koření určená pro pomalé vaření skopového kari. Její bohatá kombinace celého koření, černého pepře a hřejivé masaly vytváří hluboce aromatickou omáčku, která je typická pro jihoindické skopové kari.
- Směs koření pro pomalé vaření skopového kari
- Bohatá směs černého pepře a celého koření
€1,97
Aachi Meat Masala je výrazná, víceúčelová směs koření vytvořená pro přípravu masových kari z červeného masa. Kombinuje extrakty z celého koření s chilli a koriandrem, čímž dodává hovězímu, jehněčímu a vepřovému masu hlubokou a plnou chuť.
- Víceúčelová masala pro hovězí, jehněčí a vepřové maso
- Hluboký, robustní charakter koření
€3,21
Aachi Mango Avakkai Pickle je jihoindická nakládaná nakládaná manga, nakrájená na pevné kousky a naložená v hořčici, chilli a oleji. Je zároveň pálivá, slaná a kyselá, s mletou hořčicí, která vystupuje po chilli, a kousky manga zůstávají dostatečně pevné na skousnutí, místo aby se v oleji rozpustily.
Nejlepší k
- Horké rýži se lžící ghí nebo sezamového oleje
- Jogurtové rýži (curd rice)
- Dóse, idli a čapátí
Podávání
Avakkai se jí v malém množství, takže správnou porcí je spíše skromná lžička na straně talíře než hromádka. Pokaždé použijte suchou lžíci a kousky poté zatlačte zpět dolů, aby olej opět pokryl naloženou zeleninu, protože vše, co vyčnívá nad hladinu oleje, se kazí jako první. Pokud olej v chladné kuchyni zhoustl, nechte sklenici před podáváním stát při pokojové teplotě, místo abyste ji zahřívali.
Balení a skladování
300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uzavřené.
€2,52
Kashmiri chilli prášek Aachi se vyrábí z kašmírských sušených chilli papriček, které jsou ceněny pro svou sytě červenou barvu a jemnou pálivost. Pokrmům, jako jsou tikka, rogan josh a tandoori, dodává bohatý karmínový odstín, aniž by byly příliš pálivé.
- Zářivě sytě červená barva, jemná pálivost
- Nezbytný pro přípravu pokrmů tikka, rogan josh a tandoori
€1,52
Aachi Kadai Chicken Masala je vytvořena pro ikonický severoindický pokrm připravovaný ve woku. Díky čerstvě mletým semínkům koriandru, sušeným chilli papričkám a koření s výrazným tónem papriky dodává kuřeti kadai jeho typickou odvážnou chuť.
- Směs koření pro přípravu jídel typu kadai ve woku
- Profil s výraznou chutí papriky, koriandru a chilli
- Velkoobchodní balení: 100g x 10 sáčků v balení
€1,97
Aachi Idicha Sambar Powder je čerstvě namletá směs koření na sambar s hrubší texturou, která vašemu sambaru dodá další vrstvu chuti a vůně. Ideální pro tradiční domácí vaření.
- Hruběji namletý prášek na sambar pro větší hloubku chuti
- Tradiční recept na domácí sambar
€0,97
Aachi Hyderabadi Dum Biryani Masala je pečlivě vyvážená směs koření, která zachycuje královské chutě hajdarábádského dum biryani. Kombinuje badyán, kewru, tóny šafránu a hřejivé koření pro pokaždé autentický výsledek.
- Autentický kořeněný profil hajdarábádského dum biryani
- Obsahuje výtažky z celého koření a tóny šafránu
€2,81
Aachi Garam Masala je klasická zahřívací směs celého koření vyrobená ze skořice, kardamomu, hřebíčku, pepře a badyánu. Dochucovací koření přidávané do kari, biryani a marinád pro větší hloubku a vůni.
- Klasická zahřívací směs celého aromatického koření
- Používejte jako dochucovací koření nebo k vylepšení marinád
€1,44
Aachi Dum Biryani Masala je klasická univerzální směs koření na dum biryani, pečlivě připravená pro pokrmy typu biryani vařené pomalým varem. Její vyvážená pálivost a vůně se perfektně hodí jak ke kuřecímu, tak k jehněčímu biryani.
- Univerzální směs koření na dum biryani
- Ideální pro pomalu vařené kuřecí a jehněčí biryani
€1,36
Aachi Dhal Garlic Rice Powder je pikantní kořenicí směs vyrobená z pražené čočky, česneku, chilli a koření, která promění obyčejnou rýži na jihoindickou pochoutku „dal rice“. Rychlá, snadná a plná chuti.
- Instantní čočkovo-česnekové koření pro dochucení rýže
- Bohatá česneková a pikantní chuť
€1,01
Aachi Country Chicken Biryani Masala je vytvořeno pro biryani z naatu kozhi (domácího kuřete), kde výrazné koření doplňuje silnější chuť volně chovaného kuřete. Hluboce aromatická směs oblíbená v Tamilnádu.
- Navrženo pro naatu kozhi (domácí kuře)
- Výrazná, hluboce aromatická jihoindická směs koření
Související kolekce
- Výběr vede k úplnému obnovení stránky.
- Otevře se v novém okně.



