Annam rýže Sona Masuri 5kg

Annam Brown Sona Masuri je tatáž střednězrnná jihoindická rýže, která však zůstala neleštěná, takže na zrnu zůstává vrstva otrub. Díky tomu má hnědou barvu, pevnější a žvýkavější texturu a oříškovější chuť než bílá rýže Sona Masoori; vyžaduje také více vody a delší dobu vaření.

Ideální pro

• Každodenní konzumaci jako vařená rýže se sambarem, rasamem nebo kari
• Tvarohovou a citronovou rýži, kde pevnější zrno drží tvar
• Pulao a rýžové pokrmy z jednoho hrnce

Návod k přípravě

Před vařením rýži alespoň hodinu namáčejte; bez namáčení zůstávají otruby tuhé. V tlakovém hrnci vařte jeden šálek rýže se dvěma a půl až třemi šálky vody po dobu čtyř až pěti zapískání a nechte tlak přirozeně klesnout. V otevřeném hrnci vařte ve větším množství vody asi třicet pět minut a sceďte. Před podáváním nechte deset minut pod pokličkou dojít.

Balení a skladování

5kg pytel. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy dobře uzavřete.